1樓:爵爺的網路
1.豆腐切塊
2.油溫5-6成熱時下油鍋裡炸制
3.炸至兩面金黃撈出控油
4.另起鍋加鹽、花椒粒、少許水
5.燒開後小火慢慢煮
6.煮至水分基本沒有就可以了
油炸五香豆腐乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:哈文玉清媼
主料豆腐乾來
500g
輔料桂皮
5g茴香
5g醬油
源50ml
糖30g
紹酒bai
20ml
步驟1.把豆腐乾洗幹du淨後,對角切開
2.把除了醬
zhi油和dao紹酒外的料全放進鍋裡,並加入適量清水3.然後再倒入醬油和紹酒
4.加入切好的豆腐乾,點火
5.大火燒十分鐘後轉為小火收湯汁,等湯汁收進後可以起鍋了
簡易油炸豆腐乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:今夕何夕是朝夕
用料豆腐乾油
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步驟 1
豆腐乾切成三角形.
步驟 2
鍋內倒入能抹過豆腐乾的油,熱後放入豆腐乾,炸得兩面金黃.即可.小貼士將水分炸得越幹,豆腐乾的存放時間越長.
五香豆腐乾怎麼做好吃，豆腐怎麼做五香豆腐乾
菜系及功效 家常菜譜 癲癇食譜 骨質疏鬆食譜 工藝 熏熏五香豆乾的製作材料 主料 豆腐乾1000克 調料 大蔥20克,姜15克,糖色20克,鹽10克,白砂糖50克,香油15克,八角5克,白芷5克,草果3克,丁香6克 薰五香豆乾的做法 1.將豆腐乾捲成卷，用繩綁緊 2.蔥切段 姜拍鬆，與五香料 大料 ...
五香豆腐乾的製作方法 怎樣用豆腐做五香豆乾
豆腐乾含水率為豆腐的40 50 其製作方法如下 1 備料。上等黃豆3公斤，精鹽 600克，醬油250克，桂此15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。2 磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3 煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再新增 20 25 的水，以降低豆漿濃度和減慢...
五香豆的製作方法，五香豆的做法是什麼？
前言這也算是一個懷舊的菜吧，以前家裡會做些五香豆子來當菜吃 把黃豆泡漲後用鹽水加點香料煮了，既省事還經濟，營養也夠，吃起來也很香。五香豆做法也很多，簡單點的就是用鹽水和少許的調料煮了吃，講究一點的就把煮好的豆子用佐料調好了吃，再講究一點的就是用滷汁來滷豆子。滷好的豆子散發著濃郁厚重的香味，嗯，這應該...