1樓：姜陽
主料肉300g
萵筍2根輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量老抽
適量生抽
適量蒜葉
適量步驟
1.肉洗淨切片。
2.蔥姜切碎。
3.鍋裡燒熱油。
4.放入蔥姜爆香。
5.放入肉翻炒。
6.放入老抽、生抽炒勻。
7.放入開水大火煮開，轉小火煮30分鐘。
8.萵筍去皮切滾刀塊。
9.放入鍋裡翻炒，大火燒開。
10.愛吃辣的放點辣椒。
11.撒鹽收汁。
12.盛盤出鍋，撒上蒜葉。
2樓：發個資訊不
1.五花肉洗淨，煮熟後晾涼切成小方塊。備好乾辣椒段，花椒，姜，蒜。
2.萵筍去皮，洗淨，切成滾刀狀。再備些八角，三奈。
3.萵筍用適量鹽醃製入味。
4.炒鍋燒熱後，倒入植物油。
5.倒入五花肉翻炒出油分。
6.放入幹辣椒段，花椒炒香。
7.調入適量米酒，適量老抽。
8.調入適量豆瓣醬翻炒均勻。
9.調入適量清水，放入八角三奈，老薑大蒜，蓋上蓋子，大火燒開。
10.五花肉燒至六成熟後，倒入萵筍。
11.食材都熟了之後，調入適量雞精，翻炒均勻。起鍋。
烹飪技巧
1、雞精可以不用放。
清炒萵筍絲家常做法，正宗清炒萵筍絲怎麼做
主料萵筍400克 紅辣椒1只 輔料食油1勺 食鹽3克 大蒜1棵 雞精5克 清炒萵筍絲的做法 1.萵筍削去老皮，洗後切成細絲 2.大蒜和紅辣椒分別切絲 3.炒鍋下油，把大蒜和椒絲爆香 4.加入萵筍絲，大火翻炒片刻 5.加入鹽炒勻 6.最後倒入雞精再炒勻即可出鍋 大鍋清炒萵筍絲怎麼出，清炒萵筍絲正宗做法...
怎麼做好吃，高筍萵筍燒肉的家常做法
主料高筍300g 萵筍1根 豬肉500g 輔料香葉4張 八角2顆 桂皮適量 草果1顆 生薑1塊 大蒜4瓣 乾紅辣椒適量 步驟1.所有材料準備好。2.肥肉放入鍋裡面煮熟 3.瘦肉切小塊 4.高筍萵筍切滾刀備用。5.香料準備好。6.肥肉煮好後切小塊備用。7.鍋燒熱，放入肥肉煸吵。8.把準備好的香料放入，...
葉怎麼做好吃木耳拌萵筍葉的家常做法
食材主料 木耳10g 萵筍zhi葉dao 25g輔料 油適量回鹽適量 醋適量糖適量 雞精適量蒜適量 步驟1.幹木耳水發好 2.放煮鍋答裡煮5分鐘 3.新鮮萵筍葉洗淨備用 4.切小塊放煮鍋內 5.倒開水焯一下 6.上下翻動，讓萵筍葉充分焯熟 7.焯好的萵筍葉瀝乾水備用 8.加適量鹽調味 9.加剁好的蒜...