1樓：大胖竹子
綠色蔬菜絕bai不是綠顏色du的蔬菜，是生產條件達zhi到綠色蔬菜標dao準的上市蔬菜。用白回話說就是沒有農藥
答殘留。綠色蔬菜生產條件比較嚴格，比無公害蔬菜更安全，比有機蔬菜要求略低。綠色食品（蔬菜）也分好幾個等級，從a-aaaa，aaaa級的就跟有機蔬菜差不多了，但是中國這個環境生產有機蔬菜還真費勁。
現在菜市場的菜基本都能達到無公害了，監管力度還是比較大的。
2樓：匿名使用者
你平時吃的無化肥的都是綠色蔬菜
3樓：匿名使用者
青椒，白菜，生菜，菠菜等等
綠色蔬菜有哪些
4樓：戊麥羿南蕾
綠葉菜這類蔬菜種類較多，大致可分為兩大類：一類是喜涼性綠葉菜，如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等，另一類是喜溫性綠葉菜，如莧菜（米莧）、蕹菜、落葵（紫角葉）、番杏（洋菠菜）等。特點是營養豐富，不僅富含維生素c、胡蘿蔔素，還含有不飽和脂肪酸，對保健有益。
綠葉菜類的蔬菜,如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、莧菜、香菜、芹菜、萵苣、茼蒿、菠菜等。
5樓：悅悅專屬暱稱
綠色蔬菜的話，它是指就是天然的那種，然後一般情況我們是說的是嗯，葉子類的就是什麼青菜呀？萵筍哪，然後豌豆尖啊什麼的，就算是
6樓：匿名使用者
春季養肝可以吃哪些綠色蔬菜？原來菠菜還有這種好處！
深綠色蔬菜有哪些
7樓：全長征須儀
維生素c第一名是甘藍菜。芥菜、蘿蔔纓、小白菜並列第二。
對中國人來說，深綠色蔬菜是人們獲得維生素c的最主要**。維生素c能提高免疫力，預防癌症、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等，並能讓**白皙。
葉黃素第一名：甘藍菜。第二名：蒲公英。
深綠色蔬菜都含有葉黃素，這種營養素能保護視力，並能阻止老年黃斑變性，同時對預防心臟病和中風也很有效。甘藍菜中葉黃素的含量，是同樣重量菠菜中的7倍。
葉酸第一名：蘿蔔纓和芥菜。第二名：菠菜。
葉酸是人體新細胞生成和保持的關鍵營養素，對孕婦和嬰兒非常重要。同時它還能預防心臟病、癌症和貧血症。
維生素k第一名：甘藍菜。第二名：蒲公英。
深綠色葉菜通常都含有很高的脂溶性維生素k。這是一種很重要的凝血劑，同時還能強壯骨骼。人們都以為菠菜中維生素k很多，但仍只有它們的1/3左右。
朋友們，記得一定要多吃綠色蔬菜哦！
8樓：高中生三
常見的深綠色蔬菜有:菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓。
深綠色蔬菜的益處如下:
1.對防治骨質疏鬆有益，提供大量的鈣加鎂元素，和維生素k，而維生素k對於鈣元素沉積到骨膠原是必須的，同時很多綠色蔬菜含有鈣而草酸含量並不高，如油菜，小白菜，芹菜等也是鈣元素較好的**。
2.保證正常視力有益，深綠色蔬菜都含有胡蘿蔔素和葉黃素，目前測定發現菠菜的葉黃素含量較高，胡蘿蔔素可以在人體中轉化為維生素a而在暗光和光線強弱變化時，維生素a的消耗會增加。
3.防止維生素缺乏有益綠葉蔬菜能夠提供相當多的維生素b2大量吃綠葉蔬菜的人，很少會患上爛嘴角，舌頭疼，嘴脣腫痛。其中維生素c也比較豐富，
4.提供豐富的葉酸，顧名思義，葉酸是綠葉中含量豐富的維生素，綠葉蔬菜是膳食中葉酸的重要**。
5.對糖尿病有益，一餐當中吃同樣多主食的情況下，增加綠葉蔬菜的攝入可以延緩血糖的上升速度，綠葉蔬菜攝入量高患糖尿病的風險就會降低。
9樓：張晨曦
深綠色葉菜包含：菠菜，油菜，油麥菜，生菜，茼蒿，空心菜，木耳菜，韭菜，綠莧菜，綠菜花（西蘭花），芥菜，芥藍，蘿蔔纓，甘薯葉等。
吃深綠色蔬菜能防白內障，菠菜、青椒、芥藍能減少紫外線的損害。強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線的損害，進而起到防治白內障的作用。
尤其是叫做葉黃素和玉米黃質的物質，為類胡蘿蔔素的一種，具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，並憑藉其強大的抗氧化效能，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的水晶體保護效果，能夠將晶狀體細胞所受的紫外線輻射損傷降低50%~60%，其抗氧化效果是維生素e的兩倍。
