1樓：yan胖子
如果是一些老母雞，或年歲比較長的雞的雞冠子就最好不要吃，因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內。
拓展資料：
雞冠（guān）亦稱肉冠。雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵，曾用於雄性激素的生物鑑定（雞冠試驗）。
根據形狀可分為單冠、核桃冠、薔薇冠、豌豆冠（豆冠）等。
薔薇冠基因r、豌豆冠基因p對單冠基因來說都是顯性，如果r和p共存，則生成核桃冠，它作為輔助基因的例子，自古有名。
從組織學上來看，肉冠基本上與普通**相同，從內部順次可見結締組織纖維束及含血管的中心層、膠狀的基質和比較缺乏結締組織的中間層或白色層，具有致密纖維的周邊層，最外層覆以薄的復層扁平上皮構成的表皮。 雞冠早上是紅色的，下午是黑色的。
2樓：原谷夢桓衍
雞冠可以吃，沒有毒。
以前的雞冠會因為養殖久了而出現雞啄食而積累大量的重金屬物質，導致金屬物質積聚。食用相當於吃了重金屬，因此可能
中毒。目前的養殖已經不是走地養殖，而是使用飼料，飼料中並不含大量的重金屬，而且雞從養殖到屠宰的週期很短，完全不會有重金屬積聚，因此現在的雞冠是沒
有毒的，可以食用。
3樓：夔晏遲初珍
您好，一般肉食雞的雞冠子是可以吃的。
指導意見：
如果是一些老母雞，或年歲比較長的雞的雞冠子就最好不要吃，因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內。
4樓：譙雪曠靜
當然能吃!有人說吃了會變笨,這是不對的,雞的全身都是寶,聰不聰明和吃雞冠雞爪沒有必然的關係。之所以有這種說法,是因為老人為了愛護孩子,不讓小孩子吃這些東西,多吃雞肉.
吃雞膽可**赤眼病、瘧疾、百日咳;吃雞內金可**食慾不振、消化不良、噎嗝反胃、小兒疳積;吃雞腎可**耳鳴、耳聾、腎虧遺精、咽乾盜汗;吃雞冠可**婦女月經不調;吃雞腦可**多夢易驚、小兒驚厥.
記得小時候家裡吃雞,我最喜歡吃雞冠,又肥又嫩,可是每隻雞隻有一隻雞冠,公雞的大,母雞的小,小的不夠塞牙縫。
5樓：笑笑科普
雞既可以下蛋還可以燉肉吃美味又營養而且雞可謂是全身是寶雞頭、雞爪、雞皮都可以單獨拿來做菜但是唯獨雞冠很多人不敢食用 認為雞冠有毒民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法雞冠真的那麼可怕嗎？
6樓：鬧鬧
亦稱肉冠。雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺
乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵，曾用於雄性激素的生物鑑定（雞冠試驗）。根據形狀可分為單冠、核桃冠、薔薇冠、豌豆冠（豆冠）等。它們的遺傳關係是薔薇冠基因r、豌豆冠基因p對單冠基因來說都是顯性，如果r和p共存，則生成核桃冠，它作為輔助基因的例子，自古有名。
從組織學上來看，肉冠基本上與普通**相同，從內部順次可見結締組織纖維束及含血管的中心層、膠狀的基質和比較缺乏結締組織的中間層或白色層，具有致密纖維的周邊層，最外層覆以由薄的復層扁平上皮構成的表皮。 是可以吃的
7樓：飛魚小溝
能，小時候就是我的專利。大了
，這個專利就傳給我的女兒了
但頭就不要吃了，十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內。
