雀巢速溶咖啡用的是什麼咖啡豆速溶咖啡與用咖啡豆有什麼區別嗎？千萬不要複製！

1樓：百度使用者

咖啡苦澀這種情況一般來說是咖啡豆的選用上出現了問題，雀巢大部分選用的是雲南普洱咖啡豆。

雀巢公司在雲南的咖啡發展專案獲得了社會各界的認可，曾榮獲聯合國「2012世界商業與發展獎」，同年還被評為聯合國「2023年全球契約中國最佳實踐」。

雀巢在我國西南部是最早進行農業投資的跨國公司，一直秉承「創造共享價值」的經營理念，雀巢所採購的咖啡豆全部通過4c認證，為普洱咖啡的長期可持續發展奠定了基礎。

雲南雀巢咖啡專案：

雀巢公司投資建設的現代化雀巢咖啡中心專案今天在雲南省普洱市正式落成。雀巢公司執行長保羅·薄凱先生和亞洲、大洋洲、非洲區總裁龔萬仁女士在參加完中國發展高層論壇之後，專程飛赴普洱，與當地**、相關行業負責人、以及咖農及咖啡從業人員代表共同為中心揭幕。

同時，雀巢與雲南農業大學簽署了戰略合作意向書，雙方決定在以往互利共贏的合作基礎之上，進一步拓展合作空間和內容，推動人才培養、技術創新，並分享知識、資訊，開展專案和科研合作，為推動我國咖啡產業的進一步發展貢獻力量。

雀巢咖啡中心佔地面積3萬平方米，包括兩大功能區，一部分為雀巢咖啡種植培訓中心和生咖啡豆檢驗室，為咖農、農學家和咖啡專業人士提供交流和培訓，另一部分為品質保證實驗室與綜合處理倉儲設施。隨著當地咖啡豆產量的不斷增長，該中心將為保障咖啡豆採購提供產收加工設施，以及基於國際標準的優質採購和檢測基準。

2樓：然l而

羅布斯塔豆，又便宜又經濟，豆的咖啡因含量比阿拉比卡豆要高出一倍，一般被用來做速溶的

3樓：茨華仙

這個很玄學，因為根本就沒公佈過，再說烘焙法也會讓同一種咖啡豆的味道有很大變化，所以不要追求很好的味道了

嚴格來說速溶咖啡只能算是沖劑，不算真正的咖啡

4樓：血靈偶人

雀巢的咖啡豆的**是很廣的，全世界都會有他的原料供給，例如巴西、中國雲南等地，並不是只以一種或幾種原料為主。

5樓：黑夜的貓兒

速溶咖啡裡奶糖都是配好的，所以喝起來很方便味道有很濃這個跟豆子沒什麼關係

不管再好或者在不好的豆子都有一定的酸澀度，這個是豆子本身的品質和烘焙程度造成的。

如果自己在家弄的話就去超市買奶精和糖

糖有糖包和方糖，如果喝的比較頻繁或者喝的量比較大那就買方糖，如果就你1個人喝的話那就建議你買糖包，糖是很容易吸潮的東西，方糖的包裝都是一大盒裡面沒有隔層的，開啟了如果不很快的用完容易變質，糖包呢稍微貴一點但是勝在比較方便，用量也好控制

奶精有粉狀的也有液體狀奶球，我個人比較喜歡奶球，現在外面的咖啡店包括kfc這些用得都是奶球

6樓：匿名使用者

2023年雙11期間，雀巢天貓店明確標註其「雀巢金牌」咖啡使用的是「阿拉比卡豆」，該商品同時標註「瑞士原裝進口」字眼。對應產品生產日期為20180308-20180424，截圖如下。

7樓：匿名使用者

雀巢速溶咖啡用的是咖啡果，果肉包裹著的咖啡豆。

8樓：周圍血管科醫生

這個還真不知道，除非必要時，平時不喝，對心臟不太好

9樓：

南美地區的咖啡豆，主要是巴西和哥倫比亞，這兩個是咖啡豆最大的產地，產量大，***，**便宜。非洲的也是咖啡豆的主產區域，雀巢應該用的是巴西咖啡豆。

速溶咖啡與用咖啡豆有什麼區別嗎？千萬不要複製！

10樓：匿名使用者

有區別呢，從香味上來說，現磨的咖啡更香一些，另外現磨咖啡的味道更豐富，這個是由咖啡在處理的過程所決定的，速溶咖啡是先製作成咖啡之後再去渣和進行幹處理之後得到咖啡的可溶性物質，所以在處理的過程中，其實某些咖啡芳香油脂已經揮發了

11樓：

區別在於速溶咖啡由於追求速溶的特性把咖啡豆研磨的過於細導致本身咖啡豆烘焙的碳烤香氣隨著咖啡豆基本組織的破壞而瓦解你嚐嚐真正的咖啡就自然知道差距有多大了〜