1樓：夢裡依稀望水鄉
當然是吃裡面的芡實啦，當然你撥開雞頭果后里面一粒粒的果還不能吃啊，還要再剝，裡面白白的才是芡實啊，生吃或者煮了吃都可以的
2樓：匿名使用者
水加冰糖（適量）一起煮開,放入雞頭米,等再開了就ok了（不要煮！）.記得要趁熱吃,涼了就發硬了.
3樓：匿名使用者
雞頭果可以生吃或者用水煮著吃。
4樓：薊意暢樂天
雞頭抄果學名芡實，屬於一種多年水生植物，可生食或煮食，亦可入藥，具有健脾、益腎之功效，中秋之前正是雞頭果成熟上市的季節。剝開其古怪的外殼，裡面像石榴一樣長滿了綠色的果子，而把這些綠色的果子再剝開來，裡面就是可以吃的「雞頭果」了。南京過去盛產雞頭果，它和魚、菱角、藕、茭兒菜、蟹、蝦、螺螄一起組成了南京「水八仙」。
雞頭果怎麼吃
5樓：匿名使用者
雞頭果學名芡實，屬於一種多年水生植物，可生食或煮食，亦可入藥，具有健脾、益腎之功效，中秋之前正是雞頭果成熟上市的季節。剝開其古怪的外殼，裡面像石榴一樣長滿了綠色的果子，而把這些綠色的果子再剝開來，裡面就是可以吃的「雞頭果」了。南京過去盛產雞頭果，它和魚、菱角、藕、茭兒菜、蟹、蝦、螺螄一起組成了南京「水八仙」。
6樓：匿名使用者
裡面綠色的小果實，放盒子裡，加一點冷水，用微波爐打五分鐘，把水倒掉，用牙把殼磕開吃裡面白色的果就好了。外殼磨過砂最好，不然有點澀嘴。
7樓：沉香不傷
把冷水煮開後倒入雞頭果，再煮3-5分鐘即可
8樓：匿名使用者
當然是吃裡面的芡實啦，當然你撥開雞頭果后里面一粒粒的果還不能吃啊，還要再剝，裡面白白的才是芡實啊，生吃或者煮了吃都可以的
雞頭果如何吃
9樓：vipqq安全中心
"雞頭果」學名芡實，是睡蓮科一年生水生草本植物，其果實形似「雞頭」故而得名。雞頭果，是芡實的成熟種仁。主產於安徽、江蘇、山東等地，是天然無公害綠色食品。
雞頭果含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷鐵、煙酸、維生素b、維生素b2、維生素c等豐富營養物質。既可代替糧食充飢，又可烹調為風味小吃，鹹甜皆宜，還可以製作各種藥膳，充分地將藥用和食用的功能結合在一起，相得益彰。
雞頭果味甘、澀，性平，入脾、腎、心經，有補脾止瀉、固腎澀精的功效。對脾虛久瀉、食慾不振、帶下病、陽萎早瀉、遺精、小便不禁、頭昏耳鳴、水腫、溼痺、淋濁、腰脊痠痛等有一定療效。據現代相關醫學科學雜誌報道，雞頭果還具有抗癌、增強免疫、延年益壽之功效。
雞頭果可生食也可煮食。煮食時將雞頭果放入鍋中加水，煮15分鐘左右即可食用。
10樓：黎約踐踏
雞頭果學名芡實，屬於一種多年水生植物，可生食或煮食，亦可入藥，具有健脾、益腎之功效，中秋之前正是雞頭果成熟上市的季節。剝開其古怪的外殼，裡面像石榴一樣長滿了綠色的果子，而把這些綠色的果子再剝開來，裡面就是可以吃的「雞頭果」了。南京過去盛產雞頭果，它和魚、菱角、藕、茭兒菜、蟹、蝦、螺螄一起組成了南京「水八仙
我不知道雞頭果是怎麼吃法
11樓：匿名使用者
雞頭果學名芡實,在民間俗稱雞頭米,屬於一種多年水生植物,可生食或煮食,亦可入藥,具有健脾、益腎之功效
雞頭果**和功效 雞頭果怎麼吃
12樓：安菲爾德
雞頭果甘、澀、平。
功效補脾腎、止瀉、止帶、固精、化溼。
營養成份
本品含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷鐵、煙酸、維生素b、維生素b2、維生素c等豐富營養物質。
藥用價值
脾虛久瀉、食慾不振、帶下病、陽萎**、遺精、小便不禁、頭昏耳鳴、水腫、溼痺、淋濁、腰脊痠痛等食之有益。據現代相關醫學科學雜誌報道，具有抗癌、增強免疫、延年益壽之功效。
食用方法
1、水煮沸後，將包裝袋內雞頭果氽入稍煮5-10分鐘後濾幹水即可食用（趁熱食用，口味更佳）
2、將雞頭果放置微波爐容器至三分之一，大火加熱至8分鐘左右即可。（趁熱食用，口味更佳）
老雞頭果怎麼煮著吃
13樓：蒼井瑪利明步
材料幹桂花 5g， 鮮雞頭米（芡實） 250g， 糯米粉150g， 甜豆沙 100g， 冰糖 適量
做法1、糯米粉放入容器中，一邊攪拌，一邊緩緩加入適量熱水，將糯米粉和成一個柔軟的麵糰。
2、將糯米麵團分成每個10g的小份，在每份小麵糰中間按一個深坑，填入甜豆沙餡，然後封口。
3、瓦煲中放入1500ml水，放入鮮雞頭米和幹桂花，用大火燒至沸騰，然後放入湯丸煮至湯丸飄起並稍稍膨大，調入冰糖即可。
雞頭參的功效與吃法，新鮮雞頭參怎麼吃
雞頭參是王屋山特產，長在懸崖峭壁背陰處,因形狀像雞頭，故稱 雞頭參 可補虛氣 抗癌 治糖尿病等 可炒 煮 泡 涼拌吃.一 雞頭參功效 雞頭參藥名黃精，是青龍峽的特產，因根塊像雞頭，適宜在山的背陰處生長。營養價值高，所以稱雞頭參。它的葉 花 莖 根均可入藥，具有養陰潤肺 補脾益氣的功能，雞頭參可入藥，...
雞蛋果怎麼吃，蛋黃果怎麼吃
剛買的時候，吃起來是有點澀澀的，不過放一段時間就可以吃了。我買了後，放在地上，一個多星期，差不多兩個星的樣子，我一看，竟然是軟軟的，剝開皮一吃，居然是甜的，然後也沒有了澀味，雞蛋的味也沒有了，感覺還不錯了。只是那個籽太大了，我買的的裡面有三個籽，丟了之後就沒多少可以吃得了，我覺得不划算。我也不曉得那...
燉麻辣雞頭的做法，怎麼燉雞頭啊
原料 鮮淨肉雞頭15只 蔥薑蒜共60克 郫縣豆瓣醬2湯匙 乾紅辣椒5只 花椒1湯匙 黃酒1 2杯 白糖1茶匙 雞精1湯匙 精鹽1 2茶匙 胡椒粉1茶匙 烹調油適量。做法 1 雞頭收拾乾淨，放入開水中燙透 撈出，再用清水漂洗乾淨，蔥薑蒜剝淨表皮後切片，豆瓣醬剁細，辣椒去籽切小節 2 鍋燒熱，放入烹調油...