1樓：duende惡魔
大米花做法如下：
【材料】
玉米粒（ 80克），葵花子油或其它食物油（3克），白糖（兩湯勺）。
【做法】
1、將玉米粒洗淨，擦乾水分。備好白糖和食用油；
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放玉米粒並攪拌一下;
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋。
4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。開啟鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。
2樓：四姐愛做美食
大米花怎麼做？油溫8成倒入大米，炸至漂浮撈出，鍋中加入白糖，兩勺清水，大米花倒入，冷卻 。
3樓：呆呆的生活
告訴你吧，很簡單，放點米在高壓鍋裡，蓋好蓋子，但別蓋那個放氣塞子，加熱就行了，聽到裡面有**的聲音後要搖晃高壓鍋，聽到爆的聲音不多了就好了，但是有一些爆不開，沒關係，關鍵是享受那種自己動手的感覺嗎，祝你成功
4樓：匿名使用者
在家裡買一些那種用油抄的那種一抄就暴好玩 也有微波爐的放進去微波3分鐘就可以
5樓：匿名使用者
用崩包米花的機器就能做出大米花。
6樓：
去超市買袋裝爆米花原料 放微波爐一下就好
7樓：匿名使用者
用很大的米是做,就可以做出大的包米花
怎麼做大米花？
8樓：燈泡廠裡上班
原料
玉米粒70克、油3克、糖適量。
步驟一
玉米粒洗淨，擦乾水份，油倒入玉米粒攪拌勻，使玉米粒均勻地沾上油。
步驟二
玉米粒倒入鍋中，小火加熱，蓋好蓋子。
步驟三
過幾分鐘，玉米開始爆花，有微弱的爆開的聲音，用透明蓋的話，可以看到米花在鍋內四處飛濺。中間晃幾次鍋，使玉米粒均勻受熱。
步驟四
待爆開的聲音停止，即是爆好，開蓋，將糖放入攪勻，出鍋。
9樓：四姐愛做美食
大米花怎麼做？油溫8成倒入大米，炸至漂浮撈出，鍋中加入白糖，兩勺清水，大米花倒入，冷卻 。
10樓：東顏娛樂
想吃米花糖不用買，教你一碗大米自己在家做，上桌瞬間被掃光！
11樓：匿名使用者
放點米在高壓鍋裡，蓋好蓋子，但別蓋那個放氣塞子，加熱就行了，聽到裡面有**的聲音後要搖晃高壓鍋，聽到爆的聲音不多了就好了，但是有一些爆不開。——這也是別人說的
玉米的話可以用一般鍋的，我有做過：油和糖一起加熱後倒入乾燥的玉米，斜擱一根筷子，蓋上鍋蓋，聽到爆的聲音後不停攪拌，知道不在爆。。。我想大米應該也可以吧，要不你試試，可以的話告訴我啊，呵呵~~~
在家怎麼用大米做爆米花！
12樓：
在家也能自制爆米花，大米里加一把沙子，立刻米香四溢！
13樓：盡是強顏歡笑
主料：玉米(黃，幹)50克
輔料：黃油20克、細砂糖30克
1、準備好基本的原材料。
2、玉米粒用清水洗一下瀝乾水分備用。
3、坐鍋點火燒熱，然後關火放入黃油融化。倒入玉米粒。晃動鍋子，讓每一粒玉米粒都沾上黃油。
4、中火加熱，自第一粒爆米花開花，轉最小火迅速倒入細砂糖，翻炒數下，然後迅速蓋上鍋蓋。
5、此時，爆米花會陸續的開花。一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起平底鍋晃動，讓玉米粒均勻受熱大概一兩分鐘,爆米花爆開的聲音逐漸減少或者，聽不到**聲音了，即可關火。
6、迅速翻炒一下裝盤。
7、成品如下。
烹飪技巧
1、糖可以在玉米粒第一粒開花時加入，迅速翻炒一下，然後加蓋，但是火候控制不好很容易焦。
2、糖也可以在最後加入。等爆米花全部爆好了，揭開鍋蓋加入糖。趁著餘溫迅速翻炒。
3、根據鍋子的大小一次性不宜放太多玉米粒，最好使用平底鍋不容易焦。
14樓：旅遊導師小萌
回答親~您的問題小萌已經看到了呢，雖然小萌挺萌，但是正在為您解答這個問題呢，請不要著急呢，由於小萌打字速度有一點點慢哦，您需要等待五分鐘左右的時間，馬上為您解答疑問，請不要著急哦，謝謝呢❤❤❤❤❤
親~❤❤，這是您想知道的哦：首先我們要將將大米粒洗淨，挑出比較小或者壞掉的大米粒，然後擦乾水分保持大米粒的乾燥。
然後把炒鍋用中小火加熱，鍋熱後，往鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下。
攪拌過後，往裡面加入一些奶油，然後蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。
希望可以幫到您呢親[心][比心][比心][比心][比心]
親~很高興這次能夠為您解決問題呢，如果還有其他問題呢可以繼續提問呢，沒有問題覺得回答滿意的話，可以給小萌一個贊不，然後點諮詢結束，可以關注我，以後有問題可以繼續問小萌萌哦，謝謝了呢，小萌萌祝您生活愉快❤❤❤
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15樓：日常雜談
大米做爆米花的方法如下：
一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內，並封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。
二、 這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
三、由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
五、當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時，突然開啟鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花
16樓：愛生活的小乳酪
生活小技巧，爆米花在家怎麼做，有易拉罐就夠了
17樓：芯芯美食日記
爆米花在家也能做，一起看看自制爆米花的做法，學會了在家自己做！
18樓：偕寂
回答您好哦親親
大米爆米花的做法：
材料：大米適量，油適量，白糖適量。
做法：1、將大米粒洗淨，擦乾水分，準備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下。
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到噼啪聲，這時趕緊調為小火。
4、中間晃幾次鍋，一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。
5、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，開啟鍋蓋，把白糖撒上拌勻即可
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19樓：星爸星媽
原料：大米，黃油或橄欖油，糖。
有米街市介紹做法：
1、鍋中加入黃油，小火熱化；
2、加入大米，蓋上蓋子，大火，一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動（離火有1釐米左右的距離），大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音；
3、聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，繼續一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋；
4、可以看到大米已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。
20樓：超級創業好專案
只能用微波爐。注意不要放太多啊。
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