1樓：愛濤
用保鮮袋放置到冰箱冷藏中，冷凍室內溫度約-18℃。
蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜂幼蟲在封蓋房未羽化的**蟲體。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少許蜂王幼蟲)在發育中均以王漿、蜂蜜、花粉為食，其營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品。據資料介紹，雄蜂蛹含蛋白質20.
3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素0.
5%、灰分9.2%、水分42%、尤其是維素a大大超過牛肉、雞肉，僅次於魚肝油，維生素d的含量超過魚肝油，是目前人們食用昆蟲食品的佼佼者,是真正的純天然食品。
經常食用蜂蛹，溫腎壯陽、益精血、養容顏、抗衰老，特別適用於房事過多，神疲乏力、氣虛頭暈、夜多小便等，可幫助人們克服肥胖、高血壓等現代都市病。
據宋代《圖經本草》記載：「今處處有之，即蜜蜂子也。在蜜脾中如蠶蛹而白色，嶺南人取頭足未成者油炒食之。
蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋 、姜蔥炒，蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、鬆籽炒蜂蛹、甘藍椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、鹹酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。
油炸蜂蛹怎樣才能儲藏的更久
2樓：記憶蛋餃
油炸蜂蛹bai
冷卻後，du用保鮮袋包裝起來，這樣會保zhi持油dao炸蜂蛹的酥脆。油內炸蜂蛹不宜容炸的過多，以防放的太久，即使用保鮮袋包裝儲存，也不能放太久，不然風味口感會受到影響。
油炸食品不能放冰箱裡，把油炸食品放入密不透風的冰箱裡，也會因為在密封條件下儲存，而產生水氣，致使油炸食品變得不酥脆。油炸蜂蛹包裝好後，要放置在乾燥處，不要讓陽光直射。
3樓：匿名使用者
試試下面的做法：
油炸蜂蛹
主料 蜂蛹 500克
1將從野外弄回來的馬蜂窩的外殼去掉，並將會飛的蜇人的馬蜂除掉
2把蜂蛹從蜂窩裡面取出來，先用手掑掉蜂窩外面的那層白色的膜，再翻轉過來，用手輕拍，倒入盤子裡
3將取出的蜂蛹，一些雜質弄乾淨用盤子裝好
4將油燒至八成熱，然後倒入蜂蛹，油量要能夠淹沒蜂蛹，如果油量不夠，可以分幾次來炸，，當水份炸幹後，可以採用小火炸，當蜂蛹炸至金黃便可以出鍋了
5出鍋後用盤子裝好，如果想吃辣的，還可以單獨炸點乾紅辣椒，再一起放入鍋內快速翻炒，再出鍋
6出鍋後的蜂蛹，要趁熱吃，味道更好，放涼了就沒有那麼脆了
油炸蜂蛹的做法
油炸蜂蛹是在秋季把山裡的黃土峰、葫蘆峰或其他峰塊從樹上或土裡取來，用食油將峰蛹炸黃，蘸著花椒鹽吃。油炸蜂蛹蛋白質較高、營養極為豐富，而且噴香可口，是難得遇到的雲南佳餚。蜂蛹要鮮活，切不可冷凍或水燙。
蜂蛹生吃是最補的，但味道不是最好的，我是這樣做的，
做法：把鍋洗得乾乾淨淨，用微火熱鍋，待鍋裡的餘水燒化後，將蜂蛹倒到鍋裡，輕炒,記得千萬不能放油，一滴油都不要放！過了一會，輕輕「叭」的一小聲，一隻蜂蛹的腸胃就受熱暴了出來，然後又是另外一隻，因為鍋裡沒油，於是那些暴出來的腸胃都粘在鍋上,這就是為什麼不能加一滴油的原因了，不到兩分鐘，就完全ok了！
切記一不能加油入鍋，二不能炒得太久，小火兩分鐘即可，蜂蛹剛好熟時味道是最好的
馬蜂蛹長期儲存
4樓：焦少芝
最好把蜂蛹一個一個分開攤在板上放進冰箱裡速凍。等凍好之後再把它放在袋專子裡儲存。
1.蜂蛹營養豐富
屬，高蛋白、低脂肪，是真正的純天然美味食品，取下來的蜂蛹離開了馬峰的餵食，過一段時間就會慢慢的死去，所以必須儘快處理。
2.蜂蛹最好而且保持原味的方法是冷藏，清洗乾淨放入冰箱冷凍層、冷凍室內溫度約-18℃，可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮食物，以最大限度保證蜂蛹的新鮮風味。
3.蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼蟲在封蓋房未羽化的**蟲體。
4.蜂蛹的經濟價值可觀，每公斤高達150元，平均每箱可產蜂蛹10公斤，收入1500元左右。
5.蜂蛹：是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營養食物。不經過任何加工，不受任何汙染。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養保健品。
5樓：百年孤獨
蜂蛹營養豐bai富，高蛋du白、低脂肪，
是真正的純天然美zhi味食dao品，取下來的蜂蛹離開專了馬峰的喂
屬食，過一段時間就會慢慢的死去，所以必須儘快處理。蜂蛹最好而且保持原味的方法是冷藏，清洗乾淨放入冰箱冷凍層、冷凍室內溫度約-18℃，可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮食物，以最大限度保證蜂蛹的新鮮風味。
野生蜂蛹怎麼儲存
6樓：卓興富
放在冷藏裡還是凍成石頭一樣？ 存在冰箱沒事的，取出後會有一層薄白霜，放入水中泡一會沖洗一邊就行。
蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜂幼蟲在封蓋房未羽化的**蟲體。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少許蜂王幼蟲)在發育中均以王漿、蜂蜜、花粉為食，其營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品。據資料介紹，雄蜂蛹含蛋白質20.
3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素0.
5%、灰分9.2%、水分42%、尤其是維素a大大超過牛肉、雞肉，僅次於魚肝油，維生素d的含量超過魚肝油，是目前人們食用昆蟲食品的佼佼者,是真正的純天然食品。
經常食用蜂蛹，溫腎壯陽、益精血、養容顏、抗衰老，特別適用於房事過多，神疲乏力、氣虛頭暈、夜多小便等，可幫助人們克服肥胖、高血壓等現代都市病。
據宋代《圖經本草》記載：「今處處有之，即蜜蜂子也。在蜜脾中如蠶蛹而白色，嶺南人取頭足未成者油炒食之。
蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋 、姜蔥炒，蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、鬆籽炒蜂蛹、甘藍椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、鹹酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。
油炸食品怎樣儲存油炸食品怎麼儲存
油炸食品冷卻後，用保鮮袋包裝起來，這樣會保持油炸食品的酥脆。油炸的食品，不宜炸的過多，以防放的太久，即使用保鮮袋包裝儲存，也不能放太久，不然風味口感受到影響。油炸食品不能放冰箱裡，把油炸食品放入密不透風的冰箱裡，也會因為在密封條件下儲存，而產生水氣，致使油炸食品變得不酥脆。如果油炸食品變得不酥脆了，...
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