1樓：116貝貝愛
一、普通家用麵粉就可以做披薩。
二：做披薩的注意事項
第一步 和麵，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最後弄成兩個麵糰，放置20分鐘發酵。
第二步 等面發酵的時候，可以把蔬菜水果等切成小塊，盤裡均勻塗上少許橄欖油，將麵糰擀平放進考盤，注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步 抹上比薩醬，可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
第四步 披薩餅放入烤箱,180度上下火烤10分鐘,出爐。
1.比薩（pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
2.「披薩」是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，卻無從考究。
2樓：
中筋麵粉(all purpose flour plain flour)
即普通麵粉。
蛋白質含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式點心製作上，如包子、饅頭、餃子等。
大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。
鍋貼選用什麼麵粉，鍋貼用哪一種牌子的麵粉比較好？
應該用燙麵，但是我就是和得一般的麵粉。我也不懂高筋面，低筋面的，我就到超市買最常見的 白麵 一般來說應該是做麵包用的。後來，我感覺，如果用pizza麵粉 披薩麵粉 應該比這種麵包麵粉好一點，最起碼白一點，細一點。高筋麵粉，不需要發酵。鍋貼用哪一種牌子的麵粉比較好？鍋貼用哪個牌子的麵粉都不要緊，麵粉的...
哪一種顏色好看,哪一種顏色好看？
每個人的眼光是不一樣的，是我的話會買藍色 看個人喜歡 還有與自己風格 什麼用途 行業等我個人喜歡藍色 黑色，金典色永不過時。我看要是你在平時穿就藍色的。如果是運動時穿那就是紅色的比較亮。最後一種，比較活波又不失穩重 看你是誰球迷了，火箭紅，尼克斯青，綠軍綠，雷霆藍，熱火黑 你的性格是陽光的就穿綠色的...
哪一種電腦防毒軟體（的）好呢，哪一種 電腦防毒軟體（免費的）好呢？？？
上網下一個360衛士，安裝好後對電腦進地一次體檢，體檢完後按一鍵修復，它會自己幫你安裝360防毒軟體，360很好用，全國大多數人用。建議安裝360防毒軟體，永久免費，防毒和防護功能全，佔用資源少，配合360安全衛士使用，簡單方便，對系統的病毒防護和修復功能都很好，菜鳥的電腦都可以高枕無憂.現在的防毒...