1樓:特立獨行
竹筍裡面本來bai就有竹白du,晒乾後就會變白zhi了,還可以吃的。
幹dao筍都是採用傳統的加工版方法;原竹權筍挑選分級→切端→剝殼→切條→水煮→烘乾或者晒乾→檢驗→成品。不用化學合成防腐劑和抗氧化劑加工鮮竹筍,既保持了竹筍的特有風味,又有利於運銷,原料選擇:選擇鮮嫩、長短適宜、無汙染、無病蟲害的鮮竹筍為原料。
2樓:匿名使用者
前些天我的筍乾也發現有白點,好在我家裡有顯微鏡。在顯微鏡下看到帶著孢子的白色黴菌。當你用手擦過後,就成了白點點,無法判斷是黴菌還是其他物體。
3樓:匿名使用者
竹筍裡面本來就有竹白,晒乾後就會變白了,還可以吃的,
4樓:
正常的,可以吃,那些白點是竹筍裡面的鹽分結晶。
幹筍上面有一層白色東西還能吃嗎
5樓:星空璀璨
能吃,那是晒乾後出現一層白色物質,這是一種正常現象,並非發生變質。
筍乾上有白點是怎麼回事? 5
6樓:好生活
正常的筍類或者清水筍製品,都是顏色偏黃色的,筍乾表面的白色,是筍乾晒制過程中自然形回成答的一種鹼性物質筍箾。只有制筍時沒有新增任何東西才會有這個白色,所以完全可以放心食用。
有人誤把筍乾表層白色物質(筍箾)當作硫磺殘留物質這是謬誤。筍製成筍乾大體有煮和晒(烤)兩個大環節。筍中鹼性成分在煮熟過程中會析出並溶在水中,晒後這些鹼性物質附在筍乾的表層(如晒鹽樣)特別能見於自然晒乾的筍乾。
如果一定要清除掉,只有用清水泡洗了。
幹蘿蔔絲髮黴了還能吃嗎，蘿蔔乾發黴了還能吃嗎
幹蘿蔔絲髮黴之後不能吃食，因發黴的蘿蔔絲含有大量的黴茵及黴茵毒素，吃食後容易引起中毒或嚴重的疾病 癌病 發黴變質的蘿蔔絲髮黴時會分泌出黴菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉 嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的處理加工及烹飪很難去除黴菌毒素...
臘魚發黴了還能吃嗎乾魚仔發黴了還能吃嗎
肯定不能食用啊。少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。發黴的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。臘腸發黴了...
怎麼判斷幹蘑菇發黴了，發黴的幹蘑菇還能吃嗎？
1 幹蘑菇沒有明顯變質，然後通過乾燥，燻蒸，浸泡的方法，把蟲子去除掉。如果蟲子太多了，或者是明顯變質了，腐敗了，就不要吃它們。2 食用蘑菇名字多，長得蟲也多，通常又稱食用菌 食用蕈菌 食用真菌，是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。食用蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富，食用蘑菇是天...