1樓：受華
1、蛋白質
老年人蛋白質合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補充。一般來說，蛋白質主要分兩類，雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的**，大豆、堅果、穀類等食物則是植物蛋白質的**。
2、鈣老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右，僅為推薦量的一半。因此，老人應該定期監測骨密度，並注意補鈣。食物中，牛奶、酸奶、乳酪是公認的補鈣佳品，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。
補充劑中，碳酸鈣等無機鈣價效比最高，氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。
3、鐵調查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高於全國平均水平，這和缺鐵有一定關係。長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。
補鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動物內臟，其中牛肉的鐵含量較高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補鐵的好食物。
4、鋅細心的子女會發現，父母年老後做的菜越來越鹹，這和老人味覺退化有關，而適當補鋅可以提升味覺。食物中鋅的**主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類，芝麻、松子的鋅含量也很高，而精米白麵和果蔬中的鋅含量較低。
5、維生素d
維生素d可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏鬆。維生素d對預防多種癌症、免疫系統功能障礙、多發性硬化症、抑鬱症等多方面的疾病都有幫助。一般來說，人體中維生素d**有兩個：
一是通過晒太陽依靠自身**合成;二是從牛奶、蛋黃、海魚、蘑菇類等食物中獲取，但含量比較少。由於老年人的**功能下降，通過晒太陽自身合成維生素d的數量有限，需要格外注意膳食補充。老人可以在醫生指導下適當服用維生素d補充劑。
6、維生素a
太陽下山後，在光線暗淡的樓道里上下樓梯，很多老人會因為看不清，表現為摸摸索索、小心翼翼，補充維生素a可以改善這個問題。含維生素a最豐富的食品是動物肝臟，其次為蛋黃和全脂奶。胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素a，富含胡蘿蔔素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜等深綠色葉菜，還有胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、柑橘等橙黃色果蔬。
7、維生素b1
維生素b1與神經系統的功能關係密切，人體長期缺乏維生素b1，會出現情緒沮喪，思維遲鈍，嚴重缺乏時，還會發生末梢神經炎，比如腳氣病，並增加突發的風險。維生素b1的主要食物**是穀類、豆類、薯類，特別是沒有經過精製的全穀物食品，也就是粗糧。心臟病。
8、歐米伽3脂肪酸
研究證實，歐米伽3脂肪酸對健康十分有益，不僅可以預防老年認知障礙，還能延緩衰老，增強記憶力，預防心腦血管疾病。但調查顯示，國人歐米伽3脂肪酸攝入有限，大多數地區老年人攝入量未達到推薦攝入水平下限的一半，需要注意補充。歐米伽3脂肪酸的主要食物**有：
沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海多脂魚;油脂中橄欖油、茶油、紅花油、亞麻籽油、紫蘇油、葡萄籽油等含量比其他植物油高;還有亞麻籽、核桃、杏仁等堅果也是良好的食物**。
2樓：格調廚房
45到59歲是長壽**期，80歲老人推薦這3種食物要常吃
老年人吃什麼補充營養，對身體好？
3樓：匿名使用者
體虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種型別；1、氣虛：氣虛之體的主要表現為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人蔘、黃芪、黨蔘等。補氣虛食品：
牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。氣虛忌食物品：
山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及菸酒。相應膳食：
懷山百合蓮子湯；參藥煨乳鴿；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄；2、血虛：血虛之體的主要表現為；面色萎黃蒼白，脣爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便乾燥，婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜採用補血、養血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用：血虛忌食物品：
荸薺、大蒜；相應膳食：當歸熟地烏骨雞；懷山牛腩煲；懷菊帶魚；玫瑰懷菊露；忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。
3、 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現為；怕熱，易怒，面頰升火，口乾咽痛，大便乾燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二隻手心、二隻腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰痠背痛，夢遺滑精，舌質紅，苔薄或光剝，脈細數等。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。
補陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經常交替選服。陰虛忌食物品：
胡椒、肉桂；忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生薑、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香菸、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。相應膳食：
