1樓：淡淡清香飄千古
怎樣的普洱為好茶？最常用的方法，自然是通過口感上，感受茶的濃強度、香氣、回甘甘、喉韻等來判斷是否是好茶。但這種方法比較高深、玄奧，而且口感這東西比較難以把握，對於新茶客來說，難度係數有點大。
因此，我們簡單總結了幾條一款好茶所必須滿足的幾個相通條件：1、好的倉儲；2、規範的製作工藝；3、好的原料。
原料是品質的基礎
什麼樣的原料為好呢？大概有這麼幾點：1、無化肥、無農藥的茶好於施化肥、農藥的茶；2、古樹茶比臺地茶內含物質更豐富；3、春茶好於其他兩季的茶。
高海拔有利於茶葉形成茶多酚、氨基酸、芳香類等物質，所以茶葉內涵物質要比壩系的豐富；而春茶蘊含了茶樹整個冬季閉藏積蓄之精華，是一年中品質最好的茶；相比臺地茶，古樹茶根植深入土壤，比根系短淺的臺地茶能吸取更多營養物質，內涵豐厚，耐泡度更高。
這也是潤元昌一直以來都堅持高山、古樹、春茶製作的緣由。當然這也不是說不符合這幾個標準的就不好，只是相比前者來說是有差距的。
精良的製作工藝
好的工藝對普洱茶起著至關重要的作用。眾所周知，普洱茶從採摘到成品需要經過：1、殺青；2、揉捏；3、晒青；4、壓制；5、乾燥。
每一道工序都有其作用，缺一不可，任何一道工序的差錯都可能影響到茶未來的陳化，甚至如果工序不對，產品不僅不能越陳越香，反而會發黴變質。
一直以來潤元昌的產品之所以可以保證穩定的質量和持續性，就是因為我們有嚴格的規範化程式，確保每一片茶葉都科學健康、乾淨衛生，並且經過時間的考驗，能長時間存放，越陳越香。
好的倉儲
雖然這看起來很簡單，但真正能做到的卻也不多。首先從最好理解的倉儲說起，普洱倉儲有分溼倉和幹倉，幹倉為好。雖然有些溼倉茶進倉出倉控制的好，口感也不差，但**和口感確實難以媲美同品質的幹倉茶。
成就一款好茶必須要有好的倉儲。而好的的倉儲不僅僅是幹倉，還需要通風、避光、防黴等等，多方面的倉儲條件要求，也是對茶企的軟硬體設施是一個考驗。
綜上所述，普洱茶只要原料好、製作工藝規範、倉儲得宜。我們就可以認定它是一款好茶，而所謂隨著時間的沉澱，肯定是會慢慢浮現出的陳、香、甘、喉韻等美好品質的。
2樓：奧桑姆
1、甜度：此種甜說的是入口後在舌面上的直接表現，千萬不要和回甘混為一談。其甜為高雅清甜，往往被回甘所掩蓋，喝茶有一定年限之後，能夠將各項滋味分離品味，新茶客很難品出，甜度也是鑑別好壞之處，但不是關鍵。
2、茶湯：茶湯是鑑別內質豐富度關鍵之一。茶湯粘稠度的鑑別請勿一點點茶湯喝入口中來判斷，應該將茶湯稍試大口一些喝入口中，在口中迂迴一週再嚥下，一能感受其茶湯粘度，二能感受茶湯厚實飽滿度及其順滑感。
最後，選購茶葉向來是個技術活兒。懂得買茶的都知道，想要買到好的茶葉，直接去茶農處買是最好的。自己一直喝待客九品預定的茶葉就可以，不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
怎樣鑑別普洱茶的好壞？
3樓：中國農業出版社
可以通過色、香、味、形四個方面的來評價。
（1）色澤不同茶類有不同的色澤特點。綠茶中的炒青應呈黃綠色，烘青應呈深綠色蒸青應呈翠綠色，龍井則應在鮮綠色中略帶米黃色；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質量則不佳。綠茶的汽色應呈淺綠或黃綠，清澈明亮；若為暗黃或混濁不清，也定不是好茶。
紅茶應烏黑油潤，湯色紅豔明亮，有些上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環，俗稱「金圈」；若湯色時間暗淡，混濁不清，必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。（2）香氣各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香；烏龍茶具熟桃香等。
若香氣低沉，定為劣質茶；有陳氣的為陳茶；有黴氣等異味的為變質茶。就是苦丁茶，嗅起來也具有自然的香氣。花茶則更以濃香吸引茶客。
（3）口味也叫茶葉的滋味，茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當，滋味就鮮醇可口，同時，不同的茶類，滋味也不一樣，上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津；粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。上等紅茶滋味濃厚、強烈、鮮爽；低階紅茶則平淡無味。
苦丁茶入口是很苦的，但飲後口有回甜。（4）外形從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質，因為茶葉的好壞與茶採摘的鮮葉直接相關，也與製茶相關，這都反應在茶葉的外形上。如好的龍井茶，外形光、扁平、直，形似碗釘；好的珠茶，顆粒圓緊、均勻；好的工夫紅茶條索緊齊，紅碎茶顆粒齊整、劃一；好的毛峰茶芽毫多、芽鋒露等等。
