1樓：玉澤i流光
飲食中要注意事項有哪些？
2樓：匿名使用者
一、選擇、食用安全的食品。在選購、消費食品時，要注意選擇持有有效衛生許可證的飯店和食品商店，購買定型包裝食品和散裝食品時要檢視標籤是否標明廠名、廠址、生產日期和保質期等；在選購熟食滷菜、冷盤時要注意其防蠅防塵設施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛生要求。
二、食物必須徹底煮熟才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶，加熱時要保證食品的所有部分的溫度至少達到70℃以上。四季豆、豆漿因分別含有紅細胞凝集素、皁甙，要徹底加熱煮熟。
三、避免生熟食品交叉汙染：烹調操作時刀、砧板等食品用工具及盛裝食品的容器要生熟分開，冰箱記憶體放食品時注意不要生熟混放。
四、徹底再加熱熟食品：隔頓、隔夜的食物如存放於冰箱內，食用前須徹底再加熱，這樣可以殺滅儲存時增殖的微生物，但如發現熟食品變質時，則應棄去，因為一些微生物產生的毒素靠加熱是消除不了的。
五、廚房保持清潔：用來製備食品的工具、用具必須清潔，洗碗池定期清潔消毒，接觸廚房用具的抹布每天消毒晾乾，餐具清洗消毒後應注意保潔。
六、避免蒼蠅、蟑螂等昆蟲接觸食物：最好的保護措施是將食品儲存於密閉容器中，以免上述害蟲將致病微生物帶到食物上。
七、外出旅遊的消費者由於身體勞累，其機體免疫力和消化功能都會有所下降，就餐時應注意合理營養，葷素搭配，切忌暴飲暴食，以免腸胃不適，影響遊程。
3樓：蘭曦雪唯一
食品安全應注意以下幾個方面：
1.認真對待“有效期”和“保質期”，不購買過期產品，發現過期產品應向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家後發現包裝破損，應退貨並向零售商或食品加工商報告。
2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者並降低競爭成本。如發現銷售假冒品牌、假冒標籤的食品及被汙染過的食品等應向有關機構檢舉揭發。
檢舉揭發這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現。
3.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好後儲存。
4.不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內溫度升高。
5.將罐、瓶和包儲存在乾燥涼爽的地方並防範昆蟲或鼠類等。
6.記住在準備食物和吃飯前一定洗手。
7.處理生鮮食物的用具使用後，處理已烹調過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。
8.認真選擇食品採購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都乾淨整潔。這是反映餐館包括“幕後”設施、衛生標準的重要指標。
9.熱食物應該很熱，冷食物應該冰涼。避免食用任何在室溫下儲存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預先、大量準備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。
10.如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調、削皮或扔掉”。
4樓：悍馬
是你自己做食品需要注意哪些還是什麼？應該說的明確點。食品安全應該注意其實就兩個字“良心”
5樓：匿名使用者
日常生活中食品安全應注意以下幾方面：
1) 儘量不喝瓶裝水或者桶裝水。要喝就喝自己煮的開水。
2）儘量不在外面吃飯，在家裡吃飯。餐館裡面的所謂的“消毒餐具”，在使用前還是自己再用開水燙一下。
3）儘量不要買熟食，特別是有顏色的食品。
4）買食品不要單看外表。外表光鮮漂亮的，往往是有問題的。
5）最好不要飲用奶粉，如果要的話，那麼託人從國外帶回來。
6）注意新聞和資訊，發現有問題的食品或者汙染源，就要小心迴避。
食品安全要注意些什麼？
6樓：玉澤i流光
飲食中要注意事項有哪些？
7樓：吳林傑
我們要多吃綠色食品。
多吃有中國營養學會標誌的食品
可以吃有質量安全標誌的食品
注意多看食品的生產日期和保質期。
蔬菜要多清洗，多浸泡。
少吃醃辣食品，多吃綠色食品
多喝開水，勤洗手。
夏季氣溫高，溼度大，適合各種致病微生物繁殖。食物很容易腐敗，再加之病媒昆蟲叮爬，汙染食物，一旦吃了被病菌或病菌毒素汙染的食物，就可能引起食物中毒。在此，西安市食品藥品監督管理局提醒廣大居民，要做好以下幾點：
一、購買食品時注意保質期。居民在選購食品時，要仔細辨別出廠日期和有效期。不要在沒有經過行政
部門批准的地方買盒飯，而且不能吃放置時間超過4小時的盒飯。不要買路邊攤商**的自制熟肉、涼拌菜、豆製品;不吃過期的、無標識的、包裝破損的食品;不買無冷藏條件的酸奶。
二、不要吃太多冷飲。冷飲好吃，但也不能無節制地猛吃猛喝，這樣會把胃液稀釋，造成胃中正常菌群的紊亂，降低了區域性抵抗力，為致病菌的侵入創造了條件，容易發生腹瀉。
三、不宜儲存剩飯剩菜。氣溫升高時，即使不過夜的飯菜，也要及時冷藏，不可在常溫下儲存。日常做飯，儘量本著吃多少做多少的原則，儘量不剩飯菜，未吃完的剩飯菜一定要在冰箱裡冷藏儲存，而且最好用保鮮膜包好，以防食物在冰箱內交叉汙染。
四、餐館就餐少點冷盤。到餐館就餐，點菜時儘量多點熱菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。如果要舉辦婚宴、生日宴等較大宴會，要選擇有足夠接待能力的飯店，因為需要在開席前很久就把一些菜餚的成品或者半成品做出，如果沒有相應條件食物儲存不當，極易變質。
