1樓：懶懶懶懶懶得起
醋泡花生米以花生米、醋為主要原料進行製作，而且醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
準備材料：帶殼花生若干、塑料碗一個、溫水、醋。
做法：1、準備好帶殼花生若干，將其外殼剝掉。
2、用水將剝出的花生米浸泡半小時左右（最好用溫水，比較快哦）泡脹。
3、將泡水後的花生米外皮剝掉洗淨後放在碗裡。
4、放醋，淹沒花生米。如果想入味，就多泡一會兒再食用。
注意事項：花生營養豐富，含脂肪40%～50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸。醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
2樓：熱愛美食
第一步：買回來的新鮮花生剝皮，剝出花生米要帶著那層紅皮。把花生洗乾淨備用。
第二步：倒入陳醋或米醋，沒過花生米，注意整個過程不可以粘上食用油，不然容易變質的。
第三步：蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天。
第四步：一個星期後就泡好了，這個時候花生裡會包裹著醋。裡面撒點青辣椒，洋蔥，大蒜等。吃起來特別爽口。是一個很好的保健美食。
3樓：匿名使用者
1、醋泡花生米的材料製作醋泡花生米時需要準備花生米一千克，醬油、食用醋以及麻油還能雞汁各適量準備一些，再準備少量的幹辣椒和小蔥白。
2、醋泡花生米的做法步驟把準備好的幹辣椒切成小圈，小成本用清水洗淨，以後切成細末，在碗中倒入醬油和雞汁，再加入椒圓和蔥末，最後放醋調勻以後製成料汁，再把做準備好的花生米放到料汁中浸泡，淋上麻油等花生米入味以後可以直接取出食用。
3、醋泡花生米的功效醋泡花生米能預防血栓，花生中含有大量的不飽和脂肪酸，而醋這種食材則能清熱活血保護人體血管，抑制血栓生成。平時人們經常食用醋泡花生米就能有效減少冠心病中風以及心臟病的發生。
4樓：一葉小船
花生米泡醋的正確做法
原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。
做法：1、用花生米(最好是新鮮的)50克 。
2、放到可以密封的罐子裡，倒入米醋或陳醋 。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。
4、大概一個星期就可以吃了。
生花生洗淨倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的。
花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用。
應注意的飲食原則
1、飲食有節：做到定時定量、不可過飢過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理，不可偏食。
2、低鹽飲食：每日進鹽控制在2-5克以內。
3、多食新鮮菜和瓜果等富含維生素b、維生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海帶、紫菜、木耳等。
5樓：林夕的微笑
花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳餚到下酒的小菜，小小花生無處不在，在花生的諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素e及其他營養成分破壞很大。
另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
倘若再適當加些中藥一併煮食，食藥並用，相得益彰。
1、生食花生米易患病花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以晒乾味道更佳。
4、吃法的區別
冬季飲食保健：花生營養豐富 吃法上也有區別
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定製冬季健康飲食。
花生營養豐富，吃法多樣。放在花生燉豬蹄中又粉又面，擱在宮保雞丁裡酥脆噴香，單獨油炸又是下酒好菜。可是，稍微細心的人會發現，市面上的花生米有兩種：
一種個頭較大，粉紅色；一種體型較小，顏色深紅。不同的花生在吃法上有什麼區別呢？
中國農業大學食品學院教授馮雙慶介紹，小的花生米更適合油炸。小花生米含油脂更高，炸制的時候容易熟，也不太會糊。炸花生米的時候要用小火，先倒入油，等油溫還沒熱的時候放入花生米，不斷鏟動。
花生米顏色變紅時，就要離**，再用鏟子翻幾下，利用餘溫就可以炒熟了。而大花生米含油脂少一些，燉煮起來口感更面，更軟，也更好吃。
6樓：匿名使用者
做法食材
花生米500克陳醋1瓶
方法/步驟
>01把花生洗乾淨，放在外面讓太陽晒一天，這樣容易剝花生殼。
>02剝出花生米，要帶著那層紅皮，倒入陳醋或米醋，沒過花生米。
>03蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天，一個星期後就泡好了，這個時候花生裡會包裹著醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
7樓：最愛幻雪寶兒
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
8樓：
醋泡花生米的正確方法很多，有的先把花生米燙一下，再淋上米醋格上30天就好吃了，有的直接泡到米醋裡，放它20天就越來越好吃
9樓：老胖家常菜
醋泡花生新做法這樣才是最好吃的，趕快學習一下吧
10樓：
剝好幾粒花生米，然後嗯，望幾片姜用醋泡上三天以後就可以食用，每次吃4到5粒，一日三次，有降脂降壓的的功效
醋泡花生米怎麼做，醋泡花生米的正確做法
11樓：侯爵哆啦
準備用料：花生米250g、蒜瓣50g、醬油適量、陳適量。
步驟一：把所有材料準備好。