如果條索鬆散，顆粒鬆泡，葉表粗糙，身骨輕飄，就算不上是好茶了。
4樓：匿名使用者
長見識了~！普洱茶並沒有傳說那麼神奇，在cctv-新聞做過報道，雖然含有一些對身體有益的營養成分，但在其他茶裡也有，日常食物中也能攝取。希望不要上當受騙。
如何選購普洱茶
普洱茶主要產地是雲南省，近10年來，才開始在各地流行起來，由於衛生部門研究普洱茶有降血脂、**、抗癌的功能，尤其是儲存越久的普洱茶越有效能，所以**的變動也相當劇烈。
辨別新、老普洱茶
由於普洱茶可持續發酵，因此越陳越香，價錢當然也較貴。新的普洱茶指的是剛製成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因為經過長時間的後氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
聞茶葉香氣
通常儲存不佳的普洱茶會產生黴味，有些商人為掩蓋其氣味，會加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花，或聞起來有花香，表示茶葉品質不純正。
辨別茶湯顏色
請店員或老闆試用，觀察茶湯顏色。由於陳年普洱經過多年持續發醇，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新普洱茶的茶湯顏色較淡。不過這一點也只能作為參考，因為即使新制的茶也會很深，最好的方法還是試喝。
試喝 試喝是選購茶葉最重要的部分了，因為一杯茶好不好，合不合口味，從試喝就可以完全知曉，一杯好的普洱茶不會有黴味、也不會是苦水。新制的普洱有白毫，未經過陳化，因此會有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉金針後，性溫和、不刺激，因此味道較甘醇。
普洱茶會變壞嗎?
普洱茶如果儲存得當，是會越陳越香的，不過購買時會發現在普洱茶的外包裝上有標示儲存期限，這是因為規定食品必需要標誌，事實上消費者在飲用普洱茶時，是可以不須在意的。另外如果發現茶葉有黴味，通常是儲存不當所致，不宜選購。
新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對於喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由於陳放較久，經過長時間的後氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進血液的新陳代謝、不刺激胃，據說還能養生、助氣、補氣，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
看懂普洱茶年份：普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至於說是50年、60年的珍品、貢品，**更是炒上了天，其實普洱茶的年份並無有效的方法辯認，而且如果儲存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較。儘管如此，這裡還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的後氧化作用後；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這隻能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。
看懂茶品年份：一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：2023年以前這時期生產的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。
通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為內飛。
1949-2023年中國茶業生產印級改由各茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
2023年以後這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱雲南七子餅，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等
5樓：匿名使用者
初級買家的一些建議： a、做為高階玩家來說，多購買純料生茶收藏和飲用，市場上大批量銷售真正高品質的純料生茶並不多，可以說比例非常之低。購買**格生普一定要有充分把握。
