白茶紅茶綠茶哪個最好喝

1樓：糜若谷酒女

白茶、綠茶、紅茶是茶葉分類中的其中三個種類，其下還分為很多品種。白茶、綠茶、紅茶的製作工藝一樣，每種工藝都會保留自己最大的特點。

白茶屬輕微發酵茶，常見的種類有：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。製作工藝從採摘來的細嫩、葉背多白茸毛的芽葉後，不炒不揉，既不像綠茶那樣阻止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進氧化，而是將其置於微弱的陽光下或通風較好的室內自然晾晒，這使白茸毛能完整的保留下來。

當晒至七八成干時，再用文火慢慢烘乾。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此白茶在很大程式上保留了茶葉中的營養成份。

白茶的主要功效：

a：白茶中的茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平。

b：白茶含有豐富的茶多酚、維生素c和維生素b，能降低血液中的膽固醇，增強血管彈性和滲透能力。

c：白茶還通過利尿、排納的作用，間接降壓。還有健胃提神、袪溼退熱、養肝養目、養神養氣的作用。

綠茶屬不發酵茶類，常見的綠茶有：龍井、碧螺春、毛峰、猴魁、六安瓜片、毛尖、蒙頂甘露、安吉白茶、金獎惠明、眉茶、滇青、川青等。沒有經過發酵程式，所以很好的保留了新鮮茶葉中的天然物質，其中保留了鮮葉中的茶多酚、咖啡鹹85%以上，保留葉綠素50%左右，維生素損失也較少。

綠茶的主要功效：

a：富含茶氨酸、兒茶素，能延緩衰老，清除體內自由基。

b：茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質能力，有助於抑制心血管疾病。

c：能預防和**輻射傷害。茶葉中的咖啡咖啡鹼，能增強大腦皮質的興奮過程，有醒腦提神的作用。

紅茶屬完全發酵茶類，常見的有：正山小種，祁門紅茶，滇紅工夫，川紅工夫，閩紅工夫，葉茶，片茶，末茶，碎茶等。通過萎凋增強酶活性，通過揉捻過程便於氧化和發酵；發酵中多酚物質在酶的作用下產生氧化作用，形成紅茶，紅葉，香味；最後在通過高溫烘焙，蒸發水分，以防黴變。

乾燥的目的是停止發酵，激化並保留沸點芳香物質，使具有醇厚、香甜、濃郁的香氣。

紅茶的主要功效：

a：紅茶中的茶鹼能吸附人體內的重金屬，幫助身體排毒。

b：富含多酚類、糖類、氨基酸等物質，能刺激唾液分泌，生津清熱。

c：紅茶中的咖啡鹼能夠刺激大腦皮質、興奮神經中樞，具有提神消疲的作用。

哪一個茶葉最好？在茶界中流傳的一句話「合適自己的最好」。茶葉種類很多，每一款茶葉都有好的，有差的。

那麼多的茶葉不可能每一個都喜歡，每種茶葉的口感不一樣，每個人的味覺不一樣，每個人對茶葉的需求不一樣。喝自己不合適的茶葉，再貴的茶都會覺得不好。所以「合適自己的最好」是有一定道理的。

2樓：崔綺琴

茶葉，低脂健康。好茶**方面可能大眾不能接受，但是一般**品質也可以不錯，我整理了一下，市面上喝的比較多，價錢比較親民的

1、鐵觀音是烏龍茶的極品，茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，或者生花生仁味、椰香等各種清香味；滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有「觀音韻」。

2、黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明穀雨，選摘良種茶樹「黃山種」、「黃山大葉種」等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉。

3、普洱茶，普洱茶對胃是有好處的，可以護胃養胃。普洱茶可以暖胃養胃，在適宜的濃度下，飲用普洱茶可以在人體胃腸形成附膜，對胃腸產生一定的有益的保護層。而且普洱茶中的咖啡鹼和黃烷醇類化合物能增加胃腸的蠕動，有利於促進食物消化。