1樓：匿名使用者
所謂素食，不僅僅是不吃肉而已，而且連蔥、洋蔥、韭菜、大蒜和蒜頭等蔬菜也不吃。五種辛菜──蔥、蒜、韭、薤、興渠，雖然其本身並不具有毒素，也不是葷菜，但是辛菜裡面所含的成份，對於學佛修道的人來說，猶如毒藥一般會危害我們的身心。因為如果生吃這類辛菜，會使人動肝火，容易增長嗔恚的心念；如果煮熟吃，則會壯旺相火，助長淫慾的念頭。
無形之中便助長我們犯下種種殺生、偷盜、淫慾、妄語等……惡行，斲喪我們的法身慧命。
世間有人辯才無礙，能講說一切經典，但如不斷除五辛，即使有諸天菩薩、**龍天想發心護持，然而一聞到口中的臭味，便避之惟恐不及，當然也就不肯來守護了。而且由於本身的臭穢氣味，剛好與鬼道的眾生臭味相投；因為餓鬼本就喜歡臭穢的味道，所以一聞到口中的氣味，便會感召他們來舔舐嘴脣。因此，常常和鬼道眾生在一起，善法、善緣逐漸地遠離，福德也就曰漸消減了。
總而言之，食用五辛不但沒有任何利益，反而還有種種的壞處；真正學佛修行的人，必須戒除五辛，才能趣得清淨。
2樓：匿名使用者
葷,臭菜也。——《說文》
葷,辛菜也。——《蒼頡篇》
佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜：五～（有幾種說法，大致指蔥、蒜、韭、薤、芫荽等。亦稱「五辛」）。
3樓：匿名使用者
大蒜、葷菜。 氣味 辛、溫、有毒。久食損人目。
4樓：匿名使用者
都能使人體產生很大的濁氣，
為什麼佛教將韭菜大蒜列為葷菜
5樓：霸氣英雄
您好~佛家中的葷，在本師的那個時候，並不是指雞鴨魚肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。根據《楞嚴經》記載，佛家五葷為大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥；五葷生啖增恚，使人易怒；熟食發淫，令人多欲。 在現在的南傳佛教中，即修習小乘佛法的一些人，還是可以吃一些肉類食物。
謝謝！！！很高興為您回答~
可以追問的哦~
6樓：aaa**王
生濁氣 善神** 煩這個味道
大蒜為什麼在佛教是葷菜呢？
7樓：匿名使用者
大蒜氣味比較刺鼻，吃了後2天身體還有大蒜味，出家人有五種菜不能吃；大蒜、大蔥、小蔥、洋蔥、韭菜，好像這五種菜會使荷爾蒙 激素增多。所以五種都是葷菜,我是聽過一位法師說的。
8樓：過的不愉快
因為它殺菌，菌也是生命
9樓：埋葬愛
大蒜本身就是葷菜！重味
佛家為什麼說大蒜是葷的？
10樓：匿名使用者
《首楞嚴經》裡說：『蔥韭蒜等,臭穢不淨,能礙聖道,亦礙人天。』所謂蔥、韭、蒜,『熟食發淫,生啖增窪』禁止僧尼及修行大定者食用。
就是要教育世人這些東西有臭氣,汙穢不淨,還會助長性慾。
也就是說，葷的禁忌有宗教意義。佛教以大蒜、小蒜、蒜、興渠、蔥、薤、為五葷。道家以韭、薤、蒜、芸香、芫荽為五葷。葷字的部首從草，可見最早是指有刺激味道的植物。
**所提到的五種辛菜──蔥、蒜、韭、薤、興渠，雖然其本身並不具有毒素，也不是葷菜，但是辛菜裡面所含的成份，對於學佛修道的人來說，猶如毒藥一般會危害身心。因為如果生吃這類辛菜，會使人動肝火，容易增長瞋恚的心念；如果煮熟吃，則會壯旺相火，助長淫慾的念頭。無形之中便助長我們犯下種種殺生、偷盜、淫慾、妄語等……惡行，斬喪我們的法身慧命。
11樓：匿名使用者
大蒜，韭菜，蔥，薤，香菜，稱為五葷！原因為一，氣味實在難以忍受，鬼神厭惡，是因慈悲！二，五類長期食用會隱藏在人體，加劇貪嗔痴慢疑發作時的程度！
怒可能時間，程度都會更大！香菜有損先天氣，有礙覺醒！所以不因為生命，而是阻礙自己而為葷！
如果吃了，不要對佛像貢品呼吸。懺悔一下就可以。還有除口業真言都可以。
願吉祥！
12樓：匿名使用者
據說大蒜是魔女的大便變的。
13樓：匿名使用者
佛家的不太清楚，但大蒜可以預防癌症、腫瘤，強力殺菌、排毒清腸、預防糖尿病、心腦血管等病魔的產生。大蒜是對健康有益的好食物。**教這麼認為。
為什麼大蒜算葷菜
14樓：匿名使用者
藥效基本藥效
⒈強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
