1樓：中正祥瑞
生鮮店裡的多寶魚，魚缸外邊放打氧氣泵，管子通到魚缸內，才能使魚存活的時間長。如果魚缸的水用自來水，要用困過兩三天以上的水。因為裡邊的魚多，最好一個星期以內換一次水。
海鮮怎麼儲存活的時間長？
2樓：是卡塔庫慄啊
就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室儲存，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。
對於蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。
螃蟹不能吃死的，可以放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。也可以放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裡有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。
3樓：blackpink_羅捷
以螃蟹舉例：
1、冰箱+溼紙巾
螃蟹的活動能力還是比較強的，許多商家會將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動消耗的能量，買回家後如果不及時吃掉，可以將螃蟹綁住後用溼紙巾敷在表面，然後放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。
2、室溫活養
吃螃蟹的季節大約在10月份的時候，溫度不是特別炎熱，將螃蟹泡在水中，定時換水澆水，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導致螃蟹大量死亡。
3、營養維護
想要螃蟹不死那麼保持溼度與生存環境之外，還要提供營養物質，如果想要儲存一週時間甚至以上，建議將螃蟹解開繩子，放在較大的盆子裡用水埋沒即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然後放入一些小蝦米，或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒，可以催肥。
4樓：珍惜與貪婪
冷凍運輸儲存
採用專用冷凍運輸箱裝運活魚。一般運輸箱絕熱怪採用20cm厚的聚氨酯板，用不鏽鋼製成骨架，注入大約100l海水和90l水，再將體積相當於800l的魚和90l的冰放入箱中。在封閉箱口前，再加入30l冰即可
淋水運輸儲存
適用於貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等，運輸途中要定時觀察並噴淋海水。
塑料袋包裝運輸先把活魚蝦消毒，在塑料袋中裝入配備好的水，再將魚蝦按不同規格和數量裝入，然後擠掉袋中的空氣，並灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中，每箱可裝1～2袋，最好用泡沫箱裝，夏天氣溫高，可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛採用，安全係數大。
乾冰儲存
乾冰運輸冷藏活海鮮，比水冰要有更多優勢，因為乾冰昇華後，沒有水。但活的海鮮用乾冰來儲存運輸，方法要得當，因為乾冰溫度極低，不能將乾冰和活海鮮直接接觸，否則會把海鮮給活活的凍死。實際操作時，用泡沫保溫箱，把海鮮隔層疊放的方式儲存，比如干冰儲存螃蟹，首先，你把泡沫箱裡鋪上一層乾冰，然後，再在乾冰上面鋪上一層乾草，或類似透氣的棉被，海棉什麼的都可以，然後再將螃蟹放上，用層疊成方式擺放乾冰和螃蟹。
5樓：中國農業出版社
答：生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理儲存，很容易變質、腐敗。所以，冷凍食品購買回家後，應儘速放入冰箱中貯存。
