1樓：靜眸
維吾爾族重大的節日有：古爾邦節
、肉孜節、諾魯孜節。
一，古爾邦節。家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點等小吃。屠宰的牲畜不能出賣，除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外，剩餘的用作自己吃和招待客人。
二，過肉孜節。成年的教徒要封齋一個月。封齋期間，只在日出前和日落後進餐，白天不準進食。
肉孜節意譯為「開齋節」。按伊斯蘭教教規，節前一個月開始封齋。即在日出後和日落前不準飲食，期滿30天開齋，恢復白天吃喝的習慣。
開齋節前，各家習慣炸饊子、油香、烤制各種點心，準備節日食品。節日期間人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜節祝賀。節日期間殺羊或駱駝，到清真寺去作聚禮，唱歌跳舞，並舉行賽馬、刁羊和摔跤等活動。
三，諾魯孜節。「諾魯孜」一詞來自古伊朗語，意為「春雨日」。維吾爾族主要聚居在新疆，對他們來說，每年3月20號到22號的諾魯孜節是最重要的節日。
諾魯孜節的儀式在20號的黎明開始，男女老少都要身穿民族盛裝，各家的家長首先起床，在房屋正中燃起一堆松柏樹枝，將冒煙的樹枝在每人頭上轉一圈，預祝他們在新的一年平安快樂。然後，家長要把冒煙的松枝帶到牲畜圈門口，讓畜群從煙上通過，祈求新的一年，牲畜膘肥體壯，迅速繁殖。跟著，人們就要做"諾魯孜飯"（就是家家戶戶用剩餘的糧食和食物，再配上多種佐料煮成的稠粥）。
從當天午時起，維吾爾人相互拜年，等到諾魯孜節過後，在農村，緊張的春耕生產也就開始了。
擴充套件資料
維吾爾族的信仰
維吾爾族群眾現在普遍信仰伊斯蘭教。
歷史上，維吾爾族曾經信仰過薩滿教、摩尼教、祆教、景教和佛教等。
10世紀末，喀拉汗王朝開始信奉伊斯蘭教。到了公元15世紀時，伊斯蘭教在維吾爾族地區逐漸佔據統治地位，成為全民信仰的宗教。
伊斯蘭教有不同的教派，維吾爾族大多數人信仰遜尼派的教法學派之一哈乃斐派。也有相當一部分人信仰神祕主義的蘇菲派，在新疆稱為依禪派。此外，還有少部分人信仰瓦哈比派。
遜尼派自稱正統派，是伊斯蘭教教徒最多的派別，他們篤信胡達和胡達的使者穆罕默德，崇奉《古蘭經》。
禮拜寺是遜尼派教徒進行宗教活動的場所。
新疆的依禪派尊奉遜尼派教義，但是在對《古蘭經》和《聖訓》的解釋上有自己獨特的思想體系，他們提倡「不重今生重來世」，要禁慾、苦行和守貧。
麻札是依禪派教徒活動的中心，朝拜麻札是該教的重要特點
2樓：単聲噵鎝瞹眛
維吾爾族習俗：
維吾爾族的傳統節日，有肉孜節、古爾邦節和諾魯孜節。前兩個節日都**於伊斯蘭教，日期是按伊斯蘭教歷計算的，每年都在移動。
肉孜節又叫「開齋節」，因為它在封齋一個月後舉行，一般要過3天。
古爾邦節又叫「宰牲節」，在肉孜節過後70天舉行，家境好的，都要宰一隻羊。
諾魯孜節是維吾爾族最古老的傳統節日，在春分時節，相當於公曆3月22日。在這一天，要舉行各種慶祝活動和傳統的「麥西萊甫。
婚姻維吾爾族過去曾盛行包辦婚姻，現在自由戀愛較為普遍。婚前，男方必須向女方交財禮。
維吾爾族婚禮由阿訇主持。首先要念「尼卡」確立夫妻關係。「尼卡」儀式結束後，要舉行婚宴，招待各自的親戚、好友與同事。
婚禮有迎新娘儀式、「要力託素西」（意為擋道、攔路）、揭面紗儀式、新郎與新娘為自己的婚禮所舉行的慶賀儀式等。在多數地區，新娘進入新屋後，新郎方面要為男女賓客準備豐盛的宴席。
宴席完了之後，要舉行「麥西來甫」。在這期間，人們會歡歌雀躍，氣氛非常熱烈。在跳舞的過程中，有一對男女會有目的地上來跳舞，男的故意揭開新娘的面紗，女的再蓋上，直到重複三遍時，新娘站起來，向賓客們深深地鞠一躬，而賓客們用掌聲表示這一儀式的結束 。
喪葬維吾爾族遵照伊斯蘭教規，實行土葬，主張速葬。在超渡亡靈的伊斯蘭教儀式「納瑪孜」結束後，用抬屍床將屍體送至墓地，挖穴安葬，不用棺材，不用任何陪葬品。墓丘多長方形，也有圓形的。
