1樓：小明的王國
最主要還是解渴。其次是好喝，提神，修養。
請問功夫茶的功效是什麼
2樓：地下水汙
所謂「功夫茶」，是一種泡茶的技法。
之所以叫「功夫茶」，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。「功夫茶」起源於宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。
「功夫茶」採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出「功夫茶」所要求的色香味。
3樓：秀我
所謂「功夫茶」指的則是與茶藝相關聯的一套沖泡、品鑑方法。因為這種品飲茶的方式極為講究。操作起來需要有一定的評鑑學問、品賞水平、沏泡程式和技藝，要擇水、要有大大小小功能不同的茶具，還要有那份飲茶時的環境、意境和心境，有點類似在少林、武當習武的架勢。
這種飲茶方式起源於宋代福建的漳、泉及廣東潮汕一帶。宋代文豪蘇轍就有詩曰：「閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。
」不過，將這套飲茶流派正式稱為「功夫茶」或「工夫茶」，則是在清代乾隆、嘉慶以後。
擴充套件資料
潮州功夫茶是潮州人獨特的飲茶習慣。「功夫茶」對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那麼大，薄胎瓷，半透明，隱約能見壺內茶葉。
杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發酵的為最佳。放茶葉一般都是放半壺，衝過後茶葉會，剛好呈一壺滿的狀態。
水最好是要經過沉澱的，沏茶時將滾燙的熱水灌進壺裡，馬上衝出來，頭道茶要倒掉，這主要是出於衛生的考慮。斟茶時，三個茶杯放在一起，不能斟滿了這杯再斟那杯，而要輪流不停地來回斟，以免出現前濃後淡的情況。飲時先喝一小口，慢慢品，一邊品著茶一邊談天說地，這叫功夫。
功夫茶茶汁濃，鹼性大，剛飲幾杯時，會微感苦澀，但飲到後來，會愈飲愈覺苦香甜潤，使人神清氣爽，特別是大宴後下油最好。
功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。
鳳凰茶產自潮州鳳凰山區，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質厚實，很耐沖泡，一般可衝20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。
潮州功夫茶，不同於一般的喝茶，二者之異首先在於非同一般喝茶那樣，大口大杯地喝，而是小杯小口地品味，品茶之意與其說為解渴，不如說在品味茶之香，在以茶敘情；其次，潮州功夫茶特別地講究食茶的禮節，待茶衝完，主客總是謙讓一番，然後請長者、貴賓先嚐，杯沿接脣，茶麵迎鼻，聞茶之香，一啜而盡。功夫茶這一套禮儀正是中國傳統的「茶道」。
4樓：love蝶舞晨軒
按字面解釋，「功夫」指的是技藝、技術，「功夫茶」並非是一種茶葉或茶類的名字，則是指泡茶、烹茶及技法，講究的是品飲方式。操作起來需要一定的工夫，此工夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。
功夫茶，「功夫」自然體現在泡茶上面。從**、燒水、燙杯，到泡茶、淋壺、分茶，動作乾淨利落且一氣呵成，要在水、火、衝工三者中求之。 水、火都講究一個活字，活水活火，是煮茶要訣。
泡功夫茶最出名的地方就是烏龍茶的三大產地——福建，潮汕，臺灣，其中最出名的莫過於潮汕功夫茶。
5樓：格子
按字面解釋，「功夫」指的是技藝、技術，「功夫茶」則是指泡茶、烹茶及技法，講究的是品飲方式。泡功夫茶最出名的地方就是烏龍茶的三大產地——福建，潮汕，臺灣，其中最出名的莫過於潮汕功夫茶。
潮汕功夫茶光茶具都需要十餘種，最有特色就有火爐、羽扇、橄欖炭等。功夫茶使用的茶壺多為朱泥壺，又叫潮州壺、手拉壺，它紅潤光亮，敲擊起來清脆如金石之音，泥質細而均勻，非常適合用來泡茶。比較有特點的是，「功夫茶」選用的朱泥壺都偏小，有的甚至跟橘子差不多大，身體成鼓狀，潮汕話叫做衝罐、蘇灌。
