簡單的調酒配方有哪些,求最簡單的幾種調酒

2021-07-29 06:40:34 字數 5720 閱讀 8679

1樓:須香芋

1.  瑪格麗特(margarita)

味覺:口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

誕生地:墨西哥

配料:30ml龍舌蘭酒,15ml白色君度橙酒,15ml酸橙汁,食鹽、檸檬適量。

調製方法:取一個雞尾酒碟,將杯子置於冰箱內冰凍後取出,倒扣於鹽上旋轉幾次,使其沿口沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,倒入雞尾酒碟後上桌。(注:

許多人會把這款酒的鹽邊用檸檬抹一圈溼邊後去沾鹽,這樣是錯誤的。)

2.  新加坡司令(singapore sling)

味覺:口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香,飲來回味無窮。

誕生地:新加坡萊佛士酒店

配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮蘇打水

調製方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(fancy glass)中,並加入冰鎮蘇打水直到杯口,最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。

3.  金菲士(gin fizz)

味覺:口味清爽,口感刺激

誕生地:美國

配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮蘇打水

調製方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(long drink)杯中,最後加蘇打水直到杯滿。

4.  曼哈頓(manhattan):

味覺:口感強烈而直接,著名英國首相丘吉爾之母發明,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!

誕生地:美國曼哈頓

配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒)

調製方法:將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻後倒入雞尾酒碟,最後加入一顆櫻桃點綴。

5.  幹馬提尼(dry martini)

味覺:口感銳利!

誕生地:美國的加利福尼亞州

配料:50毫升金酒,10毫升幹苦艾酒

調製方法:將金酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻,然後倒入雞尾酒碟中,最後用一顆橄欖點綴。

6.  吉普森(gibson)

味覺:口味比dry martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。

誕生地:美國

配料:50毫升琴酒,10毫升幹苦艾酒

調製方法:與幹馬提尼類似,首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻,然後倒入雞尾酒碟中,最後用若干洋蔥片點綴。

2樓:傾瑤茉韻

威士忌蘇打:海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。

長島凍茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz)將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然後注滿可樂。

b-52 轟炸機:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調製。

** earthquake:(傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)將原料搖勻倒入雞尾酒杯。

21 點:傑克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。

電蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。

知識擴充套件:

調酒分為傳統的英式調酒和後起的花式調酒兩類。英式調酒師很紳士,調製酒的過程文雅、規範,調酒師通常穿著英式馬甲,調酒過程配以古典**。

陳捷介紹:花式調酒起源於美國,特點是在較為規矩的英式調酒過程中加入一些花樣的調酒動作,如拋瓶類雜技動作,以及魔幻般的互動遊戲,起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性的作用。花式調酒充滿動感,觀賞性強,是時下很多酒店的賣點。

近幾年,隨著私人酒吧的興起,花式調酒被融入到酒吧的表演中,影響日益擴大。記者在採訪中得知,目前上海的花式調酒師只佔行業總人數的10.5%。

許多娛樂***由於缺少花式調酒師,只能採取特約、特聘的形式邀請為數不多的花式調酒師做兼職表演。在美國、日本、韓國等國家,頂尖花式調酒師的名氣和收入不亞於著名歌星和影星。因此,花式調酒在國內孕育著很大的發展潛力。

