1樓:左走2右走
豬肉白菜餡包子的做法步驟
1把麵粉放少許酵母和適量水活成麵糰,醒兩個小時。
2把醒好的面揉成光滑的麵糰。
3五花肉剁小塊,姜蒜切末。
4白菜洗淨瀝乾水分後切碎。
5把切好的白菜和豬肉餡放入一個盆內加入油,鹽,味精,少許五香粉,蠔油。
6加入掰碎的粉條。
7把餡攪拌均勻。
8麵糰揉成長條,再切成大小差不多的小團。
9拿一塊擀好的皮放入適量餡。
10一隻手按著餡,一隻手往內捏面如圖示。
11用同樣的方式繼續往前捏。
12最後合口用力捏住就行。
13包好的包子醒十幾分鍾,放入蒸籠內。
14水開後放入,等鍋內水再開時開始計時,15分鐘就熟了。
2樓:林夕的微笑
食材明細
麵粉一斤多
酵母少許
五花肉一塊
乾粉條一把姜適量
蒜適量鹽適量
糖適量味精適量
五香粉適量
蠔油適量
鹹鮮口味蒸工藝
數小時耗時
簡單難度
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:1 1把麵粉放少許酵母和適量水活成麵糰,醒兩個小時。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:2 2把醒好的面揉成光滑的麵糰。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:3 3五花肉剁小塊,姜蒜切末。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:4 4白菜洗淨瀝乾水分後切碎。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:5 5把切好的白菜和豬肉餡放入一個盆內加入油,鹽,味精,少許五香粉,蠔油。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:6 6加入掰碎的粉條。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:7 7把餡攪拌均勻。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:8 8麵糰揉成長條,再切成大小差不多的小團。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:9 9拿一塊擀好的皮放入適量餡。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:10 10一隻手按著餡,一隻手往內捏面如圖示。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:11 11用同樣的方式繼續往前捏。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:12 12最後合口用力捏住就行。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:13 13包好的包子醒十幾分鍾,放入蒸籠內。
【菜譜換禮】——豬肉白菜餡包子的做法步驟:14 14水開後放入,等鍋內水再開時開始計時,15分鐘就熟了。
3樓:安徽新東方烹飪學校
一、發麵:
有兩bai種發麵du的方zhi法
1.用麵肥發麵(通常叫大鹼發麵)
把麵肥用水先泡開然dao後把面倒進去合勻,醒8小時待面發起是原來的1倍,然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味
再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點, 一定要用涼水把包子放進去再通電.
2.用孝母發麵(通常是快速發麵法)
a配料:麵粉500克,乾酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩, 溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克.
做法:1.將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻.扒坑.
2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成麵糰稍醒.大約1小時左右.
3.待面醒好後,做成自己想做的包子,慢頭,花捲.
4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鐘)
二、製作包子餡兒
1、肉包子餡
買一斤豬肉餡(羊肉。牛肉)大蔥一顆,姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起,在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精(雞精)攪勻即成為包子餡
2、三鮮包子餡
用料:麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量,自發面一小時前弄好待用,料酒少量。
做法:將蔥姜香菇加水三分之一杯),料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽,再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸 15-20分鐘。
答案補充 蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點, 一定要用涼水把包子放進去蒸。
包子餡不能太含水,否則會影響包子發酵,形成底部死麵。
注意事項:包子包好蒸之前醒發5分鐘,天涼時間稍長點,鍋內加的水適量就行,太少會幹鍋,太多沸騰時會粘上上面的包子把皮燙壞。鍋蓋必須密封較好,蒸的時候不要揭蓋,走氣了包子就蒸不好了!
小包子蒸10-15分鐘,大包子蒸18-25分鐘,素的蒸時間比肉的時間稍短幾分鐘!
花鳥魚蟲,什麼最好看?
4樓:小桃紅
人,對自然界的事物感知能力是不一樣的。,每個人都有不同的愛好。人對於。
花鳥魚蟲來說,沒有什麼評判標準,哪個是最好看的。自然賦予了花鳥魚蟲的生命。,我們要在保護環境的情況下去看這些花鳥魚蟲。
,是最好看的。保證物種的多樣性。,對於我們人類有相當大的好處的。
,祝你每天開心。
花鳥魚蟲,養點什麼好呢?
5樓:綠鯉魚以驢
這個就看自己有沒有時間打理了,有時間的話可以養鳥。時間不夠充足,可以養養花養養魚。
「花鳥魚蟲」是什麼意思?
