1樓：匿名使用者
吃野菜時，一定要注意，並不是所有的野菜都是可以吃的。
目前的野菜中常見可以吃的有薺菜，婆婆丁，苦麻，還有老鸛筋 ，野蔥野蒜，馬蘭芽即欒樹的嫩芽，柳樹嫩芽，蕨菜，香椿，蛐蛐菜即曲麻菜，還有茵陳即白蒿，苜蓿（注意要黃花苜蓿的嫩芽），槐花，黃花地丁等，春天就是野菜的季節，但是要防止野菜食用後光過敏。
2樓：夏季的風
有很多啊，比如薺菜、蒲公英、馬齒莧、蕨菜、灰灰菜、婆婆丁等等，不過這個時間好像沒有什麼了，大部分都老了
秋天有哪些野菜可以吃
3樓：我不會玩魚人
1、苦菜可抑制白血病。苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色，舌狀。
晒乾了的苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅、銅等元素。
苦菜能夠清熱燥溼、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
2、刺嫩芽補氣活血。刺嫩芽又叫刺龍芽，主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬於草本植物，而是木本植物。
它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅硬的皮刺；花是淡黃白色；果子是漿果，球形、黑色。刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風、利溼、止痛等作用。
3、小根蒜防動脈硬化。小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。
其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，**痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點小根蒜白木耳粥。
4、馬齒菜能治糖尿病。馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。
它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。
4樓：俏葶葶
【薺菜】
有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，**胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。薺菜全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。是女性由內而外散發魅力的菜！
民間野菜有哪些，民間哪些野菜可以治病
大別山 苦菜 山村野生苦菜，生長在山村的深山坑 路邊等地裡，不但沒有農藥 化肥的汙染，而且還有很好的藥用價值和食用價值，其營養高於家菜，風味獨特，是一種藥用食用兼具的無毒野生植物。性味 苦寒。功效 清熱解毒 消腫排膿 利尿等功效。適用於腸癰腹痛 盲腸炎 結腸炎 闌尾炎 肺膿腫 肺炎 肝炎 肝硬化 肝...
春天吃野菜對身體有好處嗎,春天吃哪些野菜有好處
是的，最好連根一塊吃，野菜的營養價值比較高，對身體有好處。但是一定要認準，不敢吃有毒的。春天吃哪些野菜有好處 春天常見可以bai吃的野菜主要du有 1.香椿被稱zhi為 樹上蔬菜 每年春dao季穀雨前後，香專椿發的嫩芽屬 在農村，地裡的很多野菜也開始抽出了嫩葉，田野裡很多野菜不僅好吃，對身體也有很多...
春天有哪些野菜比較好吃，春天吃哪些野菜有好處
地參小時候沒少在山上挖了這種野味，大人們說小孩吃這個最補了，媽媽經常拿來給我們煲粥吃，就是挖的時候比較難挖，現在想吃都吃不到了，已經沒有了。地耳只有下過雨之後，比較潮溼的石頭上或者地面上才會有的一種野菜，地耳炒雞蛋比黑木耳炒雞蛋營養價值都高。地耳唯一的缺點就是太難清洗了，並且這個只能是野生的，無法進...