3樓:樂念晨

b-52 轟炸機:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調製。

** earthquake:(傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)將原料搖勻倒入雞尾酒杯。

4樓:睦軼圭紫杉

伏特加+橙汁(螺絲起子)龍舌蘭+雪碧(俗稱摔酒)也可以把龍舌蘭換成二鍋頭。這2種口感都不錯。

5樓:使用者名稱真好聽啊

調一杯好喝的又容易醉的飲料需要三種元素:烈酒,某種軟飲以及咖啡因。

烈酒的作用是讓人喝醉(廢話),我們只需要有相對高濃度的酒精,而不是香味。所以我一般選擇伏特加,相比威士忌等其他酒自身風味相對不明顯。

軟飲的作用是使飲料容易入口,從而能夠愉快地大量飲用。具體品種因人而異,看個人喜好,可樂、果汁、利口酒都是比較好的選擇。

咖啡因的作用是緩解上頭感,使飲用者產生一種這種飲料酒精含量不高的錯覺,容易過多飲用。咖啡因**主要包括功能飲料、茶和咖啡。

最後推薦幾種成熟配方:伏特加紅牛,橙汁益力多金酒,伏特加林德曼的桃子,濃縮咖啡冰金酒在家即可調製,非常方便。

總之原則就是:醉的不夠快加伏特加,不夠好喝加糖飲料,不夠爽口加冰/蘇打水,最後適當補充咖啡因。

最後呢,我想跟你說的是,喝酒並不能讓你逃離任何事情,喝醉更不能。把自己灌醉的時候一定要在一個安全的環境下,不要讓人擔心。

hope everything goes well.

求最簡單的幾種調酒~~~

6樓:樓藍可兒

1、自由古巴。材料; 金酒20毫升,君度利口酒45毫升,檸檬汁10毫升,可樂倒滿,檸檬兩片。做法:

把可樂以外的材料倒入調酒器裡搖勻後倒入加有大半冰塊的杯中,接著用可樂倒滿擰入兩片檸檬輕輕攪勻即可。特點;  味道濃厚,解渴開胃。

2、長島冰茶。材料:伏特加60毫升、金酒30毫升、白色龍舌蘭酒30毫升、白色薄荷香甜酒15毫升、生鮮檸檬汁60毫升、細砂糖1茶匙、楔形萊姆切片、可樂適量。

製法:除萊姆片和可樂之外將所有材料與碎冰倒入裝有冰塊冷卻,柯林斯杯最後加入可樂輕輕攪拌放上萊姆片做為裝飾。特點:

烈酒,甜中帶點苦澀。

3、瑪格麗特 (margarita)。材料:無色或金色龍舌蘭酒90毫升、柑橘酒30毫升、萊姆汁60毫升、粗鹽粒楔形萊姆切片。

製法:以萊姆片輕抹一隻冷凍過的瑪格麗特杯的杯口,再用杯口沾黏一圈粗鹽。接著將其餘的材料與碎冰放入雪克杯,充分搖勻後,過濾後倒入杯中。

4、龍舌蘭日出。材料:銀白色龍舌蘭酒60毫升、生鮮柳橙汁、紅石榴糖漿30毫升。

製法:將龍舌蘭酒倒入裝有冰塊的冷卻高球杯,接著注入柳橙汁,但不要完全倒滿。予以攪拌,並徐徐加入紅石榴糖漿。

特點:混合了多種新鮮果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲後使人回味無窮。

5、b-52轟炸機。材料:甘露咖啡酒20ml、百利甜酒20ml、金萬利甜酒20ml。

製法:先將咖啡酒倒入酒杯中,順酒匙背緩緩倒入百利甜酒形成第二層,稍等再將金萬利順酒匙背倒入形成第三層,這款酒宜慢慢飲用感受每種味道也可一飲而盡,體驗各種不同味道在口中交匯所帶來強烈刺激。將酒點燃再喝!

6、幹馬天尼。材料:金酒(gin)1.

5盎司、幹味美思(dryvermouth)5滴。製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾。

特點:傳統的標準雞尾酒。酒度高,餐前飲品,有開胃提神之效。

7、新加坡司令。材料:冰塊適量、金酒1.

5盎司、櫻桃白蘭地1盎司、檸檬汁1盎司、糖漿1茶匙、蘇打水適量、檸檬皮條、櫻桃。製法:在雪克壺中放入4-6冰塊,倒入金酒,加上白蘭地、檸檬汁、糖漿,搖晃均勻,在杯中放入半杯冰塊,濾入調製好的雞尾酒,用蘇打水加至九分滿,並用櫻桃、檸檬皮條裝飾。

8、血腥瑪麗。材料:伏特加60毫升、番茄汁180毫升、檸檬汁1/2茶匙、烏斯特辣醬油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、辣椒汁、現磨胡椒粉、鹽、萊姆片。