葉黃素和玉米黃質常見於深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍、羽衣甘藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質，能幫助吸收紫外線，保護眼睛免於陽光紫外線的損害，從而預防白內障。
另一種抗氧化劑是維生素c。維生素c已被發現能夠保護眼睛水晶體的蛋白質和其他成分，維生素c能幫助膠原加強微血管的力量，從而營養視網膜，避免紫外線的損害。研究顯示：
健康眼睛水晶體裡有很高的維生素c，而在白內障患者眼睛的水晶體裡維生素c的含量就少得多。新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜（葉），如蘿蔔纓、芥藍、青椒、蓋菜、菜花、西蘭花、青莧菜、薺菜、菠菜，都含有豐富的維生素c。
10樓：侃侃玩玩
深色蔬菜指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜。常見的深綠色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓。
常見的紅色、桔紅色蔬菜有：西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。常見的紫紅色蔬菜有：紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。
11樓：化富貴喬酉
補鈣，清火解毒，降三高，美容護膚，抗癌……
有色蔬菜有哪些？？
12樓：心果心
白色蔬菜（菜花，白抄蘿蔔）、
黃色蔬菜（蒜bai黃，金針du菇，土豆）、紅色蔬菜zhi（辣椒）、綠色蔬菜（菠菜dao，芹菜）、紫色蔬菜（橄紫欖）和黑色蔬菜（茄子）。一般來說，蔬菜的顏色深淺與它的營養含量成正比，即顏色越深營養……
有色蔬菜的營養高於白色蔬菜飲食營養有色蔬菜中含有豐富的維生素a,在人體中,維生素a有兩項非常重要的作用。胡蘿蔔素是存在於有色蔬菜（如胡蘿蔔、番茄、南瓜等）中的黃色色素，其中有近40種能在體內轉變成維生素a，以β胡蘿蔔素的轉化率最高。人們常說有色蔬菜的營養高於白色蔬菜，原因就在於前者含有較豐富的β蘿蔔素。
綠色有機蔬菜是什麼?
13樓：
有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程,不使用農藥，化肥和激素，遵循自然規律和生態學原理。麥歌菜業的有機蔬菜挺不錯的，口感天然，營養好，也是真正綠色無公害的有機蔬菜。
14樓：水瓶臨風
沒有使用化肥和農藥的菜
15樓：斜陽紫煙
是土地無汙染不使用農藥化肥生產的蔬菜
16樓：東籬下有機農場
綠色、有機、無公害是三個不同的蔬菜種植標準，有機是最權威最安全放心的，屬於國際化標準
綠色蔬菜有哪些品種
17樓：匿名使用者
常見的蔬菜都bai
有的，du綠色蔬菜是指遵循可持續zhi發展dao的原則，在產地生態環專境良好的前提下，按屬照特定的質量標準體系生產，並經專門機構認定，允許使用綠色食品標誌的無汙染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱。
如十字花科植物：青菜，蘿蔔菜，油菜，芥菜，薺菜，大白菜，包心菜，花菜，西藍花等等
茄科植物：茄子，辣椒，西紅柿等等
葫蘆科植物：南瓜，絲瓜，瓠子，苦瓜，黃瓜，西葫蘆等等
18樓：帥詩霜郯娟
現在的綠色蔬菜品種超多的，想要吃到便宜的，綠色蔬菜，個人的建議是，通過金專採農屬業這家，購買綠色蔬菜，才是明智的選擇了。這家是綠色蔬菜的種植公司，而且還能夠提供綠色蔬菜配送服務呢，他們配送的蔬菜，超新鮮，而且有各種綠色蔬菜可以選。
綠色的蔬菜中,都含有哪些營養成分?
19樓：我不會玩魚人
綠色蔬菜被營養家分為a類蔬菜，主要有大菠菜，小油菜，以及香菜，捲心菜等。這些蔬菜含有豐富的維生素b1，b2，c，胡蘿蔔素和多種無機鹽，其營養價值很高。
b類蔬菜在a類中排名第二，通常有3種：第一類含有核黃素；第二種胡蘿蔔素和維生素c，包括胡蘿蔔，芹菜，洋蔥，大蒜，西紅柿，辣椒，紅薯等；第三種主要的是維生素c型別，包括捲心菜等。
c類蔬菜：維生素較少，但熱量較高，包括土豆，山藥，芋頭，南瓜等。
20樓：w緣故
綠色的蔬菜中，大都含有的營養成分有：
1.富含維生素c。通常人們以為水果中的維生素c高，其實，綠葉菜中維生素c的含量比普通水果高。
2.富含β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素可以消除自由基，延緩衰老，預防慢性病。它還能轉化為維生素a，對視力、黏膜、生長髮育和免疫力有重要作用。