⒉防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的
大蒜是大蒜。[3]
⒊排毒清腸，預防腸胃疾病。
⒋降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和**糖尿病。
⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
6、預防感冒
大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
7、抗疲勞作用
有人研究發現豬肉富含維生素b1的食物之一，而維生素b1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
8、抗衰老作用：大蒜裡的某些成份有類似維生素e與維生素c的抗氧化，防衰老特性。
9、保護肝功能：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
10、旺盛精力、**陽痿：有研究顯示大蒜確實有**陽痿的作用。大蒜有利於血液迴圈，這對勃起功能很重要。
是什麼機制，說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機體產生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性勃起所必需的酶。
11、抗過敏作用：每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。[4]
12、預防女性黴菌性**炎：黴菌性**炎是由黴菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質，是天然強力的殺菌物質，具有極大的殺菌作用，可以抑制白色念珠菌在**內的過度生長和繁殖，所以女性日常多吃蒜類的食物，可以有效的預防黴菌性**炎的發生。
13、改善糖代謝作用： 研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。
大蒜所具有的這些潛在功效，為預防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病，開闢了一條嶄新的天然護理途徑。同時，大蒜對降低高血壓也有一定作用。只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。
15樓：可愛的zzz聖
佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜五葷「五葷」【讀：xun】是佛教用語，指大蒜、韭菜、蔥、薤（xie 去聲、即第4聲）、興渠（根象蘿蔔，氣味象蒜）五種有氣味的蔬菜。 「葷」是指有特殊氣味的菜。
"葷乃蔬菜之臭者"《梵網經》雲:若佛子,不得食五辛,大蒜,蔥,慈蔥,蘭蔥,興渠是為五辛".《楞嚴經》說：
「是五種食，熟食發媱，生啖增恚，如是世界食辛之人，縱能宣說一二部經，十方天仙，嫌其臭穢，鹹皆遠離。諸餓鬼等因彼食次，舔其脣吻；常與鬼住，福德日銷，長無利益。」佛教指認為人食葷,耗散人氣,有損精進,難於通神明.
所以加以禁戒!從另外一種意義上說：「蔥,蒜,韭菜,洋蔥,小頭蒜」這些植物對人的性情有影響,常食會使人性情暴燥,發脾氣,不冷靜,遇事沉不住氣,等等。
這與佛教徒的靜心，無雜念的修行是矛盾的，因此佛教徒也要加以禁戒。
16樓：疏獻湯爾
你好~佛家與道家所指有所不同~沒有固定的邊界哦~道家五葷為韭、蒜、蕓薹、胡荽、薤。蕓薹為現在油菜一類~佛家五葷為大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥；五葷生啖增恚，使人易怒；熟食發淫，令人多欲。
葷菜，指某些具有刺激性氣味的香草類植物，古代佛教認為食用這些植物後會影響性情、產生慾望，因而主張不要食用。主要有五種葷菜，合稱五葷或五辛，佛家與道家所指有異。近代則訛稱含有動物性成分的餐飲食物為「葷菜」，事實上這在古代是稱之為腥。
所謂「葷腥」即這兩類的合稱。
