1樓：何婭
西點有很大的範圍，包含很多分支，按照工作內容區分為：麵包師、蛋糕師、 甜品師、巧克力師、糖藝師等。因此：
西點師：是製作西點師傅的統稱
西點甜品師即為：做西點裡甜品的廚師
西點師，是相對於中餐出現的，指專業學習西餐烘焙技術，然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人。例如說著名的西點師，rj.patisserie創始人，就是通過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。
要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
2樓：本來帶竹頭
所謂「西點師」是指專攻製作各種西式點心的師傅，西式點心包括麵包、蛋糕、曲奇、泡芙、等等，有別於我國傳統的包子、饅頭、烙餅、大餅等，流行於英、法、美、葡等「西方國家」的各式糕點；若要較真區分，或者「麵包師」、「蛋糕師」只是專門製作麵包、蛋糕一類點心的師傅吧。
3樓：最有愛的吃貨
一個做小糕點 一個做大糕點
西點師和西點甜品師有區別嗎？
4樓：優美西點
西點師你知道西點師除了會做出美麗的甜點外，當個西點師還有什麼好處嗎?作為超能的小編細數了一下，居然數出了當西點師的十大好處，這讓有機會當西點師又放棄了的小編情何以堪啊！
1很省錢
想吃什麼自己做，不用花錢買，而且賣剩的做壞的都有機會吃，懂得節約不浪費。平時開甜品店生意好到消耗太多體力，放假只有補眠的時間，花錢的機會都剩下了。
2胖得理直氣壯
大吃大喝永遠有正當理由，「我是在做研究！」「吃是我們的天職啊！」「我做的東西太好吃了，所以一不小心吃多了！」
3有上進心，不斷成長
廚房裡的研究生，每天要算配方，數數越來越好；由於西點技術與市場不斷更迭創新，所以不論是化學，物理，藝術，機械，創意等領域，西點師都要從多方加強自我，這是一生都不斷求進步的職業。
4成為帥哥美女的優勢
太陽晒不到，風吹雨淋不到，為了甜點保鮮，許多甜點師會在冷氣房工作，**養得白嫩白嫩，所謂一白遮三醜，有什麼比帥哥美女+親手做的西點更犯規??
5容易受人崇拜
每次做出一桌的新品給朋友們嘗新，又或者每到一個新環境認識新朋友，常常自我介紹，只要一講到是做西點的，馬上就會聽到「好厲害哦......」的讚揚聲。想當萬人迷?
果然非當西點師莫屬啊!
6都是一條好漢
不分男女身上都充滿男子氣概的傷疤、不怕燙、不怕火!隨隨便便都能扛、拖、拉20公斤以上的糖或麵粉。不管是男漢子還是女漢子都是一條好漢，簡直就是當今世上的習武之人!
7吃苦耐勞
身體比一般人耐力好、吃苦耐勞、身手矯健可以幫女友或自己提重走10小時逛街不嫌累，跟工程師比過勞死比率極低!
8分辨真愛
因為工作時間長，休假少，但凡情人節，七夕情人節，聖誕節。。。。。。等閃光大節就是西點師最忙的時候。這樣還能感情走得長久，肯定是真愛啊!
9用情專一
因為每天困在廚房，沒機會去認識新異性，雖然錢賺的多，但想去花天酒地也沒時間，還是回家陪家人實在，外遇率相當低!
10正面樂觀有抱負
每天連續站著工作十多個小時，雖然賺錢多但一到節假日就會忙得不可開交，支撐柱的往往是夢想與信念，如此難得的赤子之心，是不是好樂觀，好正能量啊??
