1樓：腳踏上仙
正確的做法是前一杯倒七分，後一杯九分，最後的倒入前一杯，這樣能保證口感能一致。
簡單的雞尾酒調製方法
2樓：斯格利
把不同比重的酒用玻璃棒順杯子邊慢慢倒入就成了.櫻桃酒最重放在最下邊乾白最上邊,中間加紅酒就行.真正應是七種.
倒酒禮儀
3樓：匿名使用者
如何上酒？這個問題在愈來愈注重餐桌文化的現代生活中,已是一個頗受年輕人關注的話題。現在,就讓我們來聊聊有關酒的禮儀和小常識吧。
首先在倒酒時,通常正確的方式為酒杯只倒二分之一滿。
不論宴會是在住家或餐廳舉行,如果你提供的是珍品佳釀,務必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。
如果你提供的只是普通酒類,請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內,玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。
許多品酒師都覺得,加重酒精濃度的葡萄酒,應先倒進有塞子的玻璃瓶,再端出款客。
款客的紅酒溫度應相當於室溫。如果你的紅酒太冰,可建議客人用手暖酒。
宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時,或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住,白酒品質愈好,降溫所需時間也愈短。如果忘記預冰,請把酒瓶放進冰室15分鐘。
不過,不管你將它放在哪兒,千萬別忘了取出來!
許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒,所以一個用 心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用。
第一次上酒時,作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住,依逆時鐘方向進行,從坐在左側的客人開始,最後才輪到主人自己。客人喝完一杯後,可以請坐在你對面的人(也就是二主人)幫忙為他附近的人添酒。如果你同時準備了紅酒和白酒,請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。
記住絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒,這是基本禮貌。
除非技巧爐火純青,否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口儘量朝上,免得酒灑出來。
有時你需要一個裝酒瓶的籃子,酒瓶以近水平的斜面放置,這樣瓶中沉澱物就不會和酒混在一起。
4樓：匿名使用者
無論在酒吧、還是在宴會上，紅酒作為鑑賞、品評的無上妙品，正逐漸被人們所推崇和認知。紅酒所意味的，是一種生活境界。能夠心無旁騖地坐下來，品味杯中佳釀，用精神和肉體同時來感受杯中那源於大自然最純潔的生命，這真是最美妙的浪漫時刻。
欣賞紅酒，當然要以感性為主，每一口酒的滋味，每一眼的凝視，每一耳的傾聽，都需要全身心的融入，紅酒會給人們帶來無窮的樂趣與享受。
在品酒家與時尚人士的儲酒室中，往往會有一些主人珍藏多年的紅酒，這些夠年頭或好年份的酒是主人的摯愛，也是主人品位和個性的象徵。在與三兩知己品鑑一支珍愛的紅酒時，那種沁人心脾的馨香，彷彿是貝多芬交響樂達到高潮時那回繞的短笛聲。那獨特的酒質隨歲月的增長變得愈加醇美無瑕，那種細膩與典雅，已經不是一杯酒，而是一種文化，一種時尚的生活品位。
最幸運的人當是那些和酒結了緣的人。「天生劉伶，以酒為名」，古人的酒是劍氣月光，今人的酒是漫天風月。
常有人問，為什麼要喝紅酒？為流行？品位？健康？還是生活？其他酒類無法滿足需要嗎？讓我們聽一下專業品酒人士的說法：
紅葡萄酒因品種、土壤、釀酒技術及氣候等因素的差異，各產地釀出的酒各有其獨特的風味，帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。排除只是為了表示身份或炫耀而追求**酒外，一些著名酒莊或酒廠的好年份酒**較高的原因有三：一是這些酒釀造出來的好風味與口感，數百年來都是很多人共同的偏愛；二是根據經濟學原理，同一年份釀造的酒喝掉一支少一支，供給小於需求時，**當然**；三是這些名貴好酒通常要長時間存放來成熟，隨著時間流逝，轉化愈來愈完美，**也就愈來愈貴。
一些專家或有長時間品酒經驗的人確實可從酒的顏色看出年份，從香味聞出葡萄品種，從口感察覺葡萄的成熟度，並且可用非常貼切的形容詞來描述味道和口感。整個品酒過程如同把玩珍奇寶物一般，玩味再三。
喝紅葡萄酒更多的是為了體味一絲浪漫的情趣，為了重溫一段悠悠的情懷，以及回顧那些已被紅葡萄酒浸潤了幾個世紀的浪漫故事：每當特殊的日子來臨，英俊而且善解人意的紳士總是帶著一瓶葡萄酒、一束鮮花獻給心儀已久的情人，然後兩人在花前月下的溫馨裡共品美酒、共赴愛河
5樓：∞才克服宕機
其實最重要的是地區的酒文化差異，不同的地方有不同的方法，還有不同的場合。
6樓：匿名使用者
酒文化,不同地方,不同方法
一杯雞尾酒的成本怎麼計算
雞尾酒的調製一般用oz 盎司 為單位，1oz的基酒為該基酒 的十五分之一到二十分之一計算，1oz的利口酒或者糖漿按照該溶液的12分之一到15分之一計算，其餘物品如裝飾用的傘，櫻桃按照用量除以總量再乘以總價來計算，最後加上人工費用。雞尾酒始終籠罩著浪漫的色彩，是社交場所的寵兒，更被稱為 戀愛小道具 雞...
聽說,人分別對兩杯水說好話和壞話,這兩杯水的結晶狀態就有不同
日本一個叫江bai 本勝的傢伙寫的偽du 科學原報zhi導 他們dao新近發表了實驗結果 來回自水的訊息 答一書，證明帶有 善良 感謝 神聖 等的美好訊息，會讓水結晶成美麗的圖形，而 怨恨 痛苦 焦躁 等不良的訊息，會出現離散醜陋的形狀。而且無論是文字 聲音 意念等，都帶有訊息的能量。批判報導 江本...
人生,猶如一杯雞尾酒,有苦有甜 明天,就如一簾薄窗紗,有明有暗有沒有什麼合適的對子。對一下
一個人的街道，bai一個人吃du飯，一個人的 城zhi市，一個人的孤獨，你再也dao 不會出現，我再也不版會離開，我一個人權在等待，你一個人在遠方。看著你的 心裡想著我們曾經的過往，但是就這樣的生活，慢慢地，習慣了一個人，一個人走下去。人生，猶如一杯雞尾酒，有苦有甜。明天，就如一簾薄窗紗，有明有暗有...