步驟二：花生米洗乾淨，用清水泡浸一個晚上。
步驟三：用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中。
步驟四：大火煮2—3分鐘。
步驟五：倒進瀝籃，瀝乾水分。
步驟六：蒜瓣掰去外衣。
步驟七：切成小片。
步驟八：把瀝乾水分的花生米和蒜瓣倒入無水乾燥的玻璃瓶中。
步驟九：加入適量醬油。
步驟十：倒入陳。
步驟十一：陳和醬油的量以剛好蓋住花生米為準。
步驟十二：蓋上蓋子，密封泡浸24小時以上。
步驟十三：泡好的花生米撈出來享用吧。
12樓：肥仙女
食材：花生米 200克、乾紅辣椒 100克、生薑 10克、陳醋 20克、醬油 10克、碎冰糖 20克、蔥 5克、雞精 2克。
1、找一個裝醋泡花生米的碗，裝一碗花生米。
2、沖洗乾淨。
3、鍋中燒水，花生米
4、放入鹽、薑片大火燒開。
5、轉中火煮10分鐘左右。
6、煮好的花生米撈入碗中，乾紅辣椒切成圈放入花生米中。
7、準備好陳醋。
8、加入陳醋。
9、加入醬油。
10、拌勻。
11、放入碎冰糖蓋上保鮮膜浸泡過夜。
12、早晨揭開保鮮膜即可食用。
13樓：戒為良藥
醋泡花生米的做法
準備食材
花生米、青椒、黃瓜、醋、海鮮醬油 、生抽、白砂糖做法步驟：
起鍋熱油，6成熟，放入花生小火炸制。
2.將花生炸制酥脆，就可出鍋
3.青椒洗淨切塊
4.黃瓜洗淨切丁
5.調一碗汁，老醋➕生抽➕海鮮醬油➕香油➕白砂糖（建議漂亮分批次調和，過程中可邊攪拌邊嘗，正確的除錯出自己喜歡的專屬味道，並記住配比）
6.將炸好的花生炸制碗汁中
7.將黃瓜，青椒放入碗汁中即可～
8.完成，裝碟
14樓：老巫婆你送後
準備材料：花生炒熟花生米200克、洋蔥10克、醬油2勺、白砂糖3勺、陳醋4勺、水5勺
步驟：1、準備事先炒好一盤花生米、洋蔥。
2、洋蔥剝皮洗淨切小塊。
3、調料汁：碗內放入2勺醬油。
4、3勺白糖，4勺醋，5勺水，攪勻。
5、攪勻的料汁倒入鍋內燒開，晾涼就可以用了，晾涼的料汁會變得相對濃稠一些。
6、把料汁倒入碟子，放適量洋蔥粒。
7、花生米吃多少就倒多少，不夠吃可以再倒，因為這個花生米要是剩下的話就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了。
15樓：小想的小世界
1. 挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗淨。
2. 把洗淨的花生徹底晒乾，然後找一個玻璃器皿洗淨擦乾。
3.準備好醋。
4.將晾乾的花生米放進玻璃瓶中，新增醋（花生與醋的比例為1：1•5），注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋後會有一定的膨脹。
5.可以根據自己的喜好，放上糖，或者其他調料，放上一天就可以食用了哦。
16樓：願你喜歡
用料：新鮮花生500g、香菜葉適量、蒜瓣4-5個、青椒紅椒各一個、麻油，鹽，糖，生抽，醋適量.
⒈新鮮花生剝去外殼。清水洗淨控水。
⒉倒入適量醋浸泡。
⒊加入糖和鹽攪拌，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。
⒋青椒紅椒切碎，蒜切末。倒入花生米中
⒌倒入生抽和麻油
⒍攪拌均勻，一道美味的醋泡花生米就做好啦
擺上香菜葉。
17樓：
1、花生洗淨晾乾水分
2、冷鍋冷油放入花生米，小火慢炸
3、炸到噼噼**響時出鍋，快熟了即可，不要炸久了4、炸好的花生撒少許白酒，晾涼
5、青紅椒切丁
6、青紅椒加到花生裡
7、醋、生抽、香油、蔥薑蒜末，調成醋汁
8、倒上醋汁，放入冰箱冷藏後口感更好
9、撒上香菜，上桌了
注意事項
一：花生不要炸得太久，用油的餘溫將花生燜熟；
二：涼鍋涼油下花生米，炸出的花生米從裡到外都是香脆的，而且不容易炸糊。
三：花生米炸完後，往上噴灑少許白酒，可保持花生米長時間酥脆。
四：拌完醋汁後，放冰箱冰一會兒，口感會更加的酥脆爽口。
18樓：大叔小廚房
醋泡花生的做法，這才是醋泡花生的正確做法，學會這個醋泡汁，比飯店的做的還好吃。
19樓：
醋泡花生很簡單。一斤花生米泡。泡兩斤醋。
20樓：匿名使用者
1先把花生洗乾淨，瀝乾水分，
2把瀝乾的花生放入玻璃容器裡，
3在把買好的陳醋倒入花生裡，要過一個星期就可以吃了。
花生米泡醋的正確做法
主料 花生米一袋 輔料 乾紅辣椒1個 生薑3片 陳醋30毫升 醬油10毫升 碎冰糖3克1 找一個裝醋泡花生米的碗，裝一碗花生米。2 沖洗乾淨。3 鍋中燒水，花生米。4 放入鹽 薑片大火燒開。5 轉中火煮10分鐘左右。6 煮好的花生米撈入碗中，乾紅辣椒切成圈放入花生米中。7 準備好陳醋。8 加入陳醋。...
醋泡新鮮花生米的正確做法竅門，醋泡花生米的正確做法有什麼功效
工具 原料 紅皮花生仁400克 調味料 醋300克 白糖 香油 醬油 小蔥等 方法 步驟 1 將花生米油炸熟 2 將生菜洗淨切絲 香乾切丁 小蔥切末 3 取一器皿放入香醋 白糖 香油 醬油 小蔥攪勻調成汁待用 4 炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，並用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表...
紅衣花生泡烏醋有什麼功效，花生米泡醋有什麼作用
花生含脂肪40 50 是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30 左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90 左右。此外，花生還含有核黃素 鈣 磷 卵磷脂 膽鹼 不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱 長生果 花生的益壽作用主要有 一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解...