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17樓：朱曾巫馬雅霜
佛家講究的是蔥薑蒜都是葷腥的物質，所以，那時候量是非常少以吃為主，不包括蔥薑蒜這種型別的東西，有非常重的氣氛而且影響吃的非常上癮所以呢，就定下了大蒜是葷性的一種食物。
18樓：當凹遇到凸
嗎了個巴子的，你吃大蒜吃暈頭了啊
佛教為什麼有條戒律不準吃葷菜就是，蔥，蒜那些
19樓：8萬4千法門
譬如，舉一個例子，《楞嚴經》裡面說到，一個真正修行人一定要斷五辛。五辛就是五葷菜。五葷菜包括什麼？
很多同修都知道，蔥、蒜、蕎頭（小蒜）、韭菜，這四種我們中國有，還有一種興渠，我們中國沒有。興渠是印度梵音翻過來的，實際上就是現在美國的洋蔥這一類。這五種東西，這也是蔬菜，蔬菜為什麼不能吃它？
這個蔬菜叫葷菜。諸位知道，這個「葷」不是肉，肉叫「腥」，葷腥。葷菜就是這五種叫葷菜，這個我們要搞清楚。
吃肉叫吃葷的，那就大錯，外行！葷是草字頭，草頭下面一個軍隊的軍。「葷」，它是植物，它不是動物；動物叫「腥」，叫葷腥。
《楞嚴》上跟我們講得很明白，它是一個非常不好的助緣，我們要遠離它。佛說生吃它會刺激我們的生理，生吃容易動肝火，容易發脾氣。換句話說，它能夠幫助你引起你的瞋恚心，它有這個作用。
熟吃，它是增長荷爾蒙容易引起性衝動，原因在此地，這是諸位同修統統要知道的。所以五葷菜要斷，這是助緣，除掉惡業的助緣，目的在此地，它的性質不好。
可是有很多同修找我問到，這遇到過，他說：我們過去吃肉，現在叫我不吃肉要吃素。吃素的時候，這些東西等於是香料一樣，配配佐料，都不需要，這個素菜一點味道都沒有，這就吃不下去了。
大家要知道，佛家的戒律條條戒律都有開緣，這叫開戒，不犯戒。你們知道蔥蒜要吃到一定的分量才會產生作用，一盤菜裡頭切一點點配味道，絕對不起作用，這個可以。出家的寺院要用這個，會引起別人說閒話，所以乾脆不要了，在家沒有關係。
這是我告訴諸位，不能過量。實在講大蒜，我們一般人吃不下去，生吃你能吃得下去？辣得不得了。
像山東人吃它就起作用，他吃大蒜瓣就跟吃花生米一樣，一次他就吃一大碗，那個起作用。所以佛教戒，是戒那一種的，不是教你一盤菜以一兩瓣蒜瓣配佐料的，那個不起作用。
正如同酒是大戒之理，酒本身沒有罪過，殺盜淫妄這是罪過，這是性罪。酒叫遮罪。什麼叫遮罪？
是預防的。酒喝醉了，亂性。在美國晚上開車要小心，為什麼？
有很多酒喝醉了出車禍，害自害人。所以酒如果不喝醉沒有過失，不會產生過失。你要明理，佛是很講理的，佛不是不講道理的。
你們在家裡做菜，菜裡面放一點料酒，那個料酒會醉得了人嗎？不會。所以料酒可以用，不單是一般做料酒的清酒，好的酒都可以做料酒。
但是洋酒不太行，我們中國有名的，像茅臺這些好的酒都可以做料酒，取它這個香味，它不起作用。這些一般常識我們要懂，然後我們才真正知道怎樣學佛。五葷菜這是決定不能夠過量，做佐料來用決定不犯戒的。
大蒜為什麼漲價了？大蒜為什麼漲價？根據是什麼？
因為 高的時候，屯蒜的都拿出來賣，然後多了就便宜了，物以稀為貴嗎。這和以前綠豆豬肉突然漲價是一樣的，有人在炒。供不應求，所以 會 那是因為生產廠家想賺錢啊。大蒜為什麼漲價？根據是什麼？蒜價瘋漲的最根本原因還是供求關係，所謂大蒜可以防甲流的說法，對消費有拉動，但很有限。主要是由於天氣的影響，您年雲南大...
炒葷菜什麼可以代替肉啊！！！葷菜為什麼用指肉菜
肉啊。一般是那種菌菇類 比較厚實的那種 或者可以用老豆腐。一定是特別特別老的那種 還可以是沒完全泡開的腐竹。用杏鮑菇和雞腿菇都好。豆腐 麵粉都可以，寺廟裡都是這樣的。弄點豆腐皮，要乾的，用淡鹽水泡5分鐘，然後撈出來擠幹水，就和肉味差不多了。用茄子做可以出肉味。可以試試哦！現在有人工肉啊 都是豆製品啊...
為什麼大蒜被佛教列為葷,佛家為什麼說大蒜是葷的？
大蒜因為味道比較重，被佛教列入小五葷的行列，本身不屬於葷腥，謝謝！佛家最初對葷的說法僅包含了 蔥薑蒜 這三種食物。這是因為佛教的修行模式造成的。在修煉佛法時，通常三五成群的在一個空間內。一旦吃了蔥薑蒜會有很大的異味，影響其他人修煉。另外是這三種食物會令人上癮，所以定下不能吃這三種食物的規矩。葷還包括...