1樓：匿名使用者
食品新增劑使用時應符合以下基本要求：
a） 不應對人體產生任何健康危害；
b） 不應掩內蓋食品腐敗變質醫|學容教育網蒐集整理；
c） 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品新增劑；
d） 不應降低食品本身的營養價值；
e） 在達到預期目的前提下儘可能降低在食品中的使用量。
2樓：心繫威縣
食品新增劑使用時應符合的基本要求？
不應對人體產生任何健康危害
；不應掩蓋食版品腐權敗變質；不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品新增劑；不應降低食品本身的營養價值；在達到預期的效果下儘可能降低在食品中的用量；食品工業用加工助劑一般應在製成最後成品之前除去，有規定食品中殘留量的除外。
可以使用食品新增劑？
下列情況下可使用食品新增劑：
保持食品本身的營養價值；作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；提高食品的質量和穩定性，改進其感官特性；便於食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
食品新增劑使用要求
3樓：匿名使用者
根據國家衛生計生委頒佈《食品新增劑使用標準》，對食品新增劑的使用要求有明確的規定，規定有很多條，列舉如下幾條。
1、使用的食品新增劑不應對人體產生任何健康危害。
2、不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品新增劑。
3、使用的食品新增劑不應降低食品本身的營養價值。
4、在達到預期效果的前提下儘可能降低在食品中的使用量。
5、食品配料中該新增劑的用量不應超過允許的最大使用量。
6、由配料帶入食品中的該新增劑的含量應明顯低於直接將其新增到該食品中通常所需要的
水平。8、應在正常生產工藝條件下使用這些配料,並且食品中該新增劑的含量不應超過由配料帶入的水平。
4樓：修改
《食品新增劑使用標準》中規定。
3.1 食品新增劑使用時應符合以下基本要求:
a) 不應對人體產生任何健康危害;
b) 不應掩蓋食品腐敗變質;
c) 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品新增劑;
d) 不應降低食品本身的營養價值;
e) 在達到預期效果的前提下儘可能降低在食品中的使用量。
擴充套件資料
3.4 帶入原則
3.4.1 在下列情況下食品新增劑可以通過食品配料(含食品新增劑)帶入食品中:
a) 根據本標準,食品配料中允許使用該食品新增劑;
b) 食品配料中該新增劑的用量不應超過允許的最大使用量;
c) 應在正常生產工藝條件下使用這些配料,並且食品中該新增劑的含量不應超過由配料帶入的
水平;d) 由配料帶入食品中的該新增劑的含量應明顯低於直接將其新增到該食品中通常所需要的
水平。3.4.2 當某食品配料作為特定終產品的原料時,批准用於上述特定終產品的新增劑允許新增到這些食
品配料中,同時該新增劑在終產品中的量應符合本標準的要求。在所述特定食品配料的標籤上應明確標示該食品配料用於上述特定食品的生產。
列入允許使用範圍的食品新增劑應當具備什麼條件
食品新增劑使用衛生標準的使用標準
5樓：手機使用者
1 範圍
本標準規定了食品新增劑的使用原則、允許使用的食品新增劑品種、使用範圍及最大
使用量或殘留量。
2 術語和定義
2.1 食品新增劑
為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的
人工合成或者天然物質。營養強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用
加工助劑也包括在內。
2.2 最大使用量
食品新增劑使用時所允許的最大新增量。
2.3 最大殘留量
食品新增劑或其分解產物在最終食品中的允許殘留水平。
2.4 食品工業用加工助劑
保證食品加工能順利進行的各種物質，與食品本身無關。如助濾、澄清、吸附、脫模、
脫色、脫皮、提取溶劑、發酵用營養物質等。
2.5 國際編碼系統（ins）
食品新增劑的國際編碼，用於代替複雜的化學結構名稱表述。
2.6 中國編碼系統（cns）
食品新增劑的中國編碼，由食品新增劑的主要功能類別（見附錄e）**和在本功能
類別中的順序號組成。
3 食品新增劑的使用原則
3.1 食品新增劑使用時應符合以下基本要求：
a) 不應對人體產生任何健康危害；
b) 不應掩蓋食品腐敗變質；
c) 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食
品新增劑；
d) 不應降低食品本身的營養價值；
e) 在達到預期目的前提下儘可能降低在食品中的使用量。
3.2 在下列情況下可使用食品新增劑：
a) 保持或提高食品本身的營養價值；
b) 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；
c) 提高食品的質量和穩定性，改進其感官特性；
d) 便於食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
3.3 食品新增劑質量標準
按照本標準使用的食品新增劑應當符合相應的質量規格要求。
3.4 帶入原則
在下列情況下食品新增劑可以通過食品配料（含食品新增劑）帶入食品中：
a) 根據本標準，食品配料中允許使用該食品新增劑；
b) 食品配料中該新增劑的用量不應超過允許的最大使用量；
c) 應在正常生產工藝條件下使用這些配料，並且食品中該新增劑的含量不應超過由配
料帶入的水平；
d) 由配料帶入食品中的該新增劑的含量應明顯低於直接將其新增到該食品中通常所
需要的水平。
4 食品分類系統
食品分類系統用於界定食品新增劑的使用範圍，只適用於本標準，見附錄f。如允許某
一食品新增劑應用於某一食品類別時，則允許其應用於該類別下的所有類別食品，另有規
定的除外。
5 食品新增劑的使用規定
食品新增劑的使用應符合附錄a 的規定。
6 營養強化劑
營養強化劑的使用應符合gb14880 和相關規定。
7 食品用香料
用於生產食品用香精的食品用香料的使用應符合附錄b 的規定。
8 食品工業用加工助劑
食品工業用加工助劑的使用應符合附錄c 的規定。
9 膠基糖果中基礎劑物質及其配料
膠基糖果中基礎劑物質及其配料的使用應符合附錄d 的規定。
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