1樓：冰蝴蝶
其實在做菜時到底要多少，這得從實踐中得來，因為你不可能在做菜的時候還拿個稱在那稱吧，所以說多鍛鍊才是最重要的。像大廚他們就不會有這些問題了，因為他們已經鍛鍊很久了。總之，多燒幾次菜就知道了。
2樓：餘堯頁
一般1ml就當它1g的。普通的湯勺的話大概4ml
網上有賣那種各種容量的小勺子的，很好用，一套大概5-8個規格，也就10塊錢不到，很方便。小量勺
3樓：快樂
我都是在網上學做菜的，不過從來都沒理會過那個克數的問題，只是從克數可以知道各個材料配料的比例就可以了。反正學一個菜煮第一次就能知道下次要怎麼加了。
4樓：兔兔愛廚房
除非你是做烘焙，要用到小稱，那個要求精確，一般中餐做菜都是憑感覺和經驗的，做多了就熟練了，不用特別按照菜譜上的，那樣會很頭疼
5樓：匿名使用者
想要精確的稱重嗎，教你一個隨手就找得到的東西，雲南白藥家裡都有吧，附送的小勺，每一平勺是0.25克
6樓：招瑋傑
誰也不能在做菜的時候樣樣都有稱稱吧，所以我認為這只是個大概的說法，那麼還是要靠平時的經驗了，口味適合自己就好．
7樓：匿名使用者
5克是一錢，50克是一兩，500克是一斤。一錢的概念就是最近推廣的低鹽生活發的小勺的兩勺。喝白酒用的小酒盅是2錢的量，量液體可以用那個，超市都有賣的，5塊錢一個。
要非得再細化的話只能求助電子秤了
做菜時 幾克怎麼測量的
8樓：匿名使用者
1、做菜時，菜譜上所標註的分量，只是一個參考量值而已，不要按照標出的量下調料或調味品，有時書上還會標註一些調料的用量為少許或適量，所以不必按照書上的用量標準。
2、可依據平時的口味放調料與調味品。如果初學做菜，可以先少放一些，以免味道過重，慢慢地經驗就有了。
老話講：「好廚子一把鹽」指的就是一個好的廚師，能夠根據原料的質地以及原料的量，準確地進行調味。這就是積累的經驗。
只有在做一些特定的菜點時，才會去稱量調料和調味品，而且多用的是十六兩稱。
9樓：匿名使用者
如果用的是有刻度的容器，那麼1毫升為1克（當然還要看東西的密度大小）左右；如果不是，只能用估計的方法，一顆大白兔奶糖約為5克。這樣做菜時可酌量加入。 對你有幫助嗎？
10樓：匿名使用者
買稱。我家裡有，是專門稱食物的。。小小的。
11樓：匿名使用者
可以到超市購買限量勺 上面都有刻度 和計量的。
12樓：匿名使用者
到市場上購買小稱ok 的
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