酒店管理制度，酒店管理規章制度

1樓：是你吧

回答主要包括部門工作監管、酒店職工懲罰獎勵制度明細、酒店職工寢室管理條例明細、酒店住宿客人早餐管理制度明細、酒店會議的管理制度明細、酒店管理中總值班制度、酒店管理手段中的紀律規定等內容。

一、員工宿舍管理制度

第一條.員工宿舍為員工休息場所，必須保持環境清潔。

第二條.員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。

第三條.在員工宿捨不得大聲喧譁，違者罰款20元。

第四條.不得在員工宿捨不得使用大功率電器，和電爐子。

第五條.嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。

第六條.嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經發現視情節輕重罰款50-200元。

第七條.宿舍內不得私藏管制刀具，一經發現將給予罰款或開除。

第八條.男女員工不得混居一經發現，將開除處理。

第九條.未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20-50元罰款。

第十條.不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。

第十一條.值日衛生清理不乾淨，將處20元罰款。

休假未經批准，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。

目的：為提高酒店衛生管理工作質量。

更多13條

酒店管理規章制度

2樓：匿名使用者

太多了，各種星級酒店不同的規章制度。

關於酒店各項規章管理制度

3樓：匿名使用者

一個成熟的企業或者管理者，手裡應該有《勞動合同書》、《保密制度》、《崗位說明書》、《工作交接制度》、《獎懲制度》、《考勤與休息休假制度》、《試用期錄用條件》、《薪酬與社保制度》、《培訓制度》等。就拿《培訓制度》來講，其真實作用是限制高階員工隨意跳槽的。要想找到如此為企業著想的管理檔案，只要google下「298勞動合同書與配套規章制度」就行了。

100%讓你的省心！

酒店管理的管理制度

4樓：加菲38日

一個合格的酒店管理者的素質可以包括三個方面：基本素質、專業技術素質和管理素質。

⑴管理者要有健康的身魄，良好的職業道德；有良好的心理素質，酒店行業是一個工作時間長，工作壓力大的職業，沒有良好的承受挫折能力和適應性是很難在這個行業裡有大的作為的，更加不可能成為優秀的管理幹部。管理者還要有寬廣的胸懷、開放的心態、堅韌的毅力和意志力、個人的自我控制力。

⑵專業技術素質。作為一個部門的管理者，應該對本部門的專業知識和工作流程非常熟悉。如果一個前廳的幹部不熟悉前臺的操作，管客房的沒有做過房間，要想把這個部門管好是非常不容易的。

⑶管理素質。必須熟悉管理的五大要素：計劃、組織、協調、控制和激勵，需要具備質量管理、財務管理、人力資源管理等業務管理知識，還要了解酒店知識。

能熟練運用公司管理中的計劃、組織、領導、激勵、溝通、創新、危機管理、團隊合作等技能。

要成為一名合格的管理幹部，我認為必須要從以下幾點進行不間斷的修煉：畢業生可在旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、洗浴、水療、餐飲等綜合性酒店、旅遊交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導遊、人力資源培訓等工作。

如何做好酒店管理制度

5樓：雄鷹飛過天邊

規模較大的正規賓館一般都建有一套完整的安全管理制度，且涉及內容較全面。但是，一些小型賓館和新建的如旅遊景區的「農家樂」類的個體旅館，則基本上沒有自己的安全管理制度，有也不全面，甚至是為應付檢查。大家都知道，無論哪個行業，可以說安全都是最大的效益，賓館業更是如此。

重視安全管理工作，必須首先做到「有法可依」。否則，單位再重視安全工作，也無從下手。所以，賓館、酒店包括個體旅館等接待服務部門都應根據各自的實際情況，制定一套切實有效的安全防範工作程式、應急預案和管理規章制度，安全管理部門應根據不同時期的工作重點和本賓館發生過的突發事件情況，及時做好對安全管理制度的修訂和補充。

（剩餘2229字）

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