1樓：匿名使用者
一個成熟的企業或者管理者，手裡應該有《勞動合同書》、《保密制度》、《崗位說明書》、《工作交接制度》、《獎懲制度》、《考勤與休息休假制度》、《試用期錄用條件》、《薪酬與社保制度》、《培訓制度》等。就拿《培訓制度》來講，其真實作用是限制高階員工隨意跳槽的。要想找到如此為企業著想的管理檔案，只要google下「298勞動合同書與配套規章制度」就行了。
100%讓你的省心！
酒店管理規章制度
2樓：匿名使用者
太多了，各種星級酒店不同的規章制度。
酒店的一般規章制度
求中型飯店各項管理制度
3樓：匿名使用者
飯店服務員管理制度
1) 服從領班領導，做好餐前準備工作；
2）嚴格執行工作程式、服務程式和衛生要求，努力提高服務質量；
3）按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態度；
4）要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務；
5）熟悉菜牌和酒水，積極向客人推銷，按規格填好客人的選單和酒水單；
6）做好餐廳餐具、布草、雜項的補充替換；
7）積極參加培訓和訓練，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量；
8）牢記使客人滿意並不難，但需要多一些微笑、多一些問候、多一些服務
現代餐飲企業資訊管理系統解決方案（含應用現代餐飲軟體及網路工程）
特點：1、 超低的硬體裝置要求，可節約近60%的投入資金；2、 全功能模組一次性提供，無須升級；3、 具有卓越的可靠性與安全性；4、 獨有的經理全方位實時監控效能。
現代餐飲企業規章制度文案系統
1、 企業組織結構子系統；2、 員工手冊子系統；3、 部門管理人員職責子系統；4、 部門衛生管理與監督子系統；5、 突發事件餐飲軟體處理子系統；6、 安全/消防管理子系統；7、 部門崗位標準化服務/操作規程子系統；8、 監督與考核管理子系統。
廚房是餐飲業核心，是生產的重地，它直接決定酒店的興衰，生死存亡，樹立企業形象，創造名牌企業， 需要長年的積澱和巨大的投入，必須有細制的管理章程，過硬的管理隊伍， 管理實現統一標準、規格、程式、提高工作效率，降低成本， 確保菜餚標準、質量、提高服務速度、就廚房原材料加工，生產成菜餚成品。
粵菜廚師輸出一直是我們工作中最出色的部分,多年來,憑藉中國旅遊人才巨大廚師人力資源，已為天津、安徽、四川、長沙等地多家餐飲企業成功提供優秀的粵菜廚師輸出服務，歡迎與各地餐飲企業充分合作！
廚師輸出服務流程
1． 與企業協商，根據餐飲單位綜合情況制定廚房運作計劃
2． 根據經營地區，選定廚師長，調整主打粵菜的改良程度、穿插其他菜式種類以適合當地食客的口味
3． 確定廚師大位人數、確定廚房中小位人數及廚房總體人數
4． 確定炒鍋、沾板、上雜（蒸籠）、打菏、水臺（刺身）、燒臘、點心各崗位定編
5． 協商承包工資總額及預定金比例
6． 有必要，餐飲企業單位可以派人到深圳實地考察已管理餐廳出品及經營狀況
7． 制定中長期出品種類、選單、特色菜式、餐飲軟體綜合毛利率、成本控制、人力控制及目標營業計劃
8． 與企業簽定廚房承包協議合同
9． 確定廚師各崗位人員到位的時間和細節安排
10． 考慮廚房與樓面、營銷的充分配合
11． 具體實施廚房系統的運作
______ｘx.ｘ 00:24:02
崗位 職責 餐位 人數配備
總經理 立項分析，市場定位，全面管理，總體策劃，高階管理人員控制
餐飲總監 負責餐飲部的全面管理，廚房和樓面的溝通、連恰、協調，與廚師長共同開發客人喜愛的出品
廚師長 負責廚房全面管理，餐飲軟體成本控制、保證毛利率額度、人員管理、制定選單、研製新式出品
樓面（餐廳）經理 負責樓面人力、物品管理，負責和重要客人的溝通，及時反饋客人投訴資訊
分檔廚師領班 協助廚師長管理好分檔的出品管理
廚部廚師 烹飪廚部所出出品
燒臘廚師 製作燒臘所出出品
點心廚師 製作點心出品
樓面主任 協助樓面經理全面管理餐廳樓面事宜（根據酒樓規模可以不設此職位）
樓面部長 協助樓面主任管理餐廳及本班次和本區域的管理控制
迎賓員（諮客） 接受預定、分配房間、按程式領客，制定每日客流報表
樓面服務員 餐前、餐間、餐後服務，傢俬、布草、餐飲軟體餐具整理，環境衛生
傳菜（班地喱）部長 熟悉所有菜品的醬料和所跟器皿。控制出菜合理節奏
吧生 提供客人所需香菸、酒水，按規律領貨。製作每日銷售報表
布草員 布草送洗、清點、領取、登記，員工工服管理
採購、庫管 根據廚部頭沾的當日申購單進行物料採購、倉庫管理
財務（出納）
資金管理，製作報表，倉庫盤點，廚房、吧檯的物料進貨控制和 監督
作為酒店的老闆 你可以不懂烹飪 但本片所講述的內容你卻不能不知道 酒店培訓情景電視教學片 餐館經營祕笈 生意湛興隆的祕訣 巧妙**的手段 賺取利潤的高招
酒店規章制度
酒店員工管理規章制度
酒店管理規章制度都有什麼？
高階酒店管理人員具體有什麼要求？？
4樓：匿名使用者
負責，用心，把能力與管理結合起來~要管理好自己才能管理別人
5樓：蕾歆宇
英語不是非的幾級,但是要會基本的與外國人的對話,外貌清秀就好,身高在160以上最好,但也不是不可以的.不過你要有一項你能拿的出手的,比其他的人做的更好的本領來~``~~~不要把目標定的太大就能有贏的勝算!要加油哦,做個朋友吧我也是學這個的
連鎖高階酒店設計哪個公司設計的好
不太清楚哦您可以瞭解一下創慧設計的酒店設計服務，還挺好的，有些是衝著他們的首席設計師溫少華去。推薦創慧設計。選擇專業的酒店設計公司建議從公司的硬體和軟體兩方面做考慮，硬體方面即公司的硬實力，如以往的設計案例，公司規模，組織架構等這些是做好專案的前提。高階酒店設計做的比較好的有瀚雅設計。十大酒店設計公...
酒店室內設計公司排名，高階酒店室內設計公司有哪些？請問哪個比較靠譜呢？
推薦共振設計，很高階前衛的團隊，十大設計公司之一，共振設計在商業空間設計領域擁有多年的豐富經驗。公司擁有極富創造力的頂尖室內設計團隊，為很多商場及奢侈品以及餐飲打造了引領潮流的帶動銷售的頂級空間，獲得業內外的一致好評。2009年共振獲得亞洲設計大獎。共振商業空間設計部的實踐幾乎涵蓋了所有的空間設計門...
十大高階酒店傢俱品牌 求介紹，國內知名的酒店傢俱品牌有哪些
中國酒店傢俱十大品牌有 巨福龍傢俱巨福龍傢俱集團旗下品牌，建立於1994年，是中國大型的酒店傢俱 精裝豪宅傢俱運營商，引領著中國傢俱行業的發展潮流，是國內酒店傢俱業的領軍品牌。巨龍傢俱巨龍傢俱是蘇州巨龍酒店傢俱 旗下品牌，成立於2003年，公司座落於江蘇蘇州，是中國傢俱行業中率先提出酒店傢俱新概念企...