1樓：n愛人緣
活常識回答
小吃車賣的蒸籠肉夾饃裡的菜（雞柳，竹筍，木耳，豆皮）是怎麼做的？
2樓：匿名使用者
你說的這些美食一時半會讓你做是很艱難的，不過你可以請教一下，少吃老闆，看他怎麼做，讓她教教你，只要你肯學，你就知道是怎麼做的
3樓：保佑我寶寶阿
你直接問一下別人是怎麼做的呀？
籠籠肉夾饃怎麼做？裡面夾的什麼東西？
4樓：小馬1號
籠籠肉的做法來：
材料：五
自花肉（絞肉）、大米、辣子醬、五香粉、精鹽、紹興料酒、薑末。
1、大米浸泡3小時後，用擀麵杖碾成米糝；
2、辣子醬裡摻入溫水，和勻，用紗布把辣子醬和皮過濾後，與精鹽、五香粉、紹酒、薑末、大米糝攪勻（有殘留一點辣子醬也沒關係），然後和絞肉攪拌均勻。
3、拌好的肉裝碗，上籠用旺火蒸30分鐘即成。（如果有專用蒸肉的小蒸籠更好）
雞柳肉夾饃，怎麼做啊 5
5樓：童無忌
香煎雞柳肉夾饃的做法步驟
1. 將雞胸肉洗淨，切成細長條，加入鹽，蠔油，白糖，家樂雞粉調料，辣椒粉醃製一小時以上
2. 酵母用溫水化開後，澆入麵粉中，加入少許鹽，一點點兒食用鹼，揉成光滑的麵糰蓋上蓋子放置溫暖處醒發至原來的一倍的即可
3. 將醒發好的麵糰再次揉搓排除空氣，分成大小合適的麵糰。擀成大約1公分厚的薄餅狀，不要太薄哦，為了煎烙的時候不會鼓起，我在生胚兩面都用叉子輕輕做了些花紋
4. 將電餅鐺加熱後，直接將饃饃生胚放入煎烙，饃饃不需要醒發了，煎烙的時候最好蓋上鍋蓋，一反一正煎烙至金黃即可了。當然也根據你的饃饃厚薄哦
5. 這樣子，饃饃就烙好了。吃的時候用刀片開，不要完全切開哈
6. 將黃瓜洗淨切長條，生菜提前洗好並控幹水分
7. 電餅鐺加熱並刷上一層薄油
8. 將醃製過的雞柳一一擺放到電餅鐺上煎至肉色發白即可。雞肉比較好熟的
9. 將煎好的雞肉裝盤，我稍微加了點兒甜麵醬
10. 饃饃烙好了，雞柳也煎好了，大快朵頤吧
6樓：
饃做法先將300克的麵粉和泡打粉放入盆中，在酵母中調入少許溫水攪拌至酵母溶化，將酵母水和其餘的溫水倒入麵粉中，攪拌後揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處發酵40分鐘左右至麵糰2倍大。
6、在發好的麵糰入加入剩餘的麵粉，揉均勻後醒10分鐘，分成平均的8份，滾圓後擀成小餅再靜置10分鐘。
7、平底鍋不放油燒熱後，將小餅胚放入鍋中，煎至雙面微黃即可盛出，用小刀從邊緣切開
肉做法先將雞胸肉切成絲，然後放入醃水中浸泡半小時，醃水調製比例為每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）再把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝乾，再放入麵包糠中抖上一層面包糠，分開，抖開多餘的麵包糠，下油鍋炸1－2分鐘撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入做好的饃中就可以了
7樓：硫化氫終結者
你想省事的話 就買那種直接做好的燒餅 你自己切開 自己炸雞柳 一夾完事兒
8樓：fff想當年
烤兩塊麵包，中間夾快烤雞柳就可以了，多方便啊，耐餓
小吃車上的雞柳和薯條是怎麼做的
9樓：東方明珠
菜譜簡介 薯香鬆脆，又有異國風味。