8樓：zqy金玉
可以，但是雞頭不能吃，有毒
雞冠可以吃麼？有麼有毒啊？
9樓：wjia佳醬
雞冠有毒，雞冠不可以食用。現在的雞在飼養的時候，會含有一些生長激素，另外雞本身也會攝入一些重金屬物質，而這些有害成分都會在雞頭、雞冠部位累積起來，所以可能存在一定的安全隱患。
另一方面，雞冠上分佈著一些淋巴組織，一般含有淋巴細胞或者病毒，也會對人體造成一定的傷害，所以雞冠只能是偶爾吃吃，而不能多吃。
把雞冠中的重金屬吃進體內，而重金屬對身體的損害還是很大的，他可能引起多種細胞突變或者變異，造成一系列比較嚴重的疾病，更嚴重的話可能引起癌症。
10樓：笑笑科普
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法，是真的嗎？
11樓：匿名使用者
現在的雞冠可以吃，沒有毒。
以前的雞冠會因為養殖久了而出現雞啄食而積累大量的重金屬物質，導致金屬物質積聚。食用相當於吃了重金屬，因此可能中毒。目前的養殖已經不是走地養殖，而是使用飼料，飼料中並不含大量的重金屬，而且雞從養殖到屠宰的週期很短，完全不會有重金屬積聚，因此現在的雞冠是沒有毒的，可以食用。
12樓：匿名使用者
雞冠可以吃，要說有毒，也可能是說它含有重金屬，還有雞翅的那個尖尖也是含重金屬比較多的部位
13樓：異想天開
雞冠最好不要吃，雞的毒素都藏在雞冠裡面。
14樓：馬
沒事兒沒啥毒，少吃就行，我吃過好幾次
15樓：騰雲駕霧滴豬
雞頭雞冠尤其雞冠最好不吃。我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內
16樓：匿名使用者
可以吃的啊，有的飯店還有這種菜呢~o(∩_∩)o~不要擔心，沒有毒的~
17樓：tltwq0952傳奇
雞比人多千百倍，雞頭雞冠都被人吃了，誰吃出危險啦？請告知！
18樓：國足高帥富
儘量少吃，甚至不吃！
雞頭也是
19樓：匿名使用者
最好不要吃，好像是雞排毒的
20樓：匿名使用者
沒有毒，我以前經常吃
21樓：航超
可以吃的，沒問題，我就經常吃。
雞冠能吃嗎
22樓：笑笑科普
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法，是真的嗎？
23樓：匿名使用者
雞冠可以吃，沒有毒。
以前的雞冠會因為養殖久了而出現雞啄食而積累大量的重金屬物質，導致金屬物質積聚。食用相當於吃了重金屬，因此可能
中毒。目前的養殖已經不是走地養殖，而是使用飼料，飼料中並不含大量的重金屬，而且雞從養殖到屠宰的週期很短，完全不會有重金屬積聚，因此現在的雞冠是沒
有毒的，可以食用。
24樓：匿名使用者
但是最好少吃. 雞冠 亦稱肉冠.雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起,缺乏羽毛,雄性的很發達,作為性徵,
25樓：東方伊人
當然能吃!記得小時候家裡吃雞,弟弟最喜歡吃雞冠,又肥又嫩,可是每隻雞隻有一隻雞冠,公雞的大,母雞的小,小的不夠塞牙縫。望採納，謝謝！
26樓：上海膚康白斑病
當然能吃!有人說吃了會變笨,這是不對的,雞的全身都是寶,聰不聰明和吃雞冠雞爪沒有必然的關係。之所以有這種說法,是因為老人為了愛護孩子,不讓小孩子吃這些東西,多吃雞肉.
吃雞膽可**赤眼病、瘧疾、百日咳;吃雞內金可**食慾不振、消化不良、噎嗝反胃、小兒疳積;吃雞腎可**耳鳴、耳聾、腎虧遺精、咽乾盜汗;吃雞冠可**婦女月經不調;吃雞腦可**多夢易驚、小兒驚厥.
