1樓：匿名使用者
老壇酸菜牛肉麵深夜食堂之黃磊做法
主料酸菜 牛肉300g
薑末3片 蔥花少許
方便麵2包 花椒少許
醬料包（方便麵） 辣椒油
白胡椒 幹辣椒
白糖 蒜末
老壇酸菜牛肉麵的做法步驟
1. 深夜食堂
2. 先熱鍋，將老壇酸菜方便麵裡的醬料包放鍋內幹炒3. 放入白胡椒、花椒、蔥、薑末、蒜末、辣椒末，炒香，放入辣油，加入糖
4. 倒入熱水燒開
5. 用笊籬將香料撈起
6. 放入泡麵大火略煮
7. 加蓋關火，微燜後撈起
8. 加入酸菜、醬牛腱、油菜蔥花即可.
2樓：再涼過人心
1、熱鍋後倒入方便麵料包，把乾料翻炒一下，再加入切好的蔥花、辣椒段。
2、然後倒入紅油，再把方便麵的醬料包倒入。
3、接著倒入清水，然後放方便麵餅。
4、方便麵煮好以後，倒入碗裡，再放點燙好的青菜點綴一下。
5、最後再加上泡菜，還有牛肉。(這個牛腱子肉看起來挺不錯的啊)
老壇酸菜的做法，家庭怎樣自制老壇酸菜
一 培養泡菜發酵菌 1 首先在冷水裡放入一些花椒，適量的鹽，然後把水燒開，水量在罈子容量的10 20 左右，不要太多。鹽比平時做菜時多放一點，感覺很鹹即止。花椒放大約20到30粒左右，儘量多放些，那樣可以泡出很香的菜。2 待水完全冷卻後，灌入罈子內，然後加一兩高粱酒 大罈子可以適當多加 其它酒不行，...
老壇酸菜牛肉麵還可以吃嗎，統一老壇酸菜牛肉麵可以幹吃嗎
不管什麼方便麵都儘量少吃，棕櫚油中飽和脂肪酸高，而且調料包含鹽量也很高。你看他生產日期 沒過期就吃 統一老壇酸菜牛肉麵可以幹吃嗎?可以的，不過這樣吃有點浪費。可以買專 門的幹吃麵幹吃。內統一方便麵採用容獨創的真火烹香工藝，用爆 炒 燉 煮等烹飪方法使新鮮食材在真火加熱下發生美拉德反應，充分釋放自然風...
康師傅陳壇酸菜牛肉麵與統一老壇酸菜牛肉麵有什麼不同選最
康師傅的好一點，但少用那個桶，少吃。名字不同 不是一家的東西啊。味道也多少有點不一樣。康師傅是日本的品牌，而統一是我國寶島臺灣的。懂不。還有現在正是 釣魚島 用料 味道 牌子 產地 面的多少 統一老壇酸菜牛肉麵和康師傅的有什麼不同？當然是有所不同的 麵餅.調料.醬料.配味 口味口感.都會不同 這是兩...