1樓：匿名使用者
芋的莖葉，俗稱芋苗、芋梗，也是可以食用的，家鄉人把芋的莖葉叫做「芋禾」
食材主料芋禾250克 輔料肥肉150克油適量蔥適量辣椒15克大蒜15克
步驟1.半肥瘦的肉，切成丁，放入鍋中幹炒一會，再放入適量油2.炸成油渣，取出裝在小碗備用
3.熱油，放入大蒜辣椒
4.加入芋禾煸炒
5.加入油渣，再炒二分鐘即可
小貼士芋禾是有鹹味的，不用再放鹽
2樓：卓禮雄
芋禾炒肉的做法步驟
1. 芋禾清洗乾淨，拍扁、切段（約2釐米）。
2. 將切好的芋禾，放少量食鹽，醃製5分鐘後，清洗、抓幹備用。
3. 豬肉切小塊
4. 起油鍋，肥豬肉（五花肉）炒出油，加入瘦肉翻炒，8成熟，調味5. 加入芋禾段，繼續翻炒，直至熟透，加入大蒜、食鹽，調味均勻6. 裝盤，上桌。
3樓：匿名使用者
食材主料
芋禾250克
輔料肥肉
150克油適量
蔥適量辣椒15克
大蒜15克
步驟1.半肥瘦的肉，切成丁，放入鍋中幹炒一會，再放入適量油2.炸成油渣，取出裝在小碗備用
3.熱油，放入大蒜辣椒
4.加入芋禾煸炒
5.加入油渣，再炒二分鐘即可
小貼士芋禾是有鹹味的，不用再放鹽
請問芋荷怎麼吃？
4樓：凹凸小田螺
可以做清炒芋荷。
主料：芋荷梗200g
輔料：油適量，生抽5毫升。
步驟1.芋荷梗洗淨備用。
2.將芋荷梗切粒。
3.冷鍋倒入芋荷梗，加適量油翻炒至熱。
4.一直將芋荷梗翻炒至熟。
5.最後加生抽調味後上碟。
5樓：為什麼我這麼煩
芋荷煮鴨,在灑店裡吃過這道菜.還不錯的.放點辣椒一起炒熟.味道會更好。
6樓：
芋荷醃製之後炒來吃,不過買之前一定要先嚐下班有些吃了會 訝擰 (家鄉話,不知道國語咋講,反正就是吃了喉嚨會不舒服)
一般都是做小菜```下酒啊 拌粥啊挺好的``````````
7樓：
一般就是炒著吃，它本身是有鹹味的，當鹹菜吧。可以加點辣椒一起炒。有的芋荷剛開始吃下去會覺得嗓子有點癢，多炒幾次就不會這樣了，而且味道會更好。
8樓：
可以把芋荷醃製之後炒來吃，味道非常棒，現在的人都很少吃啦，不過市場裡應該有得賣。
9樓：周媽媽美食
芋荷杆，好多人不知道怎麼吃，四川大姐教你方法，比魚香茄子還香
10樓：天然力
教你芋荷怎麼炒才好吃，酸辣開胃，做法簡單易學，下飯配粥超美味
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