生鮮魚貝類必須先做適當的前處理，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內臟和魚鱗去除，以自來水充分洗淨，再根據每餐的用量進行切割分裝，最後再依序放入冰箱內貯存。蝦仁則可以先行去除砂筋，洗淨後先用乾布把蝦仁擦乾，加入味精及蛋白、馬鈴薯澱粉、色拉油漿好，放入冰箱加以儲存，而帶殼的蝦只需清洗外表就可冷凍或冷藏。
蟹類相同。蚌殼類買回後先以清水洗一次，再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂。冷凍的扇貝、孔雀貝等可直接送入冷凍或冷藏。
6樓：匿名使用者
海鮮類螃蟹、皮皮蝦為了存活時間長都是在水中充氧，一旦死亡就很快腐爛。偶是山東威海的，螃蟹都是養殖的多，根據個頭大小市場零售價15-80元/斤。皮皮蝦現在還不到捕撈季節，要在清明前後，初期市場零售價30左右，隨著數量增加在10-20之間，看新鮮度。
7樓：超級知妍
帶殼的海鮮產品新鮮的活海鮮，輕敲其殼，殼可以閉合，至於活螃蟹或龍蝦要看腿的活動程度，越靈活的越新鮮。
會儲存海鮮才能鮮
1.海水魚以凍的居多，要放入冰箱冷凍室冷藏，而且解凍後就不宜再放回冷凍室裡了。
2.對於鮮魚，應該先去掉其內臟、鱗，洗淨瀝乾後，切成小段，分別用保鮮袋或者錫紙包好，以防腥味擴散，然後再放入冰箱冷凍室儲存。
3.蚌殼類海鮮買回後，要先用清水洗一遍，然後再將其放入注滿清水且加入一大勺鹽的盆內，吐出汙垢。
4.新鮮的河蝦或海蝦，可先將蝦用水洗淨，然後放入金屬盆中，注入冷水，將蝦浸沒，再放入冷凍室內凍結。待凍結後將金屬盆取出，在外面稍放一會兒，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋或塑料食品袋密封包裝，放入冷凍室內貯藏。
海鮮**表
1、花龍蝦350/斤
2、龍蝦仔250/斤 3、10頭鮑魚130/斤
4、象拔蚌270/斤
5、三文魚48/斤
6、多寶魚48/斤
7、桂魚47/斤
8、基圍蝦68/斤
9、白江團25/斤
10、黃臘丁22/斤
11、鱸魚23/斤
12、甲魚0.8—1.0（33/斤）
13、牛蛙13/斤
14、草魚10/斤
15、鯰魚18/斤
16、聖子王45/斤
17、大元貝38/斤
18、大甲魚105—3斤(130/斤）
19、花鱔75/斤
20、白鱔130/斤
21、海蜇頭230/件
22、金錢肚21/斤
23、肥牛27/斤
24、牛仔骨58/斤
25、北極貝158/盒
26、金槍魚68/斤
27、鱷魚龜80/斤
8樓：黎巴嫩情緣
海鮮類、貝殼類產品做過水（也只是泡過水後就撈起存放，並沒有完全泡在水中售賣）的容易死，存放時間不長，在夏天都可以放上兩天，如果放在冷藏櫃裡還能放得更長一些．
但是烹飪的時候必須煮熟、煮透後食用，以防細菌性食物中毒。 貝殼類海鮮在加熱時，另加些酒、蔥、姜等佐料，不僅味好，而且具有殺菌作用。一些海產品如果存放時間久或疑為不新鮮，一定要用醋醃製10分鐘左右，以殺滅可能潛伏其中的副溶血性弧菌，防止食後胃腸道不適
9樓：洪閣
用編織袋裝好周圍用碎冰埋住！
多寶魚有什麼問題
10樓：中國農業出版社
多寶魚（學名大菱鮃）原產於歐洲大西洋一帶，肉味鮮美，營養豐富，2023年引進到我國。由於多寶魚本身抗病能力較差、養殖技術要求較高，一些養殖者為降低養殖成本使用違禁藥物，用來預防和**魚病，導致多寶魚體內藥物殘留超標。
經對藥物殘留檢測後，均為硝基呋喃類藥物，該藥物目前在臨床上仍為人用處方藥，就是人們常用的藥物——痢特靈。所謂硝基呋喃會致癌，其實是言過其實。此藥**每次可口服100毫克，每日3～4次。
按上海市有關部門從多寶魚檢出的每千克1毫克硝基呋喃計算，人吃300～400千克多寶魚才相當於每天攝取3～4片痢特靈。因此，正常食用這種多寶魚，基本不會對人體產生危害，更不會致癌。
11樓：蒲陽遊子
近段時間查出多寶魚農藥超標，有的甚至含有硝基呋喃，這種農藥對人有強烈致癌作用。
