1樓：麻雀變飛機
品酒師與侍酒師雖然只有一字之差，卻是完全不同的職業。他們在酒世界中最懂得品嚐和鑑賞，而在現實中則處於相悖的兩個方向。 品酒師很少喝酒，無論多好的酒。
侍酒師則更多出現在你我身邊，真正合格的侍酒師在侍酒中選擇最恰當的時機，採取最適宜的進退，不會使顧客身邊的「服務」而感到不自在。水酒網在這倆也有詳細的介紹， 加入 1 2 3 9 74123 q群多交流下。
2樓：匿名使用者
品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發的人員。
侍酒師，從字面意義上看，是指在賓館、餐廳裡負責酒水飲料的侍者。這也是大多數人對它的理解。而在今天，它的內涵已經延伸，一位好的侍酒師不僅要具備專業酒水基礎知識和技能，還要懂得設計葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鑑賞能力、有深厚的葡萄酒品評基礎、熟悉酒品採購要求以及善於對酒窖進行管理。
侍酒師要有基本的美學修養，有敏感的時尚感知，有高尚的品位，才能有好的鑑賞力，才能真的懂酒。
3樓：匿名使用者
一個是喝酒的，一個是伺候別人喝酒的
4樓：匿名使用者
一個是研發，一個是服務
5樓：周蔣周蔣
回答您好親。品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發的人員。品酒師是一種非常辛苦的職業，平均每年要品嚐3000多種新酒。
腦子裡儲存了10000種以上的味道。目前在國內有wss國際葡萄與烈酒課程、wset英國葡萄酒與烈酒教育課程都是培養專業品酒師類的課程內容。
歷史發展
本來品酒師是王侯貴族旅行時搬運些行李等的隨行，在宮廷裡的職務就是管理葡萄酒。王侯沒落後品酒師就到城鎮的餐館裡或其它工作場所裡去工作，這時候很每個人的飲食的知識也豐富了。當時對葡萄酒的要求很多，所以一般的服務員是無法回答的，就必須由酒的知識很豐富的品酒師出場了。
以前服務員在客人和品酒師之間傳遞訊息，但現在的形式卻是品酒師和客人直接交流。
現在、品酒師的工作加上了其他服務，包括葡萄酒的採購管理、甚至還有訂葡萄酒清單的。時時刻刻熟記變化的葡萄酒色澤，不住的鍛鍊味覺，對葡萄酒的資訊很敏感，而且決不浪費，如果到有這樣不乏努力的品酒師的飯店的話，誰都會覺得過著「舒適的生活」。
品酒師是一種非常辛苦的職業，平均每年要品嚐3000多種新酒。腦子裡儲存了10000種以上的味道，某種滋味第二次出現的時候，一般都要與記憶庫的資訊對上號，尤其是好酒名酒。品酒也是非常考驗品酒師意志力一項工作。
品酒師很少把酒喝下去，而是在嘴裡品出感覺後就把酒吐掉，據說好的品酒師幾乎從不飲酒。
對於品酒師而言，為了保持鑑賞能力，從飲食到日常生活的其他各個方面，都有嚴格的戒律。而且，品酒師要保持一個良好健康的心態，每天品酒至少十種。品酒師的偉大當然還包括他們每次都會使用同一種品酒方法，很乏味、很機械化。
但同時也是最為專業、最理想的方法，大有樂此不疲的忘我精神。他可以透過美酒華麗的外表，用心來品味真正的葡萄酒。
更多4條
化妝師與美容師有什麼區別化妝師和美容師有什麼不同，區別又在什麼地方？
一個是彩妝一個是護膚 美容師通常都是在美容院幫客人按摩臉部等幫助客人保養 彩妝師是可以在任何場所或門面，舞臺等幫人家化妝使人臉部通過彩妝修飾臉型美化妝容。呵呵，你的來問題可真夠糾結自的，這要bai看你近幾年餓du目標是什麼，最想有要什麼，zhi其實在國外，dao美容化妝都要一起學的，你可以先學美容，...
會計師和註冊會計師有什麼區別，會計師與註冊會計師有什麼區別
會計師是一個資歷證明，除了初級能直接考之外，其他的都是要有幾年的經驗才能參加評選和考試。有點大學老師從講師到教授職稱評選的味道。注會是注重管理類會計的。主要業務有審計公司年度報表，資產評估之類的。是為投資者做投資的一個憑據，對社會公眾負責。多是在會計事務所工作，而會計師多少在公司工作。工資的話自然是...
蛋糕師和西點師有什麼區別啊，蛋糕師和西點師有什麼區別啊？
西點有很大的範圍，包含很多分支，按照工作內容區分為 麵包師 蛋糕師 甜品師 巧克力師 糖藝師等。因此 西點師 是製作西點師傅的統稱 西點甜品師即為 做西點裡甜品的廚師 西點師，是相對於中餐出現的，指專業學習西餐烘焙技術，然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人。例如說著名的西點師，rj.patisse...