1樓：匿名使用者
做法一食材準備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。
2.醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
做法二食材準備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.先將雞胸肉切成絲，然後放入醃水中浸泡半小時，醃水調製比例為每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）。
2.把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝乾，再放入麵包糠中抖上一層面包糠，分開，抖開多餘的麵包糠。
3.下油鍋炸1－2分鐘撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。
2樓：幸運小小雨
平底鍋放少許油，小火煎至外皮復脆
炸雞柳涼了怎麼熱
3樓：春茶一片綠
1.準備好
抄材料。
2.雞胸肉洗乾淨襲，切成1釐米粗的長條。bai3.放入炸雞粉，胡椒粉進行du醃製半小時zhi入味。
4.雞蛋液和麵包糠準備dao好。
5.把醃製好的雞柳條放入雞蛋液裡面滾一下。
6.將裹好雞蛋液的雞柳，放入麵包糠裡面沾滿麵包屑。
7.製作好的雞柳備用。
8.鍋裡面放油燒六成熱。
9.放入雞柳小火炸至金黃，出鍋。
10.把多餘的油控掉。
11.雞柳粘番茄醬太美味了。
4樓：給愛起個銘
雞柳不是用打抄爛的肉，而直接是肉襲條滾上面粉製作的，剛炸出來的時候，麵粉比較酥脆，吃起來口感很好，外酥裡嫩，但是如果時間久了，放涼了之後，再次加熱，就會讓外面的面不再酥脆了，變得比較軟，影響了口感，這個是正常的現象。
準備好材料。
2.雞胸肉洗乾淨，切成1釐米粗的長條。
3.放入炸雞粉，胡椒粉進行醃製半小時入味。
4.雞蛋液和麵包糠準備好。
5.把醃製好的雞柳條放入雞蛋液裡面滾一下。
6.將裹好雞蛋液的雞柳，放入麵包糠裡面沾滿麵包屑。
7.製作好的雞柳備用。
8.鍋裡面放油燒六成熱。
9.放入雞柳小火炸至金黃，出鍋。
10.把多餘的油控掉。
11.雞柳粘番茄醬太美味了。
5樓：匿名使用者
放微波爐加熱或放入熱油鍋中加熱
6樓：匿名使用者
1.準備好材料。
2.雞胸肉洗乾淨，切成1釐米粗的長條。
3.放入炸雞粉，胡椒粉進行醃製半小專時入屬味。
4.雞蛋液和麵包糠準備好。
5.把醃製好的雞柳條放入雞蛋液裡面滾一下。
6.將裹好雞蛋液的雞柳，放入麵包糠裡面沾滿麵包屑。
7.製作好的雞柳備用。
8.鍋裡面放油燒六成熱。
9.放入雞柳小火炸至金黃，出鍋。
10.把多餘的油控掉。
11.雞柳粘番茄醬太美味了。
雞柳涼了怎麼加熱才能和原來一樣好吃
7樓：鑫靈公主
油炸一下，他們就是用油炸的，不過怎麼炸都沒有原來的好吃，除非讓賣的人幫你弄一下
晾了的雞柳的怎麼加熱
8樓：匿名使用者
微波爐加熱，或者稍微再重新炸一下！用微波爐半分鐘搞定，油炸還有把油加熱一會；好壞個人選擇哦！！！
雞柳涼了怎麼熱
9樓：匿名使用者
雞柳不是用打爛的肉，而直接是肉條滾上面粉製作的，剛炸出來的時候，麵粉比較酥脆，吃起來口感很好，外酥裡嫩，但是如果時間久了，放涼了之後，再次加熱，就會讓外面的面不再酥脆了，變得比較軟，影響了口感，這個是正常的現象。
10樓：匿名使用者
最好的方法就是微波爐，比較快，而且效果好。
11樓：匿名使用者
微波爐打一下
謝謝採納
怎樣判斷雞柳棒是否炸熟
12樓：匿名使用者
要看你做的雞柳棒大小，如果是油溫合適，一般可以用夾子夾一下，如果感到外層的麵包糠有一些硬了就差不多了，另外炸的時候看一下時間，試幾次就知道了，我也是從 香味邦 那裡學來的，借花獻佛吧，哈哈。
13樓：海嵐王鳳
步驟1.雞胸bai
肉用刀背拍幾下du，肉更鬆一些，
2.切成粗zhi條備dao用，
3.加入鹽，胡內椒粉，料酒雞蛋清醃容制半小時，4.蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好麵包糠，
5.取一根雞柳蘸上勻雞蛋液，
6.放麵包糠中打個滾，均勻的蘸上面包糠，
7.倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。
炸雞柳放涼了怎麼感覺不像肉了,炸雞柳涼了怎麼熱
您好，不是的。雞柳不是用打爛的肉，而直接是肉條滾上面粉製作的，剛炸出來的時候，麵粉比較酥脆，吃起來口感很好，外酥裡嫩，但是如果時間久了，放涼了之後，再次加熱，就會讓外面的面不再酥脆了，變得比較軟，影響了口感，這個是正常的現象。希望對你有用，望採納 應該少吃，嫩肉粉放的太多了。炸雞柳涼了怎麼熱 1.準...
炸雞柳怎麼做，炸雞柳的做法家常做法步驟
家庭版炸雞柳，簡單易學灶乎零失敗。今天和大家分享在家裡就能輕鬆做的一首租辯改美食 炸雞柳。用料。雞脯肉 1塊。麵包糠 適量。奧爾良烤肉料 適量。黑胡椒粉 少許。植物油 少許。大蔥 一小段。生薑 少許。雞蛋 1個弊判。生粉 適量。做法步驟。1 雞脯肉清洗乾淨，切條。2 加入蔥段，生薑，料酒。3 再加入...
炸雞柳怎麼解決裹麵粉粘連問題啊高手請幫忙
1把雞柳先醃製一會，2粘一層幹澱粉 3雞蛋在碗中打碎，將沾好澱粉的雞柳放入裡面，沾滿雞蛋液。4粘一層 麵包糠 麵包糠可以在調料店買到，如果買不到可以自己製作代替，方法如下 饅頭放幹了，用手搓成末 5油溫5成熱下鍋，炸至金黃色即可。不是麵粉啦。麵粉不會炸的那麼酥的，你去超市買專門炸雞的粉就很好了。還可...