功夫茶，「功夫」自然體現在泡茶上面。從**、燒水、燙杯，到泡茶、淋壺、分茶，動作乾淨利落且一氣呵成，也不是一天兩天都能成的技藝。
6樓：無語翹楚
1、清利頭目作用。因其氣味輕薄，易於上達頭目，消散蒙上之熱，故可用於頭目昏花之症。
2、清熱作用。因其性涼，涼則可瀉其熱，故可用於發熱、煩躁等熱性疾病。
3、明目作用。因其氣輕盈，能循肝經達目，揚其障目之邪熱，故能療目疾。
4、利尿作用。因其味苦，其氣可下行膀胱，以助氣化行水，故能利尿。
5、消暑作用。因其氣輕浮發散，可發洩暑熱之邪，又能下瀉膀胱之水，以除暑溼，故可解暑。
7樓：
所謂功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。
功夫茶起源於宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰：「閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。」
品功夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一,在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然儲存著品功夫茶這個風俗。可以說,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。
鳳凰茶產自潮州鳳凰山區，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質厚實，很耐沖泡，一般可衝20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。
功夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，衝罐如紅柿般大，乃潮州泥製陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷製品，其壁極薄。 茶池形狀如鼓，瓷制，由一個作為「鼓面」的盤子和一個類似「鼓身」的圓罐組成。盤子上有小眼四個，為漏水所用。
而圓罐則用於容納由盤子漏下的廢茶水。
功夫茶所用的衝罐（茶壺），並非買來就用，而要先以茶水「養壺」。一把小壺，須先以「洗茶」（即泡茶時的第一道茶）之水頻頻倒入其中，養上三月有餘，方可正式使用。
潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式。
標準的功夫茶藝，有後火,蝦鬚水（剛開未開之水）,捅茶,裝茶,燙杯,熱罐（壺）,高衝,低斟,蓋沫（以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去）,淋頂十法。
潮汕功夫茶一般主客四人，主人親自操作。首先點火煮水，並將茶葉放入衝罐中，多少以佔其容積之七分為宜。待水開即衝入衝罐中之後蓋沫。
第一衝杯,以初沏之茶澆衝杯子，目的在於造成茶的精神,氣韻徹裡徹外的氣氛。洗過茶後，再衝入蝦鬚水，此時，茶葉已經泡開，性味俱發，可以斟茶了。斟茶時，四個茶杯並圍一起，以衝罐巡迴穿梭於四杯之間,直至每杯均達七分滿。
此時罐中之茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。潮汕人稱此過程為「關公巡城」和「韓信點兵」。四個杯中茶的量,色須均勻相同，方為上等功夫。
最後，主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉於客前,先敬首席,然後左右佳賓,自己最末。
8樓：匿名使用者
功夫茶幫你抗擊感冒流感
不同的茶有不同的「性格」：紅
茶甘溫可養人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養肝利膽。從中醫養生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的「適應證」，每個人都應該對症選擇適合自己飲用的品種。
喝紅茶預防流感
