1樓:波聽南
專家簡介
李深,中國老年保健協會會長。1982 年~1988 年任空軍指揮學院門診部主任、衛生處長、院長,1988~2023年任武警衛生部部長,1999 年至今任中國老年保健協會會長。
適量飲酒有益健康
中國老年保健協會會長李深認為,各種酒中含有營養物質,也含有有害成分。適量飲酒對人體不僅無害,而且有益;但如飲酒過量,或嗜酒成癖則會導致酒精中毒,損傷消化系統、中樞神經系統,甚至導致肝損害、大腦麻痺。
「醫 」——醫源於酒
李啟平:醫生總是告誡病人要戒菸戒酒。請問,酒對人體健康究竟是有害還是有益?
李深:戒菸限酒是科學的。適量飲酒,有益健康;過量飲酒,有害健康。
李啟平:從保健方面講,酒有什麼好處?
李深:中醫藥發展史上,素有「醫源於酒」、「酒為百藥之長」之說。漢字繁體的「醫 」的下半部分「酉」在古漢語中即代表酒。
中國人2023年前就掌握了釀酒術,酒既可作飲料和調料,又有活血、養氣、暖胃、驅寒作用。
從保健方面講,適量飲酒可以提高人體免疫力,增進食慾(以啤酒為主),有利於睡眠。另外,現代醫學已觀察到,適量乙醇可以抑制動脈硬化斑塊的形成。經臨床研究證實,少量飲酒可以顯著改善老年人的衰老症狀,例如改善睡眠、食慾、體力、畏寒肢冷和性功能等。
適量飲酒的三個度
李啟平:適量飲酒,如何把握這個「適量」?
李深:我個人認為要從三個方面著手:一是飲酒次數。
決不能一天兩頓或天天喝、頓頓喝。也不能連著應酬喝好幾天。一週適量喝1~2次還是可行的。
二是適量要因人而異,不能超過個體承受範圍。一般來說每次不能超過1~2兩白酒。三是一定量的酒在適合的場合才算適量。
心血管病人能不能喝酒?
李啟平:有高血壓、冠心病的病人,是否需要滴酒不沾?
李深:我們一直提倡忌酒,認為這有利於減少心血管疾病的發生率。但最近國外的一系列大型的臨床流行病學調查卻發現,適量飲酒者罹患致死與非致死性冠心病的風險比不飲酒者要低得多。
最近,國外對51項研究所作的綜合分析顯示,每日飲酒小於20克,可使冠心病風險減少20%。在糖尿病、高血壓、陳舊性心急梗死病人中,也得到同樣結果;而糖尿病、高血壓又常與冠心病合並存在。適量飲酒對人體的益處,與酒精能升高高密度脂蛋白(可防治動脈粥樣硬化發生、發展)、抗血小板血栓形成或提高人體對胰島素的敏感性有關,從而防治冠心病的發生和發展。
由於慢性心衰是老年人群致死的主要原因,美國abramson醫師對2235名老人進行了適量飲酒與慢性心衰風險關係的研究,其慢性心衰的發生率幾乎減少50%。對有心梗史或左心室功能障礙者不主張終生忌酒,可鼓勵適量飲酒。可見,適量飲酒有益心臟健康,但過量肯定有害。
李啟平:飲酒有什麼訣竅?
李深:「凡事都有度,過量飲酒特別是烈性酒,百害而無一利。」醫生的這一說法應該是最權威、最科學的。
酒中的酒精對內臟會有不同程度的損害。酒是一種高熱量的飲料,飲一杯葡萄酒相當於吃6塊糖,熱量過高,對人體無益。而醉酒的危害更大。
飲酒前,最好能食用一些食物。光飲酒不吃菜,這樣酒精對人體的損害會更大。
其次,選擇酒時,最好飲用果酒,如葡萄酒。
黃酒、白酒都可保健
李啟平:能否為我們介紹一些家常保健酒?