這麼多西點師的好處，你還在等什麼，現在來優美西點培訓學校學習西點，將技術學到家，下一個萬人羨慕的西點師將是你！
5樓：
1、職業範圍不同
西點師是一個很廣泛的職業概念，按照工作種類的不同，又分為麵包師、裱花師、蛋糕師、甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。西點甜品師只是西點師的一個工種分支。
2、具備技能不同
西點師，是指擁有專業西點烘焙技術的技能人才，需要具備英式、法式、德式等麵包的烘焙製作技術，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
西點甜品師只需要具備做甜味點心和甜水等西點的技能，沒有其他技能要求。
3、工作內容不同
西點師製作的西點很多，包括製作港式、歐式西點蛋糕、芝士類甜品、派塔、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、泡芙、蛋撻、餅乾、酥點、比薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行西點精品。
西點甜品師只負責西點裡面甜味點心、甜湯等的製作，按照工作分類而言，大致分為港式甜品師、法式甜品師、意式甜品師、英式甜品師、廣式甜品師等。
6樓：魔王子夜
西點有很大的範圍，包含很多分支，按照工作內容區分為：麵包師、蛋糕師、 甜品師、巧克力師、糖藝師等。因此：
西點師：是製作西點師傅的統稱
西點甜品師即為：做西點裡甜品的廚師
西點師，是相對於中餐出現的，指專業學習西餐烘焙技術，然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人。例如說著名的西點師，rj.patisserie創始人，就是通過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。
要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
7樓：安徽新東方小饞
西點師是西式麵包師、甜品師、烘焙師、裱花師等師傅的統稱，西點甜品師只是製作甜品的。
8樓：安徽美味小吃西點學院
西點師學的很廣泛 西點甜點師就是學甜點
學西點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人
說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如
果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。
西點師學的很廣泛 西點甜點師就是學甜點
9樓：西安歐米奇西點學院
西點包括開蛋糕店行業是一個非常有前景的行業，隨著人們生活水平的提高，我們對食品的需求趨於多樣化和營養化，西點則以其多樣性和營養健康受到越來越多的人的喜愛，不僅平時大家會買些蛋糕麵包一飽口福，而且吐司、蛋糕、麵包這些已經成為我們日常生活中早餐的必備品。而據相關資料統計：我國西點行業人才短缺，西點師長期處於供不應求的狀態，西點師的工資也隨之水漲船高。
10樓：匿名使用者
當然有啊，本來就不一樣了
11樓：憑皓
西點師都包括了甜品師
12樓：呼市歐米奇
西點師簡單來說涵蓋了甜品師。西點師分類當中有，裱花師，翻糖師，烘培師。甜品師。往大說西點師如果都會這些手藝，那就是西點大師，在者學習路上無止境。西點也是。
13樓：安徽新東方烹飪學校
西點比較廣泛西點甜品比較侷限
14樓：普立
西點師：是製作西點師傅的統稱
西點甜品師即為：做西點裡甜品的廚師
西點師和西餐師有什麼區別？
15樓：我是一個小菜雞
西餐廚師跟西點師是兩種不同的技術人員.他們就像中餐的廚師跟麵點師一樣.
西廚是負責西餐菜餚的烹製:像煎牛排,豬扒,炸雞腿,等工作.
西點是負責西餐裡西式點心的製作:比如蛋撻,蛋糕等.
他們是西餐廳廚房的核心人員,只是工種不同而已.