3.富含葉酸。葉酸不但對胎兒神經系統發育和造血系統有重要作用，還對防治「高同型半胱氨酸血癥」發揮重要作用，進而預防動脈粥樣硬化。
4.富含維生素b2。維生素b2是中國人最易缺乏的維生素之一，它對**、粘膜和眼睛的健康有重要作用。
日常生活中常見的綠色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓。綠色菜給人以明媚、鮮活之感。這種食品對高血壓及失眠者有一定的鎮靜作用，同時有益肝臟。
不過食用蔬菜也不能光看顏色吃單一品種，因不同的蔬菜含維生素各有側重，不可能一種蔬菜含有全部10多種維生素。即使不同顏色的同一品種，其營養成分亦有差異。因此，日常生活中必須同時食有多種不同顏色的蔬菜，方能起到取長補短、互通有無的作用。
21樓：匿名使用者
蔬菜的色澤主要有綠、黃、紅、紫、白等5種，此外還有橙色、黑色和藍色。這五光十色，不僅所含的營養成分不同，而且使人產生感覺也有區別，對人體健康的作用亦不一樣。
日常生活中食綠色蔬菜最多。以綠色為主的蔬菜有菠菜、青菜、薺菜、芥菜、甜菜、蕹菜、韭花、蔥和蒜等。綠色菜給人以明媚、鮮活之感。
這種食品對高血壓及失眠者有一定的鎮靜作用，同時有益肝臟。此外，綠色蔬菜中含有酒石黃酸，能阻止糖類轉化成脂肪，肥胖者不妨多吃些綠色蔬菜。
1. 以黃色為主的蔬菜有金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜等。它們給人以清香、脆嫩的感覺，使人備覺清新、味甜，可調節胃腸消化功能。
黃色蔬菜富含維生素e，不僅可減少**色斑，延緩**衰老，而且對肝臟、胰臟有益。
2. 以紅色為主的蔬菜，有西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯等。它給人以醒目、興奮的感覺，能提高人們的食慾和刺激神經系統的興奮性。
紅色蔬菜中還含有抗感冒因子，能增強人體對感冒的抵抗力，對心臟和小腸有助。
3. 以紫色為主的蔬菜，有紫茄子、紫蘇、豇豆、紫豆等。這類蔬菜富含維生素pp，其胡蘿蔔素和無機鹽含量少於綠色蔬菜，但多於白色蔬菜。
紫色蔬菜食之味道濃郁、能調節神經、使人心情愉快，並對防治高血壓、咳血、紫斑病有益。
4. 以白色為主的蔬菜，有茭白、蓮藕、竹筍、冬瓜、平菇、花菜、捲心菜、馬鈴薯和白蘿蔔等，它們給人以質潔、清涼、鮮嫩的感覺，對調節視覺平衡和安定情緒有一定作用，同時有益於防治高血壓和心臟疾病。白色蔬菜的主要成分和糖分、胡蘿蔔素含量比不上深色蔬菜。
5. 以黑色為主的蔬菜，有髮菜、豆豉、烏豆、海帶、黑木耳、黑芝麻等。含有17種氨基酸、14種人體必需的微量元素及各類維生素。
黑色蔬菜給人以質樸、味濃的食感和強壯感，能刺激人的內分泌系統，促進唾液的分泌，有益胃腸的消化和增強造血功能。
不過食用蔬菜也不能光看顏色吃單一品種，因不同的蔬菜含維生素各有側重，不可能一種蔬菜含有全部10多種維生素。即使不同顏色的同一品種，其營養成分亦有差異。因此，日常生活中必須同時食有多種不同顏色的蔬菜，方能起到取長補短、互通有無的作用。
美國農業部向國民建議，每天要食用4份蔬菜、水果，其中1份為綠色葉菜，至少隔天吃1份黃褐色蔬菜或水果。這樣才能「廣吃兼收」，得到均衡的營養。
有色蔬菜有哪些，紅綠色蔬菜有哪些 黃綠蔬菜有哪些
白色蔬菜 菜花，白抄蘿蔔 黃色蔬菜 蒜bai黃，金針du菇，土豆 紅色蔬菜zhi 辣椒 綠色蔬菜 菠菜dao，芹菜 紫色蔬菜 橄紫欖 和黑色蔬菜 茄子 一般來說，蔬菜的顏色深淺與它的營養含量成正比，即顏色越深營養 有色蔬菜的營養高於白色蔬菜飲食營養有色蔬菜中含有豐富的維生素a,在人體中,維生素a有兩...
綠色蔬菜有哪些品種，綠葉菜種類有哪些？綠色葉菜常見的品種有哪些？
芥藍 芥 抄菜 小白菜 油菜 雞毛bai菜 菜心 烏塌菜 西藍花 du蘿蔔纓zhi 羽衣甘藍 西洋菜 茴dao 香菜 香菜 豌豆苗 豆苗 花生芽 蕎麥苗 蘿蔔苗 香椿苗 葵花苗 小麥苗等等了。更多綠色蔬菜，盡在金採農業了。他們是大型的綠色蔬菜種植企業，通過這家，買到的綠色蔬菜，品種多，品質好，低。常...
綠色蔬菜的正確吃法到底是怎樣的,綠色蔬菜怎樣吃更有營養
1 新鮮蔬菜不宜久存 有的人為了節省時間，總是喜歡一買上大量的蔬菜放著，慢慢食用，其實這種做法是不妥當的。因為蔬菜的新鮮與否直接影響營養含量。蔬菜越新鮮，營養素也就越多，而存放的時間越長，營養素也就越少。比如，100克新鮮的小白菜含有維生素c33.8毫克，放置24小時候只剩23.05毫克，減少了31...