b、國內大量銷售之普洱真正可收藏的不多，原因在於收藏級茶品首先是高品質原料，並能精工製造，還要加之良好的長時間儲存，所以環節和因素都不可缺少。 c、不需盲目跟風，追捧所謂名牌，普洱的產品要素上面已經說了，大廠大批量產出之物，您想想會有精純的原料嗎？當然做為熟茶來說，大廠有很好的技術配方，不與生茶來並論． d．國內很多地方的市場都有不可想象的現象出現，很多買家已經習慣了假的、劣的、黴的、次的口味，真正好的反而不適應，這是現狀，希望大家支援原產地普洱、支援真正意義上的好「普洱」！
我們一起努力完成這個偉大的使命,將普洱文化廣為傳播； 區分生茶、熟茶： 簡單來說/生茶是晒青毛茶直接高溫蒸軟了壓制的,熟茶要先經過了發酵再壓制! 1、從顏色上區分：
生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變為板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。 2、從茶湯顏色區分：
生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。 3、從氣味上區分：
生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。 4、從口感區分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
5、從營養、功效區分：生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶經發酵後，在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、**、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
注意事項（一定要看的）： 1、生茶和綠茶一樣，性涼，有腸胃毛病的不宜經常喝！熟茶有養胃護胃的功效！
2、說到**效果，普洱茶的確有**的功效，至於是否有效，那是因人而異的，本人向來主張看待普洱茶要理性，畢竟普洱茶不是**藥。普洱茶**的作用主要是靠調理腸胃，從而增強對脂肪的消化、吸收，進而消耗脂肪，也就是通常說的刮油。但對於實際並不胖僅僅是自己感覺胖的情況，普洱茶自然無能為力了。
同時，喝普洱茶要長期堅持，不會短期內就有明顯效果的，所以不要輕易就認為無效而放棄了。打個不恰當的比方，吃**藥和喝普洱茶就象打點滴和吃中藥，打點滴病好的快，但未必治根而且有***，而吃中藥調理，速度雖慢卻能調理你的身體，而且沒有或很少有***，這樣說不知大家能明白嗎？ 3、正因為普洱茶有調理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你更壯實！
總之，喝普洱茶會使你更健康，前提是按正確的方法長期喝。 4、喝普洱茶**也許減了脂肪，改變了體型，但卻未必減體重！ 再補充一點：
普洱茶的確不是**藥，也不是各種工業產品那樣的**品，因此本人從來都對想**的mm們說，看待普洱茶**要理性！沒人敢保證喝普洱茶的人一定會瘦幾斤！！ 但不可否認的是：
普洱茶的確有**功效，只是效果會因人而異，更重要的一點是，喝普洱茶**是健康**，它絕不會讓你成為病態的瘦，不會讓你變成林黛玉！普洱茶只會讓你身上的確多餘的脂肪消失，而不是所有脂肪。 普洱茶的存放：
要怎麼存放普洱茶，其實很簡單喲，只要避免陽光直射或雨淋，環境清潔、衛生、通風、無異味就可以了哦。並不需要密封一類的，這樣茶接觸不到空氣，是無法繼續轉化的。
請問普洱茶泡出的茶色怎樣是好的，普洱茶沖泡後的茶色是不是要濃一點好
濃得有如巧克力的茶湯上，會浮一層泛金色的暈，吹之不散，茶湯不苦澀，入口輕甜而濃郁，享受啊！普洱茶沖泡後的茶色是不是要濃一點好 一般情況下普洱茶第一和第二泡茶是不可以飲用的，所以如果使用的水不是很熱或者所泡時間短的話茶會有點發黑，但也不至於特別濃。相反，如果誰的熱度跟時間都相當的話那麼第三泡可以飲用的...
普洱茶的好與壞，喝普洱茶的好處和壞處
茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方 營養學家于若木讚賞為。除了我們所提到的所有的 營養價值 及 保健功能 如 抗衰老 保護心血管系統 抗癌 保護骨骼健康 口腔健康 健康 等。這裡我們將要討論一下普洱茶其突出的保健功效。普洱茶的功效，早在 本草綱目 中有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱 消暑 解毒 ...
新手買普洱茶，買古樹純料普洱茶好還是拼配的好
純料與拼配的口感各有特色，純料是指同一個山頭，同一時間採摘，同一級別的毛料製成的普洱茶，純料普洱茶更能體現出每個山頭的特色，口感更為純粹。而拼配則是以取長補短的方式將不同山頭，不同級別的毛料按不同比例進行拼配加工，口感更為豐富。相對來說古樹純料普洱茶由於山頭及茶齡的侷限性，純料古樹的 要比拼配的 要...