27樓：豆村長de草
雞冠有毒，雞冠不可以食用。現在的雞在飼養的時候，會含有一些生長激素，另外雞本身也會攝入一些重金屬物質，而這些有害成分都會在雞頭、雞冠部位累積起來，所以可能存在一定的安全隱患。另一方面，雞冠上分佈著一些淋巴組織，一般含有淋巴細胞或者病毒，也會對人體造成一定的傷害，所以雞冠只能是偶爾吃吃，而不能多吃。
把雞冠中的重金屬吃進體內，而重金屬對身體的損害還是很大的，他可能引起多種細胞突變或者變異，造成一系列比較嚴重的疾病，更嚴重的話可能引起癌症。
28樓：匿名使用者
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的顏色毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入．因此，儘量不去食用雞冠．．．．．．．
雞冠到底能不能吃？真的有毒嗎？
29樓：匿名使用者
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的顏色毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入.因此，儘量不去食用雞冠
30樓：人生何如
其實，這個說法並沒有什麼依據，很多人之所以認為雞冠不能吃，尤其是年數越久的毒性越大，是因為人們認為雞在吃東西的時候會把一些有毒的重金屬吃下去，這些有毒物質會儲存在雞冠裡，當人吃了雞冠後便會危害到身體健康，甚至中毒。
關於雞冠是否有毒早就有權威機構證實，不管養了多少年的雞，其頭部的重金屬含量都是處於正常範圍內，無論是土雞還是飼料飼養的雞也都是處於正常範圍內的。還有就是一般雞的壽命在六七年，很少有壽命達到十年的。
31樓：吃雞蛋蛋**座
雞冠實際上是可以吃的，並沒有毒，當然吃什麼也要有個度，就算沒有毒，雞冠也是雞淋巴組織的一部分，吃的太多過量了肯定也是不好的，適量就行。
網際網路社會啦大家瞭解的東西越來越多但是要有辨別能力呀。不要人云亦云的。如果真的是有毒的話市場上還會讓賣嘛。具體能不能吃肯定能吃，但是你自己如果介意的話可以不吃。
32樓：你的回答
很多農村老人會說雞冠有毒，甚至還出現了「十年雞頭勝砒霜」這樣的俗語老話。
雖然說雞冠確實有一定的毒素，但是少量的使用並不足以對人造成傷害，而在西方國家甚至把它當做美味來使用。
33樓：軟體教程寶典
有毒一定是假的
，包括一些雞脖上面的淋巴結有毒都是假的。網際網路社會啦大家瞭解的東西越來越多但是要有辨別能力呀。不要人云亦云的。
如果真的是有毒的話市場上還會讓賣嘛。具體能不能吃肯定能吃，但是你自己如果介意的話可以不吃，但不要宣傳這些有毒的謠言。放心吃吧，沒毒的。
雞冠子能吃嗎
34樓：感性的我是
不能。雞頭雞冠，尤其雞冠不能吃。我國有句民諺：
十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢，這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭、雞冠內。
其他不能吃的部位：
雞尖 。又稱「雞屁股」、「雞臀尖」。指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩，學名「腔上囊」。
這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，因而都會沉澱在臀尖內。臀尖是個藏汙納垢的倉庫。
35樓：
能吃。主料：雞冠100g、雞胗100g、蓮藕100g、幹豆腐皮100g
輔料：生抽適量、泡椒適量、幹辣椒適量、花椒適量、小米辣椒適量、豆瓣醬適量、大蒜適量、姜適量、五香粉適量、孜然粉適量、白糖適量、料酒適量、芹菜適量
1、藕刨去外皮洗淨。
2、洗好的藕切成薄片。
3、切好的藕侵泡在清水裡，以免變色 還可以洗掉藕外表的澱粉。
4、將雞胗，雞冠洗淨。
5、洗淨後分別改刀，放入適量的料酒醃製下去腥。
6、準備 調料：幹辣椒，青花椒，大蒜，豆瓣醬，泡椒，小米辣椒。
7、炒鍋置火上，放入平時炒菜3倍的色拉油燒熱。
8、投入豆瓣醬，泡椒碎熗出紅油。
9、下入雞雜略炒，烹入料酒煸炒出香味。
10、調入精鹽、五香粉、白糖、生抽調味。
11、加入幹辣椒，乾花椒小火翻炒入味，中途不要加水，加蓋悶10分鐘。
12、然後倒入藕片，幹豆腐等自己喜愛的素菜用小火翻炒之素菜斷生。
13、撒上孜然粉翻炒至入味，調入雞粉。
14、起鍋裝入幹鍋裡，即可上桌。
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