墳地周圍砌圍牆，不許牲畜進入，不許取土挖土。
維吾爾族在死者當日、3日、7日、40日和週年時進行祭奠活動，維吾爾語稱作「乃孜爾」。在所有的祭奠活動中，7日、40日與週年都比較隆重，要宴請親屬、朋友、鄉親與同事做「杜瓦」(祈禱)，請阿訇誦經。祭奠中的飯食主要是抓飯等。
按照傳統習俗，凡來參加「乃孜爾」的男子必須頭戴帽子，女子頭戴圍巾。
拓展資料
飲食維吾爾族的傳統飲食以麵食為主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相對較少。主食的種類很多，最常吃的有饢、抓飯、包子、拉麵等。
饢，是用小麥面或玉米麵製成的，在特製的火坑內烤熟，為形狀大小和厚薄不一的圓形餅。
抓飯，維吾爾語稱「頗羅」，是用大米、羊肉、羊油、食油、胡蘿蔔燜成的一種飯食，味道鮮美。
蒸包子，維吾爾語稱「曼它」；烤包子，維吾爾語稱「撒木薩」，用面做皮，用羊肉丁、羊油拌少許洋蔥做餡，皮薄肉多。
另外有拉麵、炒麵、湯麵、「納仁面」等。名菜有烤全羊、清燉羊肉、烤肉等。
維吾爾族嚴格禁止吃豬肉、驢肉、狗肉、騾肉。
在南疆部分地區還禁食馬肉（北疆牧區或農牧區則無此限制）。
一般未唸經宰殺的牲畜和家禽也禁食。
維吾爾族喜歡飲茶 。
服飾維吾爾族傳統的男子外衣稱為「袷袢」，長過膝、寬袖、無領、無扣，穿時腰間繫一長帶。
女子普遍穿連衣裙，外罩坎肩或上衣。婦女和姑娘都喜歡用天然的烏斯蔓草汁畫眉，染指甲，戴耳環、手鐲、戒指、項鍊等。婦女外出時，要帶頭巾或蒙面紗。
維吾爾族不論男女老幼都喜歡戴「尕巴」（四楞花帽），用黑白兩色或彩色絲線繡出各種民族形式的花紋圖案。過去未婚少女都梳十幾條髮辮，以長髮為美。婚後一般改梳兩條，辮梢散開，頭上別一把新月形的梳子作為裝飾，也有將雙辮盤成髮髻的。
隨著時代的發展，除了傳統的服裝和服飾之外，在城市普遍流行穿時裝 。
建築維吾爾族傳統的庭院式的住宅大致可分為「外間」、「餐室」、「後室」三種基本平面組合形式。
各地區大都以一種形式為主，但同一形式在具體佈局上也有較大差別。
浩瀚的沙漠、劇烈的風沙、夏季炎熱少雨、冬季寒冷的生態環境，使維吾爾族非常注重對環境的改造和美化，因而庭院式的住宅往往開闢有果園花圃、白楊、葡萄棚。
維吾爾族重視房屋的裝飾，呈現出多樣化的裝飾手段。不過，每個家庭牆壁上都掛有壁毯，土坑上都鋪有地毯，這是其共同的特點 。
禮節維吾爾族人路遇尊長或朋友，要把右手放在胸口，男子相見要握手，婦女相見要互相擁抱，貼一下右臉，都以「撒拉木」問安，最後，雙手撫膝躬身道別。晚輩要先向長輩施禮，現在多以握手作為見面禮。
維吾爾族普遍認為賓客盈門是令人羨慕的事。通常客人如果同時到來，要分男女長幼進門，上炕入座，最尊貴及最年長的客人，要坐在炕中間主人特意鋪的褥子上。飯前飯後主人都會提著洗手壺為客人沖洗雙手，一般沖洗三遍，客人不得將水亂甩。
主人先給每人斟一碗茶水，雙手敬上，然後在客人面前鋪開一張餐布，擺上各種點心、瓜果及美食，有條件的還要宰羊款待來賓，讓客人盡情享用。有時主人會彈起都塔爾、熱瓦甫等民族樂器，以歌舞助興。用餐結束時，在年長者的帶領下，要念「都瓦」祈禱。
如果天晚了，主人總要熱情挽留，拿出最好的被褥給客人用。客人臨走時，主人總要送出大門以外，目送客人遠去 。
3樓：營養創造
維吾爾族是一個多源民族，最主要的**有來自蒙古草原的回紇人和
南疆綠洲上的土著居民。這兩部分人於公元840年大規模匯合，至16世紀初完全融合完成。在漫長的歷史發展過程中，維吾爾族人創造了優秀的文化，有著獨特的民族節日風俗。
維吾爾族信奉伊斯蘭教，傳統節日有：古爾邦節、肉孜節、諾魯孜節等。
古爾邦節。維吾爾族十分重視傳統節日，尤其以過」古爾邦」節最為隆重。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點等。
屠宰的牲畜不能出賣，除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外，剩餘的用作自食和招待客人。