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。
研究發現紅茶可以減少中風和心臟病的發病率。中風和心臟病正是冬季高發的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。
而喝紅茶對於預防骨質疏鬆、降低**癌發病率也有獨到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由於紅茶是一種發酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
功夫茶的茶叉有什麼用
9樓：匿名使用者
功夫茶的用茶叉來代替用手去端杯。
茶叉並不是茶道里的一種。一套茶道有6種，分別為：茶則、茶匙、茶漏、茶針、茶夾、茶筒。
茶則：是用來量取茶葉的，即從茶葉罐中取茶的工具。
茶匙：用來向茶壺或者蓋碗中撥倒茶葉。
茶漏：向壺中投放茶葉時，放在壺口，防止 茶葉外漏。
茶針：用來疏通壺嘴。
茶夾：溫杯時用來夾取品茗杯和聞香杯。
茶筒：用來盛放以上5種茶具的容器。
10樓：暮光耕耘
茶杯叉跟茶夾的用途有相同之處，不過茶杯叉的範圍比茶夾少，茶杯叉用來叉品聞杯的。
功夫茶中的茶壺有什麼作用，怎麼使用的
11樓：狼少左二爺
茶壺是否好用看容積，200 ml以內，就是拿來沖茶的，和蓋碗一樣用。我就不喜歡蓋碗，燙手之餘還帶裝逼特效。
喝功夫茶有什麼好處？
12樓：匿名使用者
表現：臨窗而坐，用小小的功夫茶具品味濃濃的茶水；或者三兩相邀，邊飲咖啡邊談公事，夠有品位的。
隱患：濃茶及咖啡內含有咖啡因等刺激性與興奮性成分，大量飲入會讓前列腺血管擴張，引起充血腫脹，影響前列腺功能正常運作，甚至產生排尿異常和小腹會**疼痛感。如果你已有前列腺炎，無異於雪上加霜，促使病情加重。
醫生建議：功夫茶和咖啡作為休閒飲品無可厚非，但考慮到前列腺的健康，至少要注意兩點：一是限量，適可而止，切忌牛飲；二是擇時，進餐後不宜馬上飲用，因為茶鹼、咖啡因等可干擾食物中蛋白質、鐵與鈣元素的消化與吸收，有誘發營養不良與貧血、骨質疏鬆等疾患之虞，須待進餐結束1小時後再飲。
13樓：王子波爾蒂
所謂功夫茶，並非指一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需 要一定的功夫，此功夫及是一種沖泡的學問，品飲的境界。好的工夫茶方法可以說是一種融精神、禮儀、沖泡技藝、飲茶藝術、評品茶質 為一體的完整的茶道形式。
工夫茶採用的茶葉是半發酵茶，稱烏龍茶類。如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介於紅、綠茶之間，能沖泡出功夫茶所要求的色香味。
功 夫茶以濃度高著稱，初喝似乎只覺其苦味，習慣後則會覺得其它茶不夠滋味了。鳳凰茶產自潮州鳳凰山區，茶湯褐紅而濃豔，茶葉條索緊 ，葉質厚實，特耐沖泡，一般可衝20次左右。
二、茶的作用
1、助消化
2、提神醒腦
3、延年益壽
4、降血脂、**
5、明目
6、利尿、消腫
7、抗菌消炎
8、抗動脈硬化
9、降血壓、防高血壓
10、防治冠心病
11、抗輻射，如電視的輻射
12、安神、鎮靜、陶冶性情
13、營養劑
14、可治糖尿病
15、美容作用
16、防治貧血
17、抗疲勞、解疲勞
18、醒酒、解酒毒
19、生浸解渴
20、防癌、抗癌
21、益氣增力
22、抗菌止瀉
23、解毒
24、增加人體適應力
25、抗結核病
26、除異味、消口臭
27、升高白血球、治白血球減少病
28、抗病毒
29、保護牙齒
30、調節體液的酸鹼平衡
茶房用來放茶杯的是什麼樣,喝功夫茶時用來泡洗茶杯的那個器皿叫什麼
放單個茶杯的叫茶托 以前為蝶形即園蝶中間帶小坑 現在什麼形狀都有了 放多個茶杯茶具的茶托盤 方形 圓形常見 那種能開啟裝茶葉進去然後放在杯子上的叫什麼 估計是飄逸 杯來吧，飄逸杯也稱茶道杯自，是臺灣茶具業第一家也是唯一榮獲臺灣精品及設計優良產品標誌之泡茶具，由臺灣飄逸實業 製造。特點1.同一杯組可使...
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