1樓：匿名使用者
飲茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，託等，古人講究飲茶之道的另一個重要表現，是非常注重茶具的本身的藝術，一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變，茶具的品種越來越多，質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種，這就是：
第一：茶壺
——潮人土語叫做"衝罐"，也有叫做"蘇罐"的，因為它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰："小，淺，齊，老。
"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。
一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，硃砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等。
但不管款式，色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深"。因為大就不"工夫"了。
第二：茶杯
——茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。
潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為"白果杯"。
第三：茶洗
——形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
第四：茶盤
——茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......等等。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：
寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
第五：茶墊
——比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊裡還要墊上一層"墊氈"，"茶墊"是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裡積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。
第六：水瓶與水缽
——作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。
水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等於一個普通花盆，款式也很多。明代制的"紅金彩"，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。
第七：龍缸
——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下託以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。
第八：紅泥小火爐
——紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有製作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六，七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯，益發增添茶興。
第九：砂銚
——"砂銚"，潮安楓溪做的最著名，俗稱"茶鍋"，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋，鋁鍋來煮水衝共茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。
第十：羽扇與鋼筷
——羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特製的羽扇不但有利"工夫"的施展，而且一枝用潔白鵝翎編製成的扇，大汪過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托著紅，綠，白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭，挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。
2樓：芙蓉綠雪
茶具中,紅泥火爐、砂銚、茶壺、茶杯被人們稱為「工夫茶四寶」。
福建工夫茶具是烹茶「四寶」，即
潮汕風爐：是一隻縮小了的粗陶炭爐，為廣東潮汕地區所制，專用生火用；
玉書煨：是一個縮小的瓦陶壺，架在風爐上，專作燒水用；
孟臣罐：是一把比普通茶壺還小的紫砂壺，專作泡工夫茶用；
若琛甌：是隻有半個乒乓球大小2---4只小茶杯，通常用江蘇宜興紫砂製作，專供飲工夫茶用。
當代，福建工夫茶具更為簡便，通常是一個盤(或茶洗)，四隻小茶杯，一把用水量約150毫升的小茶壺。質地以紅泥或白瓷為最多。其中茶盤主要用來承接茶杯、茶壺或廢水。
倘若是茶洗，不泡茶時還有貯存茶杯和茶壺的功能。
潮汕沖泡法與福建沖泡法所用茶具相差不多，主要有泥爐、砂銚、衝罐或蓋碗(泡茶用)、茶杯和茶洗。一套茶具茶杯通常為三隻，這叫「茶三酒四」，品茶以三人為趣；
3樓：淺伊
要知道泡茶的時候，不要第一和第二遍的茶水，第三遍的才是最好的，不同的茶採用不同的茶具，味道才能發揮的淋漓盡致。
按照下圖，請描述下功夫茶的各種器具名稱，以及作用
4樓：寒茗
