1樓:牛華老阿婆
樓上說的那些都很詳細了,我這邊再強調一點:鍋底油料的選擇方面, 現在牛油鍋底已經逐漸被年輕食客摒棄,純菜籽油的鍋底越來越受到關注,口感細膩,味道醇正,麻辣鮮香不失韻味,值得一試。
2樓:80後社會主力
籤味王串串香為廣大加盟商提供一次性鍋底底料,避免了各加盟店口味與總店口味差異的問題,專業的後續技術人員不定時上門技術指導,做到讓個加盟商沒有後顧之憂·~~
3樓:非哈碎骨
有一家在深圳市的市內羅湖。
專業培訓四川串串香的做法。
水煮串串香,冷鍋串串香。酸辣粉,麻辣燙,腸粉,烤魚等一系列的技術,你可以先過去那邊看看,技術很好的哦
4樓:安徽新東方烹飪學校
可以去進行實地考察,學技術要到專業的學校系統地學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
5樓:成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的,成都很多小吃培訓的地方。我建議,首先看產品,產品不過關,其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。現在當一個廚師好,餐飲是人們的剛需,所以這個行業一直非常穩定,而且市場非常龐大。
當一個好廚師是非常搶手的。所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業,再根據專業選擇學校.
1、配方配料全部無保留傳授,不需要從學校買配料,無加盟費用,成本自己控制。
2、只交學費。,中途沒有任何其他費用,包教會3、教技術,教開店的流程、設施裝置度採購等,全部免費指導4、口味正宗,歡迎考察品嚐,滿意報名,做的都是口碑宣傳5、學員學習包食材費、包資料費、0基礎包會,後期技術免費重學。
串串香配方及做法,串串香的配方及做法是什麼?
串串香的配方跟火鍋一樣的.一 火鍋底料的炒制 原料 菜油 克 牛油3 克 郫縣豆瓣3 克 幹辣椒3 克 生薑2 克 大蒜4 克 大蔥6 克 冰糖3 克 醪糟汁1 克 八角2 克 三奈1 克 桂皮1 克 小茴1 克 草果5克 紫草5克 香葉2克 香草2克 公丁香1克 製法 菜油先煉熟 牛油切成小塊 郫...
四川串串香的乾料碟怎麼做,四川的美食,逐一介紹
串串香也稱麻辣燙,起源於四川成都,是醉味小吃加盟連鎖最多的專案之一。每個店,一盆熱騰騰 香噴噴 美滋滋 辣乎乎的串串香上桌,大有 聞到串串香,神仙也跳牆 的感覺。誰也沒想到這麻辣鮮燙的吃食把火鍋變變樣,把葷的 素的原料往竹籤上一串,就串出了如今火熱了十多年也沒冷下來的串串香。下面由醉味小吃培訓楊正安...
冷鍋串串香的製作方法,冷鍋串串香的正宗做法是什麼?
準備原料 熟菜油5000g豬油1000g郫縣豆瓣1250g白酒50g豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生薑100g 大蒜150g 大蔥150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香葉30g 香草15g 丁香5g 千里香50g 香茅...