春天有哪些野菜比較好吃，春天吃哪些野菜有好處

1樓：匿名使用者

地參小時候沒少在山上挖了這種野味，大人們說小孩吃這個最補了，媽媽經常拿來給我們煲粥吃，就是挖的時候比較難挖，現在想吃都吃不到了，已經沒有了。

地耳只有下過雨之後，比較潮溼的石頭上或者地面上才會有的一種野菜，地耳炒雞蛋比黑木耳炒雞蛋營養價值都高。地耳唯一的缺點就是太難清洗了，並且這個只能是野生的，無法進行人工培育的。

棕包吃這個是比較困難的，需要把樹砍下來，一層一層的剝開，棕包炒臘肉是它的常見吃法之一，平時可以把棕包洗淨以後切成片狀，再把臘肉切片，在鍋中放油，把臘肉入鍋炒到透明狀，加入生薑和蔥白以後炒香，隨後放入棕包快速的翻炒均勻，加鹽和味精提味就可以。簡單又美味。

麵條菜中原一帶百姓比較喜歡吃，春天趁著嫩的時候挖來，做拌菜，是最好吃的，現在想吃也不一定能吃的到了。

枸杞葉可能大家都吃過枸杞，喝過枸杞茶，但是吃過枸杞葉的人估計很少，在農村一點都不稀罕，春天會採摘枸杞的嫩芽，搭配自己家的土雞蛋，來炒雞蛋吃營養又美味。

2樓：

春天裡野菜可多了（當然各地有不同），就我們這兒來說，有：馬蘭頭、枸杞腦、薺菜、豆瓣菜、刺兒菜、蔊菜、苦蕒菜、野萵苣、水芹菜，蕨菜、香椿腦等。

3樓：匿名使用者

春天地裡面的野菜很多種，據說是都能吃，這是大自然賦予人類最好的禮物，春天到了萬物復甦一派生機盎然，地裡的各種野菜也是一片綠色。給你推薦幾種有薺菜，野蒜，苦菜，蒲公英，灰菜，麥蒿等等。

4樓：井致荊圭湧

薺菜最好吃，不論清炒還是包餃子，都是很好吃的。

春天吃哪些野菜有好處

5樓：陸明

春天常見可以bai吃的野菜主要du有：

1.香椿被稱zhi為「樹上蔬菜」，每年春dao季穀雨前後，香專椿發的嫩芽屬

6樓：匿名使用者

在農村，地裡的很多野菜也開始抽出了嫩葉，田野裡很多野菜不僅好吃，對身體也有很多好處。

春天到了有哪些野菜吃

春天吃野菜有什麼好處

7樓：匿名使用者

如果春天能吃的野菜，是一個不錯的選擇。野菜營養豐富，並且具有獨特的口味兒，因此上偶爾吃上一次野菜，調節調節口味也是不錯的。並且有些野菜還有獨特的療效功能。

對有些疾病可以起到輔助**的作用。

但是必須要正確的認識野萊，因為有些野菜是有毒的，弄不好不小心會食物中毒。因此上，吃野菜也要格外小心。還有路邊的野菜，不能食用，因為受到了汽車尾氣的汙染，即使是從農田裡採摘的野菜，也可能沾染了農藥，吃時也要格外小心。

最好多拿清水泡一泡，好好清洗一下。

春季吃些野菜對身體確實有好處。只要選擇合適。注意點兒食品安全，應該是一個不錯的選擇。