過肉孜節。過肉孜節時，成年的教徒要封齋1個月。封齋期間，只在日出前和日落後進餐，白天絕對禁止任何飲食。
肉孜節意譯為「開齋節」。按伊斯蘭教教規，節前一個月開始封齋。即在日出後和日落前不準飲食，期滿30天開齋，恢復白天吃喝的習慣。
開齋節前，各家習慣炸饊子、油香、烤制各種點心，準備節日食品。節日期間人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜節祝賀。節日期間殺羊或駱駝，到清真寺去作聚禮，唱歌跳舞，並舉行賽馬、刁羊和摔跤等活動。
諾魯孜節。「諾魯孜」一詞來自古伊朗語，意為「春雨日」。相當於伊朗古太陽曆的每年三月二十二日，也即公曆3月22日。
達一天相當於漢族的春分，故而「諾魯孜」節也叫迎春節。維吾爾族主要聚居在新疆，對他們來說，每年3月20號到22號的諾魯孜節是最重要的節日。諾魯孜節的儀式在20號的黎明開始，男女老少都要身穿民族盛裝，各家的家長首先起床，在房屋正中燃起一堆松柏樹枝，將冒煙的樹枝在每人頭上轉一圈，預祝他們在新的一年平安快樂。
然後，家長要把冒煙的松枝帶到牲畜圈門口，讓畜群從煙上通過，祈求新的一年，牲畜膘肥體壯，迅速繁殖。跟著，人們就要做"諾魯孜飯"（就是家家戶戶用剩餘的糧食和食物，再配上多種佐料煮成的稠粥）。從當天午時起，維吾爾人成群結隊地相互拜年，等到諾魯孜節過後，在農村，緊張的春耕生產也就開始了。
諾魯孜節是伊朗和中亞的節日，是為進入春耕生產，綠化、美化、淨化環境做準備的節日。
4樓：煙狼
維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統節日有：肉孜節、古爾邦節、諾魯孜節等。
維吾爾族十分重視傳統節日，尤其以過「古爾邦」節最為隆重。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點等。屠宰的牲畜不能出賣，除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外，剩餘的用作自食和招待客人。
過肉孜節時，成年的教徒要封齋1個月。封齋期間，只在日出前和日落後進餐，白天絕對禁止任何飲食。肉孜節意譯為「開齋節」。
按伊斯蘭教教規，節前一個月開始封齋。即在日出後和日落前不準飲食，期滿30天開齋，恢復白天吃喝的習慣。開齋節前，各家習慣炸饊子、油香、烤制各種點心，準備節日食品。
節日期間人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜節祝賀。
節日期間殺羊或駱駝，到清真寺去作聚禮，唱歌跳舞，並舉行賽馬、刁羊和摔跤等活動。
維吾爾族風俗作文，維吾爾族的風俗習慣作文50字
維吾爾族是一個熱情好客的民族，他們的見面禮節也是十分講究的。按傳統的習慣，維吾爾族一般不施握手禮，而是按宗教的禮節，即把右手放在左面的胸前，點頭 鞠躬並說 薩拉瑪裡坤 祝福平安的意思 如果一個人一下子碰到十幾個人，那麼對十幾個人都可施這種禮節。在維吾爾族的禮節中，十分尊重長者，見了長者。要起立問候，...
維吾爾族民族概況是什麼,維吾爾族簡介。
維吾爾族人口約有721萬餘，是我國較大的少數民族。他們主要分佈在天山以南 新疆維吾爾自治區的喀什 和田 阿克蘇 阿圖什 庫爾勒等地。維吾爾族的先民為 丁零 和 敕勒 後來成為 回鶻 公元840年，漠北迴鶻諸部因戰爭離散，西遷定居新疆的一支回鶻人，先後融合當地突厥語遊牧部族 移居西域的漢人 操印歐語系...
關於維吾爾族的，關於維吾爾族的資料
關於維吾爾族的資料 維吾爾 是維吾爾族的自稱，意為 團結 或 聯合 維吾爾族主要聚居在新疆維吾爾自治區天山以南的喀什 和田一帶和阿克蘇 庫爾勒地區，其餘散居在天山以北的伊犁等地，少量居住在湖南桃源 常德等地。建國後，推廣使用以拉丁字母為基礎的新文字，現兩種文字並用。維吾爾族也有屬於自己獨特的文化藝術...