1樓:輕塵愛美食
蛋殼布丁原料:
雞蛋2個、牛奶150g、淡奶油100g、細糖25g、蛋殼數個製作:
1、將雞蛋小頭出,開一個小口,將蛋液倒出至盆中;
2、將蛋殼都沖洗乾淨,錫箔紙包起,立在烤盤中;
3、將細糖加入到牛奶中,加熱攪拌至糖化;
4、依次加入淡奶油和蛋液;
5、攪拌均勻後過篩兩遍;
6、導致蛋殼中約8分滿;
7、模具中,倒入冷水,
8、將德普烤箱調至快熱檔190度,烤制30min焦糖布丁原料:1.糖醬:砂糖200g 水80
2.全蛋3個 蛋黃2個 細糖70
3.純牛奶500g 淡奶油100g
製作:1.將焦糖醬煮好,放少許至布丁模具中;
2.將全蛋、蛋黃、細糖放在一起拌勻備用;
3.將純牛奶和淡奶一起加熱60度攪拌均勻;
4.將奶油和蛋糊分次少量混合均勻;
5.將混合好的布丁醬過篩除泡沫後倒入模中;
6.將布丁模放入有1cm深水的烤盤中,準備烤制;
7.將德普烤箱調製低加熱190度,烤制15min凝固即可;
小貼士:
1,沒有布丁模具的話也可以用陶瓷的咖啡杯;
2.純牛奶換成鮮奶口感會更好;
抹茶布丁原料:雞蛋4個、淡奶油200g、牛奶200g、細糖50g、溫水適量、抹茶粉適量
步驟:1、抹茶粉加入水拌勻備用;
2、淡奶油和牛奶混合均勻,加熱至60度;
3、抹茶液緩慢倒入和奶油液混合均勻;
4、雞蛋打入容器中加入細糖,中速攪拌至細糖溶化,不需要打發;
5、抹茶奶油液分次與蛋液混合、攪拌;
6、將拌好的布丁液過篩,後倒入模具中;
7、焙烤檔200度 隔水烤制25min即可;
小貼士:
雞蛋與細糖攪打過度,否則內部組織會不好
布丁烤制好後,自然冷卻後,在冷擦2h食用最佳
2樓:魯姐美食
雞蛋布丁怎麼做才好吃?加入三個蛋黃,一勺白糖,十克麵粉,180克牛奶,攪拌均勻,放入200度的蒸箱35分鐘,拿出來就可以吃了。
3樓:南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
4樓:白珍全全全
準備好相應的食材,把食材清洗乾淨,然後做成布丁的樣子,再少上適量的調味品,接著放入烤箱中,烤上個5~8分鐘左右,這樣美食就做好了,非常的好吃,還挺有營養的。
5樓:沙河薩沙
1.鍋里加糖和少量水,等待糖變色。2.
在杯子中刷一層油,並把焦糖倒進杯子裡。3.再取少量奶倒入鍋中,加糖,自己喜歡的水果,煮開。
4.將煮好的奶加入打好的蛋中攪拌,再過濾一下,將過濾後的奶倒入杯子裡。5.
用錫紙包住杯子,放入水中煮15分鐘。
6樓:sgblwmbs小小
把芒果的果肉打碎備用,再用涼水泡吉利丁片,加入牛奶100ml、淡奶油100ml加入鍋內,小火加熱,加入打碎的芒果泥和吉利丁片,均勻攪拌,保鮮膜包好,冷藏一個小時即可。
7樓:蕾蕾
首先將布丁粉倒入水中進行稀釋,然後攪拌之後放入模具,放入冰箱等待一晚上即可。
8樓:阿婉美食
雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼,可以來做個芒果雞蛋布丁,好吃美味
豆腐布丁的做法,豆腐布丁怎麼做好吃,豆腐布丁
用料主料 蛋黃3個 豆腐100克 淡奶油100克 輔料 香草粉1克 糖5克 蜂蜜2勺 水果3個 豆腐布丁的做法 1.蛋黃加白糖充分攪拌,使糖融化 2.鍋中放入豆腐 淡奶油 3.放點香草粉,中小火煮2分鐘左右 4.放溫後倒入蛋黃液,充分拌勻 5.過篩兩遍 6.倒入碗中 7.烤箱事先預熱,烤盤放沒過模具...
快手布丁的做法步驟圖,快手布丁怎麼做好吃
材料芒果 牛奶,吉利丁粉 做法1.芒果果肉約250克切塊,用攪拌機打成內漿狀。2.牛奶150克加入芒果漿中容成芒果液,然後過篩,這樣做出來的布丁很細滑。3.再用150克牛奶放入小鍋中,加入10克吉利丁粉,慢慢攪拌,後放入火上慢慢加熱,50度左右後關火,一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利...
簡易布丁的做法步驟圖,簡易布丁怎麼做好吃
1 把一袋牛奶和一袋棉花糖放到鍋裡去煮,等棉花糖全部花開以後攪勻。2 倒入一個器皿裡,等涼了以後放入冰箱冷凍一天。然後拿出來自然化開,就ok了。蘋果布丁的做法步驟圖,蘋果布丁怎麼做好吃 蘋果布丁的做法 1.蘋果,糖 2.蘋果切薄片 3.放入榨汁機手動榨汁 4.這是榨好的蘋果汁!很快就氧化變色了!5....