1樓：越亭晚僑汝
人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
2樓：發兔冷知識
葡萄皮到底能不能吃？
3樓：戰秋芹充娟
葡萄性平，味甘酸，無毒，被中醫為補血佳品。常食葡萄對神經衰弱和疲勞過度均有良效。它還可滋補肝腎，強筋壯骨，治心悸盜汗、幹勞咳嗽、腰痠腿痛、筋骨無力以及脾虛氣弱、面浮肢腫、小便不利等症。
近年來，美國科研人員證實，在葡萄和其他許多植物中，存在一種叫白黎蘆醇的化合物。通過細胞培養和**癌小鼠模擬實驗得出結論，認為白黎蘆醇有抗癌作用，可望成為新世紀的抗癌物質。而這種物質就大量存在於葡萄皮中。
巴西莫拉教授經研究發現，葡萄皮中還含有一種能夠降低血壓的寶貴物質，從而證明葡萄皮對降低血壓有良效。
葡萄酸甜適口，老幼喜食。一般人吃葡萄時都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來，可謂遜之千里！
因此，「吃葡萄不吐葡萄皮」是有一定道理的。
但是要注意一點:葡萄皮一定要洗乾淨
因為上面包裹著一層果粉,上面沾滿了細菌,吃了會生病
黑葡萄的皮能吃麼？
4樓：
黑葡萄的皮可以吃，對人體有益。
葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，有效緩解過敏症狀，還可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
5樓：默默她狠傷
可以。對人體有益。
葡萄皮中含有抗氧化的「白藜蘆醇」，對軟化血管、**保健很有幫助。所以吃葡萄的時候最好將皮一起吃進去噢。
黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素b、維生素c等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄乾的糖和鐵的含量很高，是滋補佳品。
6樓：拾萬里之外
黑葡萄的皮能吃，葡萄皮就是葡萄的表皮。葡萄皮中含有的花青素比果肉還多，具有保護微小血管、抗發炎的作用，建議洗淨後，連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營養。
一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質除能預防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力。
葡萄皮的營養價值：
1、葡萄皮具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。在許多植物中存在一種叫白黎蘆醇的物質。
他們通過細胞培養和**癌小鼠模擬實驗發現，白黎蘆醇有**癌作用，有望成為新世紀的抗癌物質，而葡萄皮中就含有大量這種物質。
2、葡萄的紫色其實是含有一種營養成份----花青素。花青素(anthocyanins)是一類類黃酮化合物，是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一，主要分佈於表皮細胞與下表皮層。普遍存在於葡萄、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑(紅)米等植物的組織中。
3、花青素還扮演重要的強效抗氧化劑角色，能夠保護人體免受自由基的損傷。能夠增強血管彈性、鬆弛血管，增加全身血液迴圈，具有一定的降血壓功效;能增強免疫系統能力，抑制炎症和過敏。
4、除花青素外，葡萄皮中還含有另一種抗氧化物：白藜蘆醇。該成份可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張，預防血栓形成，對冠心病，缺血性心臟病，高血脂均有防治作用。
還能夠預防腫瘤形成，具有雌激素樣作用，可用於**乳腺癌等疾病。
7樓：匿名使用者
葡萄皮的營養價值很高 。
葡萄皮可以吃嗎 10
8樓：
如果買來的葡萄有點狀藥斑，大家就要洗乾淨剝皮吃了。
目前，浙江葡萄基本是大棚套袋種植的，不套袋的露地葡萄病蟲害多，用藥也比較多；大家挑選葡萄時，最好挑選果粉均勻、沒有藥斑的，這樣的葡萄，買了直接帶皮吃，因為葡萄果粉是最有營養的；
如果買來的葡萄有點狀藥斑，大家就要洗乾淨剝皮吃了。葡萄皮和葡萄籽中所蘊含的營養更為豐富，有條件的家庭可以選擇有機葡萄連皮帶籽榨汁服用。
擴充套件資料注意事項：
1、綠色葡萄：對於清熱解毒，去火降燥具有良好的功效。
2、白色葡萄：潤肺止咳，肺虛咳嗽，大補肺氣，是肺病患者不錯的選擇。
3、黑色葡萄：具有滋腎養陰，烏黑秀髮，強健筋骨的作用。
4、紫色葡萄：含有豐富的紫青花素，預防衰老，健美肌膚，保護視力。
5、紅色葡萄：因含逆轉酶，對心血管病人有好處，可軟化血管，活血化淤。
9樓：愚人談娛樂
能吃。葡萄皮中含有白藜蘆醇，有一定的降血脂、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用；其中的花青素具有強抗氧化、保護心血管等功能，所以「吃葡萄不吐葡萄皮」是有道理的。需要提醒大家，在吃葡萄皮之前一定要將葡萄清洗乾淨。
10樓：
可以~葡萄皮營養很好。