五、防止蔬菜農藥殘留中毒。現在許多農戶為了防止蔬菜生病蟲，在蔬菜生長期會噴撒各種農藥。因此，居民在購買蔬菜時最好去正規市場，如果蔬菜可食部分有破損或有被蟲蛀食的地方，應把這些葉子去掉，留下其他完整的葉子食用。
在食用前，若用清水清洗，可以將其浸泡20至30分鐘，或用專用的洗滌劑清洗，按照洗滌劑的產品說明書使用即可。另外，也可用淘米水清洗蔬菜，這樣可以有效清除殘留農藥。
1.認真對待“有效期”和“保質期”，不購買過期產品，發現過期產品應向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家後發現包裝破損，應退貨並向零售商或食品加工商報告。
2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者並降低競爭成本。如發現銷售假冒品牌、假冒標籤的食品及被汙染過的食品等應向有關機構檢舉揭發。
檢舉揭發這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現。
3.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好後儲存。
4.不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內溫度升高。
5.將罐、瓶和包儲存在乾燥涼爽的地方並防範昆蟲或鼠類等。
6.記住在準備食物和吃飯前一定洗手。 7.處理生鮮食物的用具使用後，處理已烹調過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。
8.認真選擇食品採購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都乾淨整潔。這是反映餐館包括“幕後”設施、衛生標準的重要指標。
8樓：企慧網：免費註冊公司
食品經營許可證一定要有的啊
9樓：在碧波崖看柯南的檸檬
多吃蔬菜水果好，?容易生病了。?????
生活中應怎樣注意食品安全
10樓：玉澤i流光
飲食中要注意事項有哪些？
11樓：環亞白癜風
1．到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2．購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。
3．仔細檢視商品標籤，食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。
4．食品是否適合自己食用。
5．不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
12樓：幸福契約
八嘎，特瑞特國色哥三個人
食品安全工作中管事組應注意哪些方面的問題
13樓：北京智雲達科技股份****
gb 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範中有相應的規定，你可以查詢看一
62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333339663335下。
14.1.1 應建立記錄制度，對食品生產中採購、加工、貯存、檢驗、銷售等環節詳細記錄。記錄內容應完整、真實，確保對產品從原料採購到產品銷售的所有環節都可進行有效追溯。
14.1.1.1 應如實記錄食品原料、食品新增劑和食品包裝材料等食品相關產品的名稱、規格、數量、供貨者名稱及****、進貨日期等內容。
14.1.1.2 應如實記錄食品的加工過程（包括工藝引數、環境監測等）、產品貯存情況及產品的檢驗批號、檢驗日期、檢驗人員、檢驗方法、檢驗結果等內容。
14.1.1.3 應如實記錄出廠產品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及****、檢驗合格單、銷售日期等內容。
14.1.1.4 應如實記錄發生召回的食品名稱、批次、規格、數量、發生召回的原因及後續整改方案等內容。
14.1.2 食品原料、食品新增劑和食品包裝材料等食品相關產品進貨查驗記錄、食品出廠檢驗記錄應由記錄和稽核人員複核簽名，記錄內容應完整。儲存期限不得少於2年。
14.1.3 應建立客戶投訴處理機制。
對提出的書面或口頭意見、，企業相關管部門作記錄 應建立客戶投訴處理機制。對提出的書面或口頭意見、，企業相關管部門作記錄 應建立客戶投訴處理機制。 並查詢原因，妥善處理。
並查詢原因，妥善處理。
14.2 應建立檔案的管理制度，對檔案進行有效管理，確保各相關場所使用的檔案均為有效版本。
14.3 鼓勵採用先進技術手段（如電子計算機資訊系統），進行記錄和檔案管理。
怎樣注重食品安全，生活中應怎樣注意食品安全
食品衛生安全常識 食物中毒常見的有 1 細菌性中毒 2 化學性中毒 3 動植物性食物中毒 4 人為投毒。引起細菌性食物中毒的主要有 沙門氏菌 葡萄球菌腸毒素 致病性大腸桿菌 蠟樣芽孢桿菌等。引起化學性中毒主要有 有機磷 甲胺磷 毒強 殺蟲霜 油脂酸敗 亞哨酸性鹽 砷化物 吊白塊等。引起動物植物性食物...
食品安全方面的法律有那些，食品安全的法律法規有哪些
中華人民共和國食品安全法 2009.6.1實施食品新增劑生產監督管理規定 質檢總局令第127號 2010.6.1實施 食品生產許可管理辦法 質檢總局令第129號 2010.6.1實施出口食品生產企業備案管理規定 質檢總局令第142號 2011.6.21實施 還有中華人民共和國國家標準裡新頒佈的一系列...
夏季食品安全應當從哪些方面著手防範呢
一 選擇 食用安全的食品 在選購 消費食品時，要注意選擇持有有效衛生許可證的飯店和食品商店，檢視定型包裝食品和散裝食品的標籤是否標明廠名 廠址 生產日期和保質期等 在選購熟食滷菜 冷盤時要注意其防蠅防塵設施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛生要求。二 烹調食品要燒熟煮透 未經燒煮的食品通常帶有致...