金盆富貴豆腐；懷膳小捆肉；懷菊大棗銀耳羹；甲魚懷牛膝湯；農夫烤魚；懷膳一品肘；金盆富貴豆腐；懷山煨土雞；參藥煨乳鴿；何首烏煨豬肝；4、陽虛：又稱陽虛火衰，是氣虛的進一步發展，陽虛之體的主要表現為；除有氣虛的表現外，平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰痠腿軟，陽痿**，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質淡溥，苔白，脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽。
補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。補陽虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海蔘、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經常交替選服。
陽虛忌食物品：鴨肉、兔肉、獺肉（水狗肉）、甜瓜；忌食或少食：鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿蔔、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、蓴菜、髮菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。
相應膳食：海馬懷補雞；三鞭懷補凹腰湯；韭菜懷補蝦；爆炒腰花；長生煨老鴨；5、兩虛：體虛者亦常出現兩虛之體，兩虛之體有以下幾種：
氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現，又有升火、咽乾、舌紅等陰虛表現，但沒有慢性疾病，這種體質稱氣陰兩虛體質，進補宜採用益氣養陰之補法，即在進補時應同時考慮補氣和補陰。陰陽兩虛：
既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質，進補宜採用陰陽並補，養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。氣血兩虛：氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等，其主要表現為；既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。
相應膳食：氣血：鯽魚豆腐湯；氣血雙補湯；藥膳雞
4樓：紅顏一笑丿偅
答：四季以粥為主食，還根據季節的不同，煮出了不同的粥，對七八十歲的老人身體健康有好處。 春喝大棗粥 。
每年春天喝一種用大棗、粳米煮出的稀粥。每頓，老人都能喝兩小碗。一日三棗，一生不老。
「北方大棗味有殊，既可益氣又安軀」。這是古人對大棗的性味、營養、養生價值的高度概括。由於大棗含有多種維生素，因此我國民間一直把大棗視為補氣健身的佳品。
春季萬物復甦，陽氣回升，人體也要「提氣」，以適應季節的變換。所以，春季多喝些大棗粥，不僅有健身作用，還有「提神」、「提氣」的特殊功能。 夏喝綠豆粥 。
三伏炎夏喝些綠豆粥。綠豆具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的作用。李時珍盛讚綠豆為「濟世良豆」、「食中要物」、「菜中佳品」。
由於綠豆有獨特的養生功能，所以夏天多喝些綠豆粥，不僅可以消除體內的暑氣，還可去除體內因「苦夏」而引發的焦躁、精神委靡等病症，同時還可以起到去除體內垃圾、保養身體的作用，真是一粥多能、一食多得！夏季喝綠豆粥，不必日日喝，每週喝兩頓即可起到養生健體、醒目安神的作用。 秋喝蘿蔔粥 。
每年秋天熬些白蘿蔔粥。祖國醫學認為，白蘿蔔有止咳化痰、除躁生津、清熱解毒、抗癌健體的作用，所以民間有「十月蘿蔔賽人蔘」之說。秋季暑氣消退，涼氣漸生，此時多喝些白蘿蔔粥，不僅可以增加體內營養，以抵禦秋涼的侵擾，還可以平靜情緒，消除「悲秋」的頹廢心理。
每年秋季在喝白蘿蔔粥的同時，喝些白蘿蔔汁。對消化不良、胸悶氣短等病，就是喝白蘿蔔粥、飲白蘿蔔汁治好的。 冬喝玉米粥 。
玉米大家都比較熟悉，但喝玉米粥的人卻很少。每年冬季喝些玉米糊、玉米碎渣粥、玉米片粥等。「別看玉米土氣，是粗糧，但它可是**現代富貴病的良藥呢！
」祖國醫學認為，玉米營養價值非常豐富，有**糖尿病、肥胖症、心血管病、結腸癌等「富貴病」，並有利於保持人體營養平衡、起到健康長壽的保健作用。現在，國外很多國家都興起了玉米食品熱，玉米的身價日益提高。請採納。
5樓：灰肽狼
老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體裡內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.
5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。
還有三九蛋白肽這一類優質多肽類營養品，補充蛋白質更加高效。 老年人要注意鐵的**。人到老年後，血液迴圈系統功能減退，血流速度和血流量都降低。
這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。 老年人還要多吃一些含鈣多的食品。
因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體裡缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素d或魚肝油，以補充身體的鈣質。老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革黴等新鮮水果。
平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米麵。 老年人的飲食宜淡不宜鹹。因為飯菜太鹹，會增加身體裡的納離子的含量，增加迴圈血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。
老年人吃什麼保健品最好，老年人吃什麼營養品好？
純天然,全營養,無 航天專用保健食品 到我的空間自己看 或到 程海湖的螺旋藻對老人很好。我老爸六十多了，吃了後效果還可以，增強免疫力，調理腸胃，清除毒素，緩解失眠。試試吧 吃國珍松花粉啊！現在市場上的保健品種類非常多，我把國珍松花粉和一般的保健品作了一個比較，特點有三 第一，是原生態食品。一般的保健...
老年人便祕吃什麼好，老人便祕便祕吃什麼好
多吃魔芋豆腐，有利降三高 排毒通便，這是醫學證明的。改善便祕日常飲食作息很重要，要堅持一些好的生活習慣，保持心情愉悅，早睡，保證充足睡眠，暢拉酵素對改善便祕非常有效，好多便祕患者都在推薦，每天喝兩次，一週解決問題 還有一定要多喝水，多運動，睡前可以揉小腹十分鐘，堅持喝一兩個星期就好了。老年人便祕怎麼...
老年人過生日吃什麼好,老人過生日吃什麼好
不在於吃什麼，而在於兒女的心意 年長的人希望子孫和和美美，就算是裝也要裝出來，這樣老人家吃什麼都會高興，只論飯菜的話，少油少鹽為佳，吃點長壽麵 第一種就是南瓜，南瓜是一種富含類胡蘿蔔素的食物，這種物可以幫助和 許多癌症 補品 枸杞 鐵桿山藥 老人過生日吃什麼好 第一種就是南瓜，南瓜是一種富含類胡蘿蔔...