1樓:姬覓晴
九陽料理機做豆漿方法如下:
準備材料:黃豆、清水、冰糖。
一、黃豆提前一晚泡上。
二、將泡好的黃豆洗淨,挑出壞豆和雜物。
三、將黃豆倒入九陽料理機內。
四、加入適量的清水。
五、然後啟動九陽料理機的豆漿功能。
六、將煮好的豆漿倒出濾渣。
七、最後加入適量的冰糖拌至溶化即可。
2樓:醜小鵝
食材:黃豆200克、清水400毫升、糖少許
方法:1、按照膳食指南的要求,每人每天應該攝入30—50克豆類,除去每日吃的豆腐量,打豆漿的豆子用10—20克即可,如果用20克豆子一般要用400毫升水,自己現磨的豆漿最好喝!/2、將黃豆發泡大!
(選黃豆時要選均勻大個的! 要飽滿的!黑色或癟的都不好!
最好是前一天晚上就用熱或溫水泡到)
磨豆。碎越好.現在磨豆子有好多方法不過最好的還是手動搗碎不過麻煩.還可以到咖啡機裡或其他的一些磨機裡.有種十多塊錢的塑料手動旋轉磨杯也不錯)
煮渣(將磨碎後的黃豆加一定的水加熱,加水量跟煮粥差不多儘量弄濃點.沸騰5到10分鐘較好這樣煮出來就成豆漿了。
3、去渣 (用密漏斗或直接用個乾淨沙布袋或一塊大點的布.,把煮好的豆漿跟渣一起倒進漏斗或布袋把水分擠壓(小心燙手)出來用容器接到就好!這樣出來的豆漿就又純但味道有又濃)
4、加糖再加熱。再加熱殺菌消毒因為擠壓的時候可能會接觸到手或其他東西,再加熱也可以把豆漿再次加濃。
喝豆漿應選擇正確方法,否則會影響健康。所以,務必注意以下幾點:
(1)一定要將豆漿徹底煮開,否則會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。當豆漿煮至85~90℃時,皁素因受熱膨脹而產生大量氣泡,易出現「假沸現象」,如果此時誤以為豆漿已煮沸去毒,吃了以後就容易發生噁心、嘔吐、腹瀉等血細胞凝集素中毒症狀。當家庭自制豆漿或煮黃豆時,應在100℃(煮開)的條件下,加熱約10分鐘之後,才能放心地食用。
(2)豆漿中不能衝入雞蛋。因為雞蛋清會與豆漿裡的抗胰蛋白酶因子結合,從而不利於人體消化吸收。
(3)不要空腹飲豆漿。空腹飲用豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉,不能充分起到補益作用。同樣的道理也不要空腹喝牛奶。
(4)不要用保溫瓶儲存豆漿。用保溫瓶儲存豆漿,經過3~4個小時即可使豆漿酸敗變質而不能飲用。
(5)不要過量飲豆漿。一次飲用豆漿過多,易引起過食性蛋白質消化不良症,出現腹脹、腹瀉等不適反應。
3樓:苦苦的掙扎
1、黃豆漿
用料:黃豆85克,水1200毫升(容量可根據個人需要隨意增減),糖適量。
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議:加3-5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃。
2、花生豆奶
用料:黃豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量。
製作:黃豆浸泡6-16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:潤膚,盒肺氣、補虛。
3、芝麻黑豆漿
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。
製作:將花生與黑豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
4、豆漿冰糖米粥
用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1200毫升。
製作:先照第1種方法製作好黃豆漿,再將黃豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋內,慢火熬煮到粘稠狀即可。
功效:養顏潤肺,盒肺氣。
5、芝麻蜂蜜豆漿
用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。
製作:黃豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:養顏潤膚、烏髮養髮。
6、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黃豆60克,清水適量,糖適量。
製法:黃豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾,稍涼後加入蜂蜜即可。
功效:養顏美容、益智健腦。
7、五豆豆漿
用料:黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖適量。
製法:五種豆類浸泡6-16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
8、枸杞豆漿
用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
製法:黃豆浸泡6-16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
9、紅棗枸杞豆漿
用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
製法:黃豆浸泡6-16小時;將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
10、紅棗蓮子豆漿
用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。
製法:黃豆浸泡6-16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
4樓:騷陳聊車
把黃豆用水泡發脹之後,以1:5的比例磨出來,然後煮開,煮到顏色變成白色的時候就可以喝了
5樓:
家裡有豆漿機的會特別方便,一般都會贈給你一個量杯,取出來一量杯的黃豆泡一個小時。等到一個小時的之後,把黃豆放到豆漿機裡,然後放大量的水。等到水的高度到達到豆漿機的70%就可以了。
6樓:伊菲兒君臨天下
治豆漿自己在家裡就可以做首先呢,晚上的時候要挑一些好的豆子放在盆裡泡上泡完了以後呢?第二天就把豆子都拿出來放到盒子裡進行攪拌放在豆漿機裡的時候,你可以選擇醇香豆漿和那種乃至豆漿,可以在豆漿裡+1些奶變成豆奶。
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