1樓：毆淨收入魏
在某寶上買的伊例家日式魚生壽司刺身醬油，味道還不錯，味道沒有普通醬油那麼鹹，比較鮮。
為什麼吃生魚片要加芥末？
2樓：15蟲蟲樂
吃生魚片蘸芥末
抄，芥末是一種有bai特殊的衝
鼻辛辣味du的調料，既殺菌，zhi又開胃。
常用的綠芥末又有粉狀和膏dao狀兩種。粉狀芥末的調製方法是，將粉狀芥末與水以1∶2的比例調勻，再密封3分鐘，待產生芥末獨有的刺激辣味時，即可盛入味碟內。膏狀芥末是成品，使用時直接擠入味碟內即可。
進食時蘸以蒜片、薑絲、蔥絲、洋蔥絲、椒絲、醬油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋絲、炸粉絲，再加上油、鹽、糖混合成的調料。配料可多可少，包括花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、鹽、胡椒粉。
3樓：知道認證團
吃日本bai菜的時候，只要點du生魚片，
都會配上芥末zhi混著醬dao油吃，這是因為生的魚片專就算是放了血屬，還是比不上熟食，會有一定的細菌，而芥末很大的一個作用就是殺菌，同時芥末還具有解魚蝦之毒的作用，因此吃生魚片時一般都會配上芥末。有些人甚至喜歡那種很衝很辣的味道，覺得特別開胃，刺激食慾。不過這些就見仁見智了，我吃魚片時一般都不放，呵呵。
4樓：翰林學庫
為什copy麼吃生魚片的時候都會帶點芥末呢，生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。生魚片製作簡單，食用可口，營養豐富。但同時也從兩個方面來權衡利弊：
從營養學角度說，生魚片沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養物質完全沒有流失，是一道極富營養的菜餚，但是從衛生角度考慮，如果生魚片沒有經過很好地處理，會成為人們患傳染病的根源。
在吃生魚片時，人們習慣用醬油、芥末、醋做調料，或順帶喝些酒。有人認為這樣就能殺死魚肉中的寄生蟲，事實並非如此。其中殺蟲能力最強的是白酒，但是至少也要浸泡十幾分鍾才能殺死異尖線蟲幼蟲。
其他調料所需的時間就更長了，例如，想靠醋來殺死異尖線蟲幼蟲，得泡上好幾天。因此，殺死寄生蟲的最簡單辦法是煮熟食用。
如果要生吃的話，也有一個比較有效的殺死寄生蟲的方法，那就是冷凍。歐盟規定海產品必須在零下20攝氏度冷凍24小時才能上市，而美國食品藥品管理局則建議冷凍7天(如果是零下35攝氏度可縮短到15小時)。
5樓：
吃生魚片要加芥末那是個人喜好，不為什麼。
我吃魚生就不加芥末，感覺芥末味濃，吃不出魚的原汁原味了
6樓：嚴迪澄巨集逸
吃刺身加芥末吃，因為芥末中含有殺菌成分，可以殺死殺死大腸菌、黃葡萄球菌等細菌，並抑制食物中黴菌和其他有毒細菌的生長。所以，吃刺身時應沾點芥末食用。
沾刺身的是哪種醬油,什麼是生魚片醬油
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刺身拼盤裝飾製作，那些裝飾，襯托，造型
紫花苜蓿 紫陽花 高階花店，花卉批發市場裡有賣。刺身檸檬裝飾怎麼切求 檸檬片作為刺身拼盤的裝飾材料，使用得當，會讓你的刺身拼盤顯得更有檔次 下面這幾款都是不錯的拼盤 如果能幫到你，請採納，謝謝！橙子bai切片 1 橫放由中du心下zhi刀從頭到尾切成兩半。2 由中間直dao 劃1 2深的刀縫。3 平...