16樓：成都新東方烹飪學校
西點師和西餐師工作內容是不同的。
西餐廚師跟西點師是兩種不同的技術人員，他們就像中餐的廚師跟麵點師一樣。
西廚是負責西餐菜餚的烹製，像煎牛排，豬扒，炸雞腿等工作。
西點是負責西餐裡西式點心的製作，比如蛋撻，蛋糕等。
他們是西餐廳廚房的核心人員，只是工種不同而已。
西點和蛋糕有什麼區別
17樓：廣州優美西點烘焙學校
西點是西式糕點的簡稱，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。
西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
所以蛋糕是西點的其中之一，並且佔據了主要地位。
好的西點師要熟練掌握德式、法式、英式、俄式等西點的做法。比如臘耳朵、沙式餅乾、杜梅酥、擠花、黃油、果醬小點心、黑白臉、冰花酥、杏仁餅、椰子圈、甲子氣古、砂糖氣古以及各種蛋糕。
而蛋糕師只需要學會製作青蛋糕、花蛋糕、水果蛋糕、太陽糕就ok了！
可以說一個好的西點師也可以是一個好的蛋糕師，而一個好的蛋糕師則不一定是個好的西點師。不過最近這些年，西點開始在全國風靡，在小城市裡西點主要消費還是蛋糕，所以哪怕只會做蛋糕，只要用心經營，也可以開一家成功的西點店。
18樓：儒雅小兔子
糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。
月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點。
西點的英文名詞為baking food，主要的意思是烘焙食品。可以這樣認為，西點 =西式烘焙食品西點可以做主食也可以做點心。
總的來說，西點是麵包類蛋糕類點心的統稱(冷食也算)。
西點分甜鹹。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。
19樓：合肥歐米奇西點學院
西點的範圍更廣一點，一般來說蛋糕也屬於西點，除此之外還有餅乾、麵包、塔派慕斯甜品、裱花、翻糖等等
20樓：山西新東方烹飪學校
蛋糕——以雞蛋、糖、麵粉和油脂等為主要原料，再加入一些其他的新增材料，通過機械攪拌作用和烘烤或蒸製作而製作出的鬆軟可口的烘焙製品。
西點是西式糕點的簡稱，有國外引進來的，西點的主要分類有小點心類、蛋糕類、起酥類 、混酥類、氣古類等。小點心類是以黃油或白油、雞蛋、富強粉為主料和一些其它輔料而製成的一類形狀小、樣式多、口味酥脆香甜的西點。
21樓：成都優美西點
答：中式是以酥皮為主，一般是中國傳統節日推出的糕點，比較有紀念意義以及幾千年傳承下來的味道經典。西式是芝士乳酪蛋撻這樣小點心，造型好看，西式糕點和中式糕點的特點及區別外觀上看著上面最不一樣，中式糕點主要是味道，西式造型多樣豐富，年輕人比較喜歡，具有西方民族風格和特色。
如德式、法式、英式、俄式等。
蛋糕師，西點師，烘焙師之間有什麼區別？
22樓：合肥歐米奇西點學院
西點即為西式糕點，蛋糕 烘焙 裱花 配件 餅乾 麵包 都可以說是西點，西點的範圍比較廣，西點師學的內容 會的東西 都較為全面 系統
23樓：山東新東方推廣
比如裱花師、餅乾師等等。一般來說，只有在比較大的單位才會有這樣的區分，在許多小一點的烘焙店裡面，可能一個人要做很多事情，那麼他就既是烘焙師，也是蛋糕師。不過，在這個行業裡面只要學好其中一門技術，不論是蛋糕師，還是烘焙師都是不錯的。
慕斯蛋糕跟起士蛋糕有什麼區別，慕斯蛋糕和芝士蛋糕的區別
起士蛋糕，或起司蛋糕 芝士蛋糕，是西方甜點的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋 奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層，有固定的幾種口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常...
做蛋糕用的糖粉和糖有什麼區別，蛋糕店做蛋糕用的糖粉，細砂糖和綿白糖有什麼區別
糖粉和白糖成分上沒有太大區別，只是物理形狀稍有區別而已了，所以就想樓上說的做餅乾可能口感會差一點。基本都用白糖代替的。糖粉做曲奇的時候用過，不過用白糖也沒有太大問題。加少量的鹽可以增加甜度，一般的方子糖都很多，可以減量，我一般減到2 3到1 2 糖粉英文名為 icing sugar 或 confec...
化妝師和造型師有什麼區別，造型師，化妝師，什麼區別？
相同點，都是讓人看起來更美麗漂亮。不用的是 化裝師主要負責人的頭部，而造型師 要負責人的全身 不包括化裝 服裝及人物的動作等。要照顧到人的整體形態。造型師，化妝師，什麼區別？區別如下 化妝師具有一定的藝術造詣 美學素養 繪畫基礎歷史知識和觀察 分析生活的能力，能夠掌握並熟練地運用化裝技法和技巧，帶領...