製法:除萊姆片外將所有材料與碎冰放入雪克壺,輕搖晃幾下後過濾倒入冷卻高球杯,放上萊姆片做為裝飾調味料依據個人口味酌量調整。

9、天使之吻。材料:可可甜酒4/5、鮮奶油1/5、櫻桃1個 。製法:將可可甜酒倒入利口酒杯中慢慢倒入鮮奶油,使其懸浮在可可甜酒上面,用雞尾酒針將櫻桃串起來,橫放在杯口上。

10、莫吉托 。材料:白朗姆酒40毫升、檸檬汁60毫升、糖漿20毫升、新鮮薄荷葉適量、蘇打水適量、檸檬角1個、方糖1塊 。

製法:先把薄荷葉、檸檬角、方糖用碾壓棒弄碎,加碎冰 ,再把白朗姆酒和檸檬汁,糖漿和蘇打水倒進去最後薄荷葉裝飾。

7樓:昆明美味學院

一、椰汁

材料:椰汁10毫升,普通白酒30毫升。

調法:搖動法。在調酒器中放入3個冰塊,將椰汁和白酒依次倒入,劇烈搖動10分鐘,然後將酒液濾入雞尾酒杯內。

酒度:32。

特點:椰香持久,入口香綿,給人以溫馨爽適的感覺。

二、午夜星輝

材料:跳跳糖1小袋,普通白酒30毫升,可口可樂100毫升。

調法:在杯中製做。高杯中放入4個冰塊,將白酒和可樂依次倒入,攪拌一下,然後將跳跳糖倒入杯中,插1支吸管飲用。

酒度:15。

特點:清甜爽口,風味別緻,飲用時可到酒中跳跳糖的爆裂聲。

三、天池

材料:竹葉清酒30毫升,雪碧汽水毫升。

調法:在杯中製做。平底高杯中加入2-3個冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水,用1支長竹葉攪拌之後將其插入杯中。

酒度:10。

特點:碧綠晶亮,清甜透涼。

四、紅高梁

材料:高梁酒15毫升,乾紅葡萄酒40毫升。

調法:攪拌法。在玻璃調酒杯中4個冰塊,將高梁酒和乾紅葡萄酒依次倒入,攪拌10分鐘,濾入雞尾酒杯中,再放入1條檸檬皮或橙皮。

酒度:20。

特點;幹洌,清香,開胃。

8樓:匿名使用者

1.伏特加+橙汁:這是一種最為流行的喝法,本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》裡男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。

2.芝華士+冰綠茶+蘇打:本來威士忌是一款很烈的酒,淨飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚,所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。

可到了酒吧裡,這搭配就有幾分好玩了,一定要冰綠茶,不能用冰紅茶,還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中,酒精悄然而入。

3.純白軒尼詩+蘇打水:我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一,這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的,要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番,不知會作何感想。

4.傑克丹尼斯+可樂:據說當年是某位國家領導人發明了陳醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:

天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為“天地一號”的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定,不過據說國外已經有了類似“天地一號”的產品,名為傑可,顧名思義,主要成分是傑克丹尼斯加可樂。

5.蘭姆酒+氈酒+湯力水:兩款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈,合在一起也還是平靜如水。所以說,在喝酒人的眼裡,水和火是沒什麼分別的。

6.百利甜酒+蘇打水:女人喝酒是很冒險的,其形象要麼特別墮落,要麼就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們,除了加蘇打水,甚至還可以加牛奶!

7.百家得蘭姆酒+可樂:我正吃驚在醉眼迷離中怎麼會冒出這樣一款有革命激情的組合出來。

後來認真一看全明白了,古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂,其實這世界的衝突漩渦中也有一些可愛的和諧,比如卡斯特羅和克林頓都喜歡雪茄,還有這杯自由古巴。

8.龍舌蘭酒+檸檬+鹽:其實這是龍舌蘭最正統的喝法,之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。

記得看《生於七月四日》時,墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯裡都泡了一條蟲子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出了,酷斃了。

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