因為葡萄皮中富含以下幾種營養物質：白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用；單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效；花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
另，紅葡萄皮比白葡萄皮營養價值高。
同時，由於當前市面上的葡萄，表皮上大都殘留著一定的農藥等化學成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗乾淨，最好先用清水沖洗，配以能有效清除化學成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水浸泡，因為水的浸泡容易促使葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
11樓：發兔冷知識
葡萄皮到底能不能吃？
12樓：匿名使用者
葡萄皮不可以吃。
在「全食族」的概念裡，葡萄皮含有豐富的白藜蘆醇，不僅能預防心腦血管疾病，還有極強的抗癌能力;葡萄籽中含有大量多酚類物質如黃酮類物質、原花青素等，而這些都是強抗氧化劑。葡萄皮和葡萄籽中的植物化學物的確具有抗氧化功能，但葡萄籽的殼很厚，整顆吃下去並不利於消化吸收。就算將葡萄籽弄碎，依然無法達到消化吸收的標準，最終仍然會隨著排洩物排出。
而且吃葡萄籽還會讓舌頭髮麻，因為其中含有大量單寧，它會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質，產生強烈澀味。
13樓：匿名使用者
不好吃，且注意殘留農藥
14樓：飛艇上的羊
吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮..可以看出,葡萄皮可以吃,但絕對不好吃..
15樓：匿名使用者
可以吃，很有營養，但是一定要洗乾淨！！
16樓：波以筠
不要吃啦！會拉肚子的！
17樓：匿名使用者
當然可以啊，而且葡萄皮的營養更高！
18樓：休兮若嘻
可以吃，但是要注意清洗乾淨
葡萄皮能吃嗎
19樓：廣州市唐三鏡企業管理****
肯定能吃了
人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
20樓：發兔冷知識
葡萄皮到底能不能吃？
21樓：匿名使用者
葡萄皮是可以吃的。因為葡萄皮中富含以下幾種營養物質：白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用;單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效;花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。另外，紅葡萄皮比白葡萄皮營養價值高。同時，由於當前市面上的葡萄，表皮上大都殘留著一定的農藥等化學成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗乾淨，最好先用清水沖洗，配以能有效清除化學成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。
但不宜用清水浸泡，因為水的浸泡容易促使葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
22樓：蟻獅出手
提子的可以吃，葡萄皮。。可以吃吧，不好吃，應該沒毒。
葡萄皮和籽能吃嗎？
23樓：
葡萄皮和籽都是可以吃的，但要注意洗乾淨後吃。
葡萄皮中含有豐富的白藜蘆醇、花青素等，白藜蘆醇在保護心腦血管健康、預防血栓上面會有一定的功效。而葡萄籽的營養也不差，裡面富含花青素、兒茶素等多酚類物質，具有一定的抗氧化以及抗衰老的作用。
擴充套件資料關於葡萄的營養價值
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。
葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。
吃葡萄皮有什麼營養啊，葡萄皮有什麼營養價值？
葡萄皮，就是葡萄的表皮。葡萄皮中含有的花青素比果肉還多，還含有豐富的纖維素 果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。另外，葡萄皮中還含有豐富的白藜蘆醇 纖維素 黃酮 單寧酸 花青素 等物質，用以 膽固醇過高 糖尿病等病症。1.葡萄皮中的花青素是一種很強的抗氧化劑，除了能夠有效清除自由基，延緩衰...
請問提子的籽可以吃嗎，葡萄 提子的皮和籽可以一起吃嗎？對身體有什麼好處？
您好！不好吃的 我吃過 還是不要吃了 希望能幫到你，望你採納。不能直接吃 葡萄籽裡面有一些對人體不太好的東西儘量不要吃 但不小心吃下去不多也沒關係 但是葡萄籽提取物花青素有美容養顏的功效 要吃的話去買正規葡萄籽產品 葡萄 提子的皮和籽可以一起吃嗎？對身體有什麼好處？當然可以一起吃的。1 吃葡萄，提子...
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