1樓：小潯丶
最佳答案
四招辨別真假鹽: 一查：真鹽包裝上有一個防偽商標及防偽碼，市民只需要撥打**就可以知道所買食鹽是真是假。
二看：假鹽的包裝袋兩側都有皺褶，而真鹽包裝沒有；假鹽包裝背面中間的封口處是膠死的，而真鹽包裝中間的封口處豎著的膠是封死的。 三驗：
用碘鹽快速檢測液也很容易分辨出真假鹽。加碘鹽在滴過檢測液後會變為藍色，而沒有加碘的假鹽則不會變色。 四問：
正規碘鹽零售價1.3元，假鹽則一般為1元或者更低的價錢。 5、看包裝。
精製碘鹽用聚乙烯塑料包裝，印有加碘字樣，並標明生產單位、出廠日期，字跡清晰，袋質量，印製精美，封口嚴密整齊；假冒碘鹽字跡模糊，包裝粗糙。 6、看色澤。 精製碘鹽外觀潔白；假冒碘鹽外觀淡黃，或暗黑色，不幹，易受潮。
7、用手捏，鼻聞，口嘗。 精製碘鹽手抓捏較鬆散，顆粒均勻，無臭味，鹹味純正；假碘鹽手捏成團，易散，口嘗有苦澀味，聞之有氨味。 8、是顯色試驗。
將碘鹽灑在切開的土豆切面上，如顯藍色，是真碘鹽；如藍色淺，無藍色，不是碘鹽。
2樓：墨爾本丶孤獨
一是從外包裝來識別。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。 假鹽包裝袋兩邊有明顯的摺痕，而真鹽包裝袋則沒有摺痕.
看包裝袋的背面，真鹽每一包的編號都是不一樣的，編號相同的，則整批鹽都是假鹽；真鹽每一包的防偽標識都是在固定同一位置的
二是看包裝袋的封口。真鹽的包裝袋口封得很整齊且較難撕破，假鹽的封口是用電烙鐵封的，易變形、易撕破。真鹽是在流水線上灌裝到筒狀的塑料薄膜內，然後切割封裝，上下封口處不會呈現出鋸齒狀；而假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口處呈鋸齒狀。
三是看鹽質。真鹽比較乾淨，白度高，且無雜質。而假鹽的白度較差，且有雜質，在分量上，假鹽一般達不到標準。
四化學方法 .真鹽中的成分除nacl外還含有碘，假鹽中沒有碘，用澱粉溶液測試，依據澱粉溶液遇碘變藍原理可以辨別，另外工業用鹽與食用鹽的區別是工業用鹽中含有氯化鎂等雜質，這種雜質容易吸收空氣中水分變潮，可以長時間觀察有沒有變潮來辨別工業用鹽和食用鹽，也可以加入澄清的石灰水來區別工業鹽和使用鹽，工業鹽加入澄清的石灰水會產生沉澱物
3樓：菱宇冷卻塔
家裡用的鹽 根據當地情況 看是加碘鹽還是使用無碘鹽 每個地區不同的
再說了鹽的供貨渠道不同於別的商品 只要在超市或者商場買的 不可能會有假鹽這一說的
放心使用
4樓：宦幟簾
買鹽辨別真假有一些技巧要注意：防偽標識清晰，在同一個位置上；包裝兩側沒有摺痕；封口線鋸齒不明顯，鋸齒波浪下；顏色潔白為優質食鹽，劣質食鹽顏色一般會呈現暗灰色或黃褐色。另外，去正規商家店鋪或大型超市買食用鹽更加靠譜，像我用的是雪天鹽，這是中國烹飪協會比賽指定用鹽，感覺比較靠譜。
5樓：點子妙招
這幾種食鹽不要買了，家裡有的立馬倒掉，別當耳旁風，快叮囑家人，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
家用食用鹽哪個好，家用食用鹽哪種好？大家平時都是怎麼選鹽的？
家用食用鹽選擇含碘鹽就可以了。根據是否加碘，可分為碘鹽和無碘鹽。我國多數地區飲用水中碘含量較低，一度導致甲狀腺腫 俗稱 大脖子病 等碘缺乏病高發。為積極防治，我國於1995年採取食鹽加碘措施，人為新增碘酸鉀 碘化鉀或海藻碘，碘含量一般為21 33毫克 千克，適合絕大多數人食用。國際食品新增劑聯合專家...
食用鹽的品質有區別嗎？哪種食用鹽比較好
建議按烹調需求購鹽。顆粒大的食鹽，尤其是粗鹽，適宜醃製食物，不僅風味好，還利於鹽緩慢溶出和滲入。但日常做菜時，顆粒大的鹽溶解慢，在達到同樣鹹度時，加入量較多，不利於控制血壓，反而是顆粒小的鹽容易分散均勻，比較適合。根據是否純化處理，可分為粗鹽和細鹽。食鹽原料經過純化處理，成為雜質少 顆粒小的細鹽，也...
吃什麼鹽最好，什麼樣的食用鹽好？
鋅鹽 加鈣鹽 加硒鹽 加鐵鹽 五花八門的鹽越來越多，讓人不禁挑花了眼。到底哪種鹽最適合自己呢？加鋅鹽 能促進機體免疫功能和生長髮育，對兒童 妊娠期婦女 老年人和素食者有幫助。加鈣鹽 可預防缺鈣所致的疾病，如兒童佝僂病和中老年人骨質疏鬆病。食用加鈣鹽，應同時多吃含磷豐富的食物，如蛋類 豆類等，並多曬太...