12樓：匿名使用者
同意四樓，痛恨那些片面歪曲事實的記者。請那些不懂養殖的人注意了，孔雀石綠是用來殺真菌的，而海水養殖基本不存在真菌致病這種問題所以我完全同意是隻有少部分人在用而且用的也毫不合理。三樓竟然說硝基呋喃是農藥，那你乾脆說地球是扁的好了，如果那些狗屁的研究所防疫站不來推薦我還真會以為它是農藥，現在出問題了，罵來罵去全都罵到我們頭上了。
我雖然不敢說我的魚沒有問題，但也決不會是那種所謂「毒」魚，呋喃西林在兩三年前是絕對沒有人查的，至於什麼時候被禁用我都完全不知道，到這裡我想消費者也該去罵一罵農業部的頭頭們，釋出的公告傳不到基層跟沒釋出有什麼區別？到頭來出問題了又有人舉出來了，農業部的禁令真是禁我們的命啊！消費者受害，那我們呢！
我們算什麼呢，難道就只是應該捱罵的甚至受罰的「不法奸商」，我們的損失又有誰來承擔。還有人說多寶魚天生抗病力低，拜託不要再亂說了好嗎？我所知道的是它比國內養殖魚類好養的多。
我第一年踏入這個行業的時候一尾魚苗的**在十元左右，一年養下來除了有時在飼料里加點普通的vc以外基本上就不用藥了，至於後來魚病為什麼多了起來，恐怕就要去問那些所謂正規的育苗場兼養殖場了，你們的魚苗怎麼了？好了，現在出事了，又有些所謂專家們說話了，問題是在出在那些小戶身上，真是漂亮！真實啊！
什麼真實？有些人不要臉真實！我本來沒打算罵人的但還是忍不住了，數年的心血難道要因此毀於一旦？
拜託職能部門給點對策好不？不要讓我徹底絕望，甚至要判死刑的話也來早點，唉，人生啊，又是一個谷底
13樓：匿名使用者
不是那麼回事，我恨記者！故意扭曲誇大事實！
首先我要說，我曾做過多寶魚的養殖工做我瞭解其中的用藥過程與用法用量。
其次我宣告我們並不知道那是禁藥，養殖技術來自水產研究所，用藥是為了治病，多寶魚用藥確實有問題，藥監局所說那些藥我用過其中幾種，但是沒有人說過那是禁藥，至少賣藥的人沒有提過！
其中有問題的主要藥物是呋喃西林跟孔雀石綠。
呋喃西林在人的用藥中也是有的，我目前也不知道為什麼能致癌，但是孔雀石綠對人體的危害就是肯定性的了，不過這種藥只是個別的人用，而呋喃西林是做為一種最普通用的藥物用的，就跟人用創可帖一樣，用的較多，他主要是保護魚的粘膜，誰也沒有想過他會致癌。
另外一些環丙沙星恩諾沙星什麼的，以前都很少用，只是後來魚苗期的育苗廠用藥多了，他們的免疫力低了，漸漸的養殖的人也有用的了，關鍵是行業標準與衛生監督制度，這不全是養殖戶的責任！
14樓：
首先多寶魚是一種轉基因的魚,基本上醫生都不吃這種魚的.最近多寶魚查出抗生素含量超標,因此這魚基本沒人吃了.
15樓：
多寶魚抗病能力比較差,許多養殖戶大量使用抗生素,食用過多導致身體產生抗藥性,以後使用同類藥物藥效較差
多寶魚怎麼煮給寶寶吃有營養,多寶魚寶寶的做法大全，多寶魚寶寶怎麼做營養好吃
多寶魚要根據寶寶的營養需求給他吃，多寶魚具有潤膚美容 補腎健腦 提高人體免疫力的作用。多寶魚蒸熟了給寶寶吃，這樣營養一點不會流失，如果是鯽魚的話可以燉湯給他喝。新鮮的清蒸最好，營養不流失。多寶魚 寶寶的做法大全，多寶魚 寶寶怎麼做營養好吃 準備食材 bai 多寶魚du 一條 鹽 適量 大豆油京蔥 姜...
生鮮店賣魚，現在打不了水井用什麼水能夠養
河水 天然水，水質軟但較渾濁。使用前要在蓄水池中淨化沉澱或過濾後使用 養魚怎樣用水，為什麼不能用自來水，要有經驗的 養魚可以用井水 江河 湖水屬天然水源 泉水屬地下溫性水源以及蒸餾水。不建議使用自來水來養魚。因為魚的身體表皮層內長有一種杯狀細胞，每天不斷地在分泌著粘液，使魚體減少遊在水中的摩擦的同時...
多寶魚的家常做法
做法1 烤多寶魚。準備食材如下 多寶魚1條，食油適量，辣椒粉適量，食鹽適量，孜然粉適量，白芝麻，蔥花。具體做法如下 將多寶魚清理乾淨之後，在表面打上刀花，然後用廚房紙巾吸乾水分，烤箱180 c上下火，提前預熱5分鐘，然後將多寶魚放到烤箱裡，烤20分鐘，先把水分烤乾，再拿出來，刷上一層食油，再放回烤箱...