1樓：匿名使用者
因為冷凍之後的魚肉纖維斷了，所以就容易碎
2樓：曉陽
魚放在冰箱裡凍一段時間後肉質肯定不及從前了，從冰箱裡拿出來最好放在冷水裡，待徹底融化再加工做熟就不容易碎了。
3樓：匿名使用者
因為魚本身就很軟，沒凍結實當然容易碎了
魚放在冰箱裡冷凍好嗎？應該能放多久？
4樓：生命力
活魚可放在冰箱保鮮室裡養兩三天。但不能冰凍，否則營養流失，口感極差。
5樓：眉山助聽器驗配
可以冷凍，但是最好是不要凍太長的時間。
6樓：妙招多點
魚冷凍到冰箱到底能儲存多久？過了這時間就掉吧，別不當個事
魚在冰箱裡冷凍了很久還能吃嗎？
7樓：老表有點呈
魚在冰箱裡冷凍了很久可以吃，但儲存時間最好別超過2個月。
有研究表明，將魚放在零下18℃儲存3個月，魚所含營養素的損失非常明顯，尤其是維生素a和維生素e，大概損失了20％—30％。而且，冷凍並不能中止魚的變質過程，魚肉蛋白質仍然會分解產生「可溶性毒蛋白」等有害物質。因此，冷凍魚在冰箱中儲存最好別超過2個月。
如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃，千萬不要再吃了。
8樓：舞璇瀅
魚類冷藏超過1~2天，冷凍超過90~180天就不建議再吃了。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
擴充套件資料冰箱存放食物的時間限制：
鮮蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~6天。
酸奶：冷藏7~10天。
牛肉：冷藏1~2天，冷凍90天。
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。
香腸：冷藏9天，冷凍60天。
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
罐頭食品：未開罐冷藏360天。
9樓：be呵呵呵
你好，吃的話應該能吃，但是就不新鮮了，口感也不好，在冰箱裡冷凍時間過久也會滋養很多細菌，建議你還是不要吃了。
鮮魚儲存保險妙招
一、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10％的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。
二、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位（已開膛），或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。
三、熱水處理法。把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水（80-90℃）中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。
四、蒸氣處理法。把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2-3天。
五、酒類處理法。把鮮魚嘴撬開，將白酒滴入嘴中，放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚身上切幾條刀花，然後，將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔，可在烹飪前保質保鮮。
六、活魚冷凍法。將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。
10樓：氣味風雲
能吃，一般不要凍得太久，太久的話不新鮮不說，也是會變質的，一定要記住。應為它是會和氧氣接觸的，而且不同的菌種它的活動頻繁溫度不同，要提醒家人哦！
11樓：內蒙人
能吃啊~前提是沒有竄次~（就是給魚開膛后里面的魚刺都出來了）
12樓：匿名使用者
最好不要吃了，不新鮮……
13樓：植物殺手
只要不腐爛變質是可以吃的
14樓：朱小船
能吃，但是味道不鮮美了
15樓：
很久是多久 ？ 最好別吃
為什麼魚放在冰箱裡魚肉會變酥
16樓：樊清竹羅醜
最佳冰箱也來只能達到－
源20℃，冰箱中存放的魚，尤其是魚類，如鯽魚長時間冷藏，而水產品。因此，肉質發生變化,家用電冰箱的冷藏溫度一般為－15℃，不可食用。
摘自，魚體組織就會發生脫水或其它變化，在貯藏溫度未達到－30℃以下時，時間不宜太久，就容易出現魚體酸敗冰箱中的魚不宜存放太久
17樓：酆來福猶冬
有研究表明，將魚放在零下18℃儲存3個月，魚所含營養素的損失非常明版顯，尤其是維生素a和維權生素e，大概損失了20％—30％。而且，冷凍並不能中止魚的變質過程，魚肉蛋白質仍然會分解產生「可溶性毒蛋白」等有害物質。因此，冷凍魚在冰箱中儲存最好別超過2個月。
如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃，千萬不要再吃了。魚從冷凍狀態到解凍狀態過程中，細胞膜會受到破壞，這時再進行冷凍，已不能起到保鮮的作用。反覆的冷凍、融化，還會造成魚中水分、營養物質和鮮味的流失，使口感下降，並加速魚的腐敗變質。
所以魚放在冰箱裡魚肉會變酥。
在冰箱裡面凍了半年的魚還能吃嗎？很費解、
18樓：木一鴿
可以吃的。
國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(gb2733-2005)》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保質期為9個月。
冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。
家用冰箱，經常開關門，翻拿東西，溫度忽高忽低，保證不了恆定的溫度，所以，保質期要相應縮短，只要封閉好，一般6個月沒問題。
但是，還是建議要儘快食用，時間越長，口感越差。
19樓：匿名使用者
怎麼看藍芽充電倉充滿？注意好這幾點就可以了
20樓：匿名使用者
可以，但是什麼營養都沒了！還是買新鮮的吧！在問你一下，為什麼半後才吃那條魚耶！
21樓：匿名使用者
如果是冰凍的話，能。不過魚這個東西，吃的就是鮮味。凍了半年....儘管還能吃，但味道已經...所以，為了吃而吃，還行，為了吃魚而吃的話....建議重新買一條吧。。
22樓：匿名使用者
吃可以。但是要謹記，肉魚等蛋白質豐富的食物，在冷凍超過3個月以後，其蛋白質結構會緩慢的發生改變。產生一種令人 致癌的物質，建議不要吃。味道不好，也不利於健康。
面膜可以放在冰箱裡冷凍一段時間後，再拿出來使用嗎
可以冷藏，但不能冷凍。冷藏的好處 1 維持 溼內度和彈性容 放在冰箱能夠幫助保持 的溼度和彈性。冰箱冷藏室溫度較低，空氣溼度較大，有利於 中營養成分的鎖住。2 促進 精華吸收 放在冰箱能夠幫助促進 對 中的精華的吸收。敷 之前先用熱毛巾敷臉幫助開啟毛孔，放置幾分鐘後敷在臉上，冷熱刺激能夠幫助增強 的...
魚在冰箱裡放一年還能吃嗎,魚在冰箱裡凍了一年還能吃嗎？
冰箱只是通過降溫的方式，抑制細菌的繁殖速度，食物存放時間過長，一樣會變質。食用後，嚴重的可能會引起噁心 嘔吐 腹瀉等 冰箱食物中毒 症狀。在冰箱裡凍了一年的魚，儘量不要食用。不能，堅決不要吃，就是急凍保持零下40度，也不可以。食物的營養成分和它的衛生性都已經破壞了，附近的食物都有汙染的可能。不要吃了...
冰箱裡的肉有營養嗎，冰箱速凍一段時間的肉還含有營養嗎
放冰箱不會失去其營養價值 冰箱速凍一段時間的肉還含有營養嗎?冰箱冷抄凍並不能鎖住營養，只是減慢了細菌的滋生速度，所以肉類放在冰箱裡也是會變質的，最好放置時間不要超過一週。以肉類為例，可能放上一年半載之後拿出來吃，的確沒 壞 但口感上肯定會有變化，因為冰也會破壞細胞組織。即使是在冷凍室這樣低溫的條件下...