6樓:9421劉聰
花:泛指植物
鳥:天上飛的魚:水裡遊的蟲:
地上爬的就是指地球上的生物市場內集寵物、鹹淡水族及器材、花卉盆景、奇石根藝、鳥雀、工藝品、蘭花等相關配套種類於一體和匯聚了各有實力的商家集中同場經營, 所以無論在商品質量、**實惠等均能給予旅遊愛好者信心保證。
市場更以優雅、舒適的綠樹成蔭修飾別具一格 的休閒觀光購物環境,使旅遊觀光者和廣大愛好者深深感受鳥語花香、奇峰疊翠、魚樂無窮、花花世界的自然風光。
結合設計獨特的自然現代氣息商鋪裝修以及匯聚專業性、技術性、觀賞性、趣味性、珍稀性合一的商品陳列,使其不單已成為全國最大的同類批零市場,更已成為國內外不同年齡層次人士的休閒觀光購物旅遊勝地新焦點。
關於花鳥魚蟲的詩句
7樓:一米八的脖子
1、濃綠萬枝紅一點,動人春色
不須多。——出自宋代王安石的《詠石榴花》
譯文:濃綠的背景上點綴一朵紅花,畫面頓時變得活潑而妖豔。
2、千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。——出自唐代柳宗元的《江雪》
譯文:所有的山上,飛鳥的身影已經絕跡,所有道路都不見人的蹤跡。
3、芳樹無人花自落,春山一路鳥空啼。——出自唐代李華的《春行即興》
譯文:春山之中,樹木繁茂芬芳,然空無一人,花兒自開自落,一路上鳥兒空自鳴啼。
4、今夜偏知春氣暖,蟲聲新透綠窗紗。——出自唐代劉方平的《月夜 / 夜月》
譯文:今夜出乎意料的感覺到了初春暖意,還聽得春蟲叫聲穿透綠色窗紗。
5、細雨魚兒出,微風燕子斜。——出自盛唐杜甫的《水檻遣心二首·其一》
譯文:細雨魚兒出,微風燕子斜的意思是細雨濛濛,魚兒歡快地躍出水面;微風習習,燕子傾斜著掠過天空。
花鳥魚蟲市場裡面都是買什麼??
8樓:林雨環
一般的這類市場有買花草的,可能也會有些賣字畫的,我們家這的花鳥魚市是有的,還有就是觀賞魚,也有賣蜥蜴,蛇什麼的異類動物,各種各樣的觀賞鳥,和寵物貓,寵物狗,寵物兔什麼的,你去你們那裡的花鳥魚市看看就知道了
9樓:
植物 花 小型的樹木
各種鳥類
寵物狗各種觀賞魚
10樓:水墨丹青之香
植物 花 小型的樹木
各種鳥類
寵物狗各種觀賞魚
還有,植物,花,樹木等需要的肥料,盆子,一切與其有關的東西都有。
各類鳥,狗,魚需要的養料。
11樓:飛魚梭梭
花、鳥、觀賞魚、寵物或飼料用的蟲子(蜘蛛、蟈蟈、麵包蟲、各種魚蟲等)
12樓:匿名使用者
各種花卉 盆景 各種鳥類 鳥籠等 各種金魚 熱帶魚 等觀賞魚及魚缸 等等
13樓:匿名使用者
花、鳥、觀賞魚、寵物或飼料等等。
14樓:龍的詩人
花各種鳥類
寵物狗各種觀賞魚
花鳥魚蟲市場賣什麼賺錢
15樓:wangyanqiang魚
近幾年,有自己繁殖蟈蟈做生意的,進項還行。
昆明的幾個花鳥市場,哪一個的觀賞魚最豐富????…
16樓:匿名使用者
1、昆明景星花鳥市場
地點:昆明市景星街
香菇火腿包子餡和香菇白菜包子餡怎麼做
香菇火腿包子的做法 1.500g麵粉加入250克水,合面時最好用20度的溫水,揉成表面光滑的麵糰,讓麵糰靜放半小時左右,這樣發酵的效果較好些。2.把火腿 香菇各切成丁,然後在鍋內倒入少量的油加入適量的鹽進行翻炒。3.然後把面切成饅頭大小的形狀,打平進行包。4.把所有包子包好。5.蒸鍋中加入適量涼水將...
白菜肉渣餡水餃怎麼做
用料白菜來 1棵 姜蔥 適量 五香自面 1勺 花椒麵 2勺 花生油 1勺 雞精味精鹽 少許 醬油 上色提香 水,面 麵糰 白菜肉渣餡水餃的做法 白菜切碎,放入開水鍋中煮兩分鐘變軟停火 找個碗放籠屜布再放入白菜攥幹水分備用。在此之前已煉好肉渣,煉肉渣中小火不要糊掉顏色成金黃色油份逼出即可。白菜除水份樣...
怎樣做三鮮餡包子的餡
主料 麵粉600g 韭菜400g 蝦仁200g 木耳100g 雞蛋3個 輔料 油適量 鹽適量 發酵粉適量 步驟 1 麵粉加發酵粉和好醒發 2 雞蛋打散 3 炒熟盛出備用 4 蝦仁包好,切碎 5 韭菜切末木耳切末 6 將雞蛋些人一起拌勻,加鹽 7 包成包子,醒一會 8 放入蒸鍋,20分鐘 9 出鍋 肉...