材料主料：土豆250克，吉士粉，雞蛋，鹽，白糖，澱粉，番茄沙司各適量。
做法1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾成芡，盛在碟裡，隨薯條食用。
10樓：匿名使用者
都不太衛生，建議別吃
肉夾饃裡的豆腐皮是怎麼醃製的
11樓：殳瓊詩
一般豆腐皮都是五香的，肉夾饃裡的也不例外。你只需要買了豆腐皮回來以後放在做肉的滷水裡一起浸泡一天左右就可以了。豆腐皮滷的好不好，一個看豆腐皮的質量，第二個是看滷水。
如果是要涼拌的的話，那主要取決於調料。
酥皮肉夾饃的做法步驟圖，酥皮肉夾饃怎麼做
12樓：匿名使用者
用料豬肉 200g
麵粉 適量
酵母粉 適量
油酥 適量
酥皮肉夾饃的做法
麵粉放酵母粉，發酵好，早上吃的話可提前一晚和好面。
油酥：麵粉和油，2:1的比例
面發好後，擀成長條，中間放油酥抹均勻，然後一層一層的疊好，收邊捏好，不然一擀油會出來。
繼續擀開再放油酥，重複上面步驟
平底鍋放少許油，兩面煎至金黃，這一步你可以直接用鍋煎至熟，我多加了一步用烤箱把煎到金黃的酥皮在放到烤箱210度，5～6分鐘
好了，夾上肉或你愛吃的就可以了。譬如：生菜加煎蛋，香腸，雞柳，或是滷牛肉……都可以
我覺得這個麵糰也可以和手抓餅的胚子一樣，多做點，冷凍，吃的時候一煎就好，後面我再研究下
賣煎餅（像是紫米啊黑米蔬菜汁水果汁之類的）拌涼麵拌涼皮烤冷麵 肉夾饃 一起搭配著賣怎麼樣？
13樓：星座都有的那點心事
現在賣涼拌麵肯定是不太行，因為天氣比較寒冷，如果賣肉夾饃我覺得還可以，因為市場永遠接受這些，而且**比涼拌麵要貴一些。
14樓：庸人自擾
聽起來挺豐富的，而且煎餅裡的配菜像什麼磁沒呀，水果之類挺新鮮的，應該會比較好賣。
15樓：
還可以，但是就是覺著你忙不過來，賣一種就可以了
16樓：瑞榆
我家煎餅果子 手抓餅 烤冷麵 炸腸是一起賣的 生意還不錯 能富裕點 如果你可以忙的過來 收入會很樂觀 靠自己勞動賺錢 值得驕傲
賣小吃技術賺錢術我是怎麼賣小吃技術的
小吃現在人對於吃的需求量還是蠻大的 所以會一直好下去的 可以去學習一些廣泛的 會更好的 網上 賣的小吃技術教程是真的假的 小吃技術有真有假做法不同我分享跟你 網上的東西難說啊，還是注意一點比較好啊。是真的，我之前就買過小吃的，學習之後跟外面做的一樣。這種靠技術賺錢的方法在網際網路上已經不是什麼新鮮事...
最簡單的夜市小吃都有什麼,夜市賣什麼小吃最好
燒烤，麻辣燙，布袋饃，多了。夜市不就那幾樣菜嗎，看你喜歡吃什麼了，每個人的口味又不一樣.擺攤賣什麼小吃最簡單 中國人熱衷於擺攤小吃，這一點在 舌尖上的中國 顯而易見，自然，創業者們 回絕不會放過這一商機 答，你看，就有許多阿里王大嘴巴的投資商們，在街邊開起了加盟店，創造了擺攤小吃的又一個創富傳奇。阿...
街上賣的炸土豆的做法,外面賣小吃的油炸土豆條是怎麼做的
香脆土bai豆片的做法 主料du 土豆500克 調料 植 zhi物油 鹽 味dao精 胡椒粉各適量 做法版 1 把去皮的土豆切成1.5毫米權厚的圓片 2 用冷水浸泡，並沖洗去澱粉，然後瀝乾水分待用 3 鹽和味精 胡椒粉拌勻備用 4 炒鍋上火，放入生油燒熱，待油冒煙時，將土豆片撒上入用旺火煎，至土豆片...