1樓：娛樂大姑父
因為螃蟹當中含有非常豐富的蛋白質和一些微量元素，所以說大部分的家庭都會準備一些螃蟹來給孩子補補身體，那麼今天小編就來跟大家說一說螃蟹的幾種做法。首先第一道就是清蒸螃蟹，清蒸螃蟹最好是用新鮮的螃蟹來製作，像海邊的很多人都會選擇做清蒸螃蟹。大家如果是在超市裡面買鮮活的螃蟹，也是可以做清蒸螃蟹的。
首先，準備新鮮的螃蟹用水浸泡一個小時左右，將螃蟹體內的髒物都吐出來，接下來再用刷子把螃蟹刷乾淨。螃蟹的肚子上是有一個三角蓋的，需要把裡面的髒物去除，再去掉蟹腮以及解為等等。接下來在盤底放上蔥段以及薑片，把洗乾淨的螃蟹平鋪在上面，大約蒸20分鐘左右就可以了。
清蒸螃蟹能夠保留螃蟹的維生素，而且也能夠讓大家吃到最鮮的螃蟹。其實小編的口味比較重，所以說小編最喜歡吃的就是香辣螃蟹，香辣螃蟹的做法也是非常簡單的。
螃蟹的清洗方式跟清蒸螃蟹是一樣的，但需要提前把螃蟹放入白酒當中炮暈，接下來再準備適量的蔥段以及薑片，還有蒜末等等。起鍋燒油，當油熱之後，放入花椒幹，辣椒和豆瓣醬，如果大家口味更重一些的話，其實是可以放入一些火鍋底料。當這些佐料都炒出香味之後，就可以把切成兩半的螃蟹放進去翻炒大概翻炒五分鐘左右就可以了再加入平時炒菜會使用到的佐料。
2樓：檸檬網綠
可以做清蒸大螃蟹，醉蟹，香辣蟹，紅燒螃蟹，蔥油螃蟹，花雕雞蛋蒸螃蟹，等等，這些做法都很好吃。
3樓：小阿星
可以製作成紅燒螃蟹，清蒸螃蟹，香辣蟹腿，蒜蓉螃蟹，爆炒香辣蟹，蟹粉小籠包，土豆泥燴螃蟹，螃蟹燉豆腐等等。
4樓：劉心安兒
這個時候就可以製作成鹽焗螃蟹，然後也可以選擇清蒸螃蟹，清煮螃蟹，香辣蟹，也可以製作成蟹黃面，螃蟹粉絲煲。
螃蟹的做法和吃法，螃蟹的做法和吃法有哪些？
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