底下較大的方形茶具叫茶盤（也叫茶船）：其作用是提供泡茶操作平臺、可收集茶廢水、改善泡茶衛生環境、可盛茶杯、茶壺、擺件、養茶壺等等。茶盤左上方的罐子叫茶葉罐，用於儲存茶葉。
茶葉罐右邊的紫砂小沙彌及右邊小沙彌前面的金蟾蜍，屬於茶寵，作用是裝飾茶盤。兩個小沙彌之前的四個細長的杯子是聞香杯，由於其杯身細長容易聚香的特點，工夫茶的泡飲過程中我們用來聞茶香。聞香杯前面的杯子是品茗杯，用來品飲茶湯。
另品茗杯下面的叫杯託，用來放置茶杯。杯託下面的叫茶席，其作用是放置在茶盤上，保護茶盤和杯子，另外可鋪於茶盤旁，放置茶道組、茶巾、茶葉罐等，既起裝飾作用，又讓茶盤看起來乾淨整潔。茶席右上角的茶具叫紫砂壺，用來沖泡茶葉。
紫砂壺右邊的是蓋碗（也叫三才碗），也是用來沖泡茶葉的。蓋碗左上角的茶具是公道杯（也叫茶海），用來均勻茶湯。茶盤右上角的器具叫濾網，用於過濾茶湯。
濾網下面的是濾網託，用於置放濾網。茶盤下面左邊的叫茶巾，鋪於個人泡茶席上的織物或覆蓋於潔具、乾燥後的壺杯等茶具上，常用棉、絲織物製成。茶巾上的器具從上往下分別叫茶鉗、茶夾（也叫茶鑷）、養壺筆，茶鉗的作用是端取茶杯；茶夾，用於夾取品茗對杯；養壺筆，用於養壺。
解釋完畢！！~@~
功夫茶套具一般需要哪些茶具？
5樓：匿名使用者
1、茶壺或者蓋甌：茶壺是用來沖茶得，有時客人多時，也可以用蓋甌。但畢竟蓋甌口闊，不能留香，氣味比使用衝罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具備的是茶壺
2、茶杯：茶客常以白地藍花、底平日闊、杯底書若深珍藏的若深林為珍貴，但已不易得。了。
3、茶洗：形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
4、茶盤：盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個懷，盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃，邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯、茶壺，使之美觀。
6樓：拾萬里之外
功夫茶套具一般包括茶壺茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶水缽、龍缸、紅泥火爐、砂銚、羽扇筷等。
功夫茶是漢族民間品茶習俗。流行於廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，託等。
一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。茶風興盛，茶具品種越多，質地精美。廣東潮州和汕頭盛行工夫茶，工夫茶最講究茶具。
潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。
7樓：匿名使用者
1 茶盤
竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。
2 茶匙，茶荷，就是幹茶入壺前的量具（基本用不上因為很多茶葉都是小包裝好的）
3 爐及水壺（電的泡水壺最好可以控制或者顯示溫度的）本身發熱時不生異味就行（塑料的會有異味）。水的質量對茶味道影響很大4 茶漏及支架，用來過濾茶葉的，支架是用來放茶漏的5 泡壺及杯子
白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。
6儲茶的罐，
像我們家都是買個小冰箱放著的。絕對保鮮。
7 夾子
泡功夫茶的杯子很小，倒好茶後一般都是用夾子放到客人面前的。就是鑷子，有木得 也有鐵的
8樓：匿名使用者
所謂工夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。
工夫茶的興盛也帶動了專門的飲茶器具。如銚，是煎水用的水壺，以粵東白泥銚為主，小口甕腹；茶爐，由細白泥製成，截筒形，高一尺
二、三寸；茶壺，以紫砂陶為佳，其形圓體扁腹，努嘴曲柄大者可以受水半斤，茶盞、茶盤多為青花瓷或白瓷，茶盞小如核桃，薄如蛋殼，甚為精美。
9樓：匿名使用者
一個茶壺.四個小茶杯.一個過濾茶葉的.一個裝茶水的壺.在來就是煲水壺.還有就是底盤.!簡單就這麼多吧.!
10樓：水靈月
蓋碗 茶杯 過濾組 茶海 最簡單的就是這個了
有空去我的主頁看下就知道了
11樓：匿名使用者
關於茶道文化，可以上九林瓷坊看看。
喝功夫茶需要什麼工具
12樓：感冒了阿嚏阿嚏
很多人都聽過功夫茶，但是也有很多人誤解了功夫茶，有人將茶樓的拿著長嘴茶壺的倒茶方法誤以為是功夫茶，其實不然，功夫茶是一種泡茶的程式步驟，今天我就介紹流行於潮汕地區的功夫茶的泡茶方法。
工具/原料
1.茶具一套（配套裝置有功夫茶杯，沏茶杯，鑷子（用來洗茶杯的），過濾漏斗，漏斗專用茶壺，漏斗架
2.茶葉
方法/步驟
1.準備好一壺熱水，熱水溫度以煮沸為佳，方可泡出茶之醇香，換句話說，最好就是水一燒開就用來泡茶。
2.將茶葉放入沏茶杯裡面，用熱水浸泡30秒後，倒掉茶水，第一次茶水是為了清洗茶葉的髒物質，因此只需浸泡30秒後即可倒掉，時間太長則易把茶味泡走流失醇香之味。
3.完成了步驟2的操作之後，茶水並不是隨便亂倒，需要將茶倒入漏斗茶壺中，過濾細小茶葉，然後將漏斗中的細小茶葉倒掉，這樣可使喝起來的茶無雜質，不會影響品茶的心情。
4.過濾完第一次茶葉後，倒入第二次熱水，正式泡茶。在這裡需要有一個小小的動作，用杯蓋稍微翻動茶葉，增加茶葉的疏鬆性，這樣泡出來的茶味會更加香醇。
5.將沏茶杯中的茶再次倒入漏斗茶杯中，此時便可將漏斗茶杯中的茶逐一倒入功夫茶杯中，一般倒入功夫茶杯的三分之二即可，以示對喝茶者的尊重。
注意事項：
喝功夫茶的時候需要一杯喝完，一旦放下，等你準備再喝的時候，茶水已經涼了就不好喝了。
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