1樓：匿名使用者
你每天記賬嗎？記得bai全面嗎？每du天的收支流水zhi賬記清楚，到月
dao底結算，應該是一目瞭然的。看了內你容的敘述，問題肯定不在菜上，因為你自己也很清楚，收入扣掉成本，利潤肯定是有的，而且利潤應該是不低的，可能是你在別的地方花了錢，但是沒有核算進去。或者，有沒有賒賬的情況，是不是有人吃了沒付錢先記賬的？
你說賠了二千多，是怎麼得出來的？是不是用一個月以前手上的現金和現在手上的現金直接比的？有沒有購買一些可以使用較長時間的裝置，比如鍋具碗筷什麼的？
建議你記個完整的流水賬，應該很清楚的，如果真的是成本問題，那你可以適當提高菜價。
你說「今天收了三百，明天準能花三百多」是什麼意思？如果沒有其他地方的資金流出漏洞，那就只能是成本問題了。把每個月的固定支出重新核一遍，把菜的成本好好算一算，個人認為你如果每天平均收入4、5百以上，不會有虧本現象的。
2樓：藁谷鞘
你剛剛開的店一個是要買的東西多，其次有的東西三天沒有買出去壞了。一定要做好帳，開大排檔這樣能保本就不錯了。現在生意難做確實也要物美價廉。做物美價廉的又要消費的人比較多才掙錢。
3樓：匿名使用者
你沒有把每月bai
的員工工資，煤du氣水電開銷以zhi及租金這些成本全好dao吧？開大排檔地版段很重要，此權外，你的大排檔要有自己的風味小吃吸引回頭客。當然還要有周到的待客了…希望你可以成功！
有沒有可能是你進貨的錢自己沒算對?或者說你每天的帳有缺的漏的?有沒有賒賬的情況?
4樓：
問題出在你的成本核算上，簡單點說你每盤菜的成本都核算的偏低了～應該重新核算一下，核算後壓縮成本或者提高售價
5樓：匿名使用者
我也是這種情況，每天賣出去三千多，第二天買菜買調料亂七八糟的東西也要花去將近三千，去掉工人工資，房租，等於白乾
我開了一家飯店堅持了一年！生意一直不行！堅持不下去了！弄的我一天
6樓：小樂校區牛老師
我開的自助餐，投資100多萬，合股的，自己投資30萬，剛開三個月，每天累的和狗一樣，每個月還陪大幾萬，撐不住了
7樓：herry闖天涯
弄成自助餐的樣式行不行，或者像匆匆客那樣的。有的是吃便宜，花樣多。有的是要氣氛，裝潢好看如情侶餐廳
8樓：匿名使用者
沒特色，大眾化的 ，換啥都不行
9樓：匿名使用者
可以試試一些創意加盟店的產品
我跟一個朋友合夥開了一家大排檔，每人輪流一個月買菜，現在我懷疑他吃回扣怎麼辦？他買的菜攤比別人貴 100
10樓：11乙
親，你這樣做，下一次在買菜的時候，你們定個規矩
，每次買菜都要有發票回。你就跟他說是為了答
年底統計賬目，，賬目清晰，你們好算錢，這樣就行了。下一次他買菜的話就會有根據了，然後他買的都比你貴的話，你就可以有證據好好的找他談一下了。還有要記著去他買的菜攤核實一下。
11樓：默默磨墨摸沫
做生意怎麼能輪流呢，賬目一定要清晰，不然以後肯定會出現糾紛，到時候大家倆眼一抹黑你懷疑我我懷疑你，不散夥還能發財？
12樓：小小柳逸才
買的菜是不是比別的攤位的要新鮮呢？你可以把你買菜的地方和攤位告訴他。和他一起去算算成本
13樓：。゛我把心寄錯了地址
叫別人送菜來不行嗎？
14樓：匿名使用者
和他一起去買啊?????
我現在開了一家便利店，經常有客人說我的貨不多，其實我看都差不
一個字要排的緊，縱深要深！房子周邊裝大玻璃，這樣看起來東西多些 怎樣開一家便利店？選擇是其店鋪開發過程中首要的和最需重視的要素，店址選擇的失誤將直接導致店鋪運作的低效率和投資損失。因此，選址歷來是7 11店鋪管理中十分重要的內容。社群便利店選址過程中主要考慮四個因素 一是店址 二是時間 三是備貨 四...
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就是我開了一家商店，算是一家雜貨店。然後有客人要了一些東西。然後我給他送過去。他欠貨款就
你的敘述說明你們脫離陌生人的關係了，不過稱不上朋友，這種的話，如果可以的話，群聊比較好，拉入一個圈子，因為有些東西不經意的公開，會讓面子不好受，現實社會的面子，有時候會比較重要 你不是知道他的地址嗎，把 送貨單帶上，找他要啊，以 後再也不要送貨給他了，要 買可以，自己來店裡一手交 錢一手交貨 像這樣...