李深:黃酒是我們傳統的酒類。譬如黃酒吃法不同,其保健效用也不同。
生喝黃酒,具有消食化積、鎮靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有效。熱飲黃酒,能驅寒去溼、活血化淤,對腰背疼、手足麻木和震顫、風溼性關節炎及跌打損傷患者有益。舉個例子,將黃酒燒開,打進雞蛋1個,成蛋花,再加紅糖,小熬片刻。
具有補中益氣、強健筋骨之效。可防治神經衰弱、神思恍惚、抑鬱、頭昏耳鳴、失眠健忘等症。另外,黃酒與桂圓或荔枝、紅棗同煮,對體質虛衰、元氣降損、貧血、腹瀉、婦女月經不調等有療效。
與酒有關的家常保健食物,如酒浸泡的大蒜能預防腦血栓。食用方法是,取大蒜100克,浸泡於45度的白酒中,15天后每天食用3瓣,可就飯吃。大蒜中含有大蒜素n的化合物,能阻礙血小板細胞膜上的某些受體,控制血小板凝聚,從而預防腦血栓的形成,而酒浸的大蒜抗血液凝結的效力更強。
老人飲酒須知
李啟平:一位中年人的適量飲酒,到了老年,他的適量是否意味著減量?
李深:針對每一個個體來說,隨著年齡的增長,其飲酒的適量還是得依據自身的感覺來調整。
李啟平:老年人飲酒需要注意什麼?
李深:舉個例子:生活中,往買的活魚嘴裡灌進幾滴白酒,然後放置在陰涼黑暗的地方,魚盆蓋上能透氣東西。這樣,即使夏天,魚也能活上好幾天。
適量飲酒能延年益壽,有關專家研究顯示,適量飲酒比滴酒不沾者要健康長壽。美國一大學生物統計學者以94對兄弟為物件,進行長期的追蹤調查。這94對兄弟每一對都是一個適量飲酒,而另一個則滴酒不沾。
結果表明,適量飲酒者比滴酒不沾者長壽。
一個人進入老年之後喝點酒,能舒筋活血,有利於身體健康。法國男性的平均壽命為75?5歲,女性為83歲,在歐洲首屈一指。談起健康長壽的祕訣,不少人都認為與葡萄酒有關。
老年人以飲用果酒為佳,每次細品小酌。到了冬天,還可適當飲用滋補酒,以增強機體的抗病能力。
需要提醒的是,老年人應少喝或不喝啤酒。
李啟平:滋補酒如何選擇?
李深:老百姓完全可以自己製作滋補酒。譬如在一瓶白酒中加入一些西洋參、枸杞子、黃芪等中藥,經常細品小酌,有助於提高機體抵抗力。
參考資料: 《名醫大講堂》
2樓:匿名使用者
你好,適量飲酒有利於健康,有活通筋絡的作用,難的是適量太難把握。
3樓:
是的,但還得看你的能喝多少,如果能喝半斤,就喝一兩,就好
4樓:木魚醫生
飲酒過度傷身,適量飲酒有益健康?
冬季吃啥有益健康
1全部蛋白質粉能夠提高人體免疫力 冬天天寒地凍,氣候乾燥,陰盛陽衰,人體受寒冷氣溫的影響,機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此,合理地調整飲食,保證人體所需營養素的充足,對提高人的耐寒能力和免疫功能,是十分必要的。冬天的營養食物應以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物,如瘦肉 雞...
怎樣吃飯有益健康?怎樣吃飯更健康?
現在的人都很注重保養 注重健康,那麼一日三餐該如何吃才健康呢?早餐,都說一日之計在於晨,早上是最美好的,也是身心最愉悅的時間,記憶力也是最好的時間段,同時早上空氣新鮮,適合有氧運動,有利於身心健康。自然而言,早上的早餐也是很重要的,早餐講究的是營養,早餐吃好了身體也倍兒棒。早上起來我們可以喝一杯溫開...
為什麼基本吃素益健康,為什麼吃素食有益健康?
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