1樓：匿名使用者
較小的量，需要在當地技術監督局備案，質量符合要求，才能散裝**。
2樓：承華泣羽彤
自釀白酒發bai
酵時間最短的也需
要du5、6天時間，zhi就像夏季發酵清dao香型白酒的做法。版
一般是溫度合
權適、水分合適、加曲量合適，提供發酵有利條件，儘快進入主發酵，就會縮短髮酵期。但是，一般情況下，發酵期越短，酒的質量越一般。
自釀散白酒賣合法嗎
3樓：陽光文印裝飾
白酒屬於必須取得許可證才能銷售的商品。要辦理營業執照、衛生許可證等相關證件。
自釀酒的合法銷售:自釀的米酒怎樣銷售而且不違法？
4樓：匿名使用者
有小作坊食品質量保證和散酒銷售許可證才行，「質量保證書」是不具規模的小作坊式食品生產企業向當地質量監督局承諾的質量安全保證書，散酒銷售許可證是當地工商局出具的營業執照及其銷售零售許可證。營業執照上面經營範圍需有散酒、米酒銷售字樣。
自釀糧酒怎樣才能合法銷售
5樓：我的青青世界
有小作坊食品質量保證和散酒銷售許可證才行，「質量保證書」是不具規模的小作坊式食品生產企業向當地質量監督局承諾的質量安全保證書，散酒銷售許可證是當地工商局出具的營業執照及其銷售零售許可證。營業執照上面經營範圍需有散酒、米酒銷售字樣。
自釀白酒銷售犯法嗎
6樓：浪發子
看多大規模了！你賣幾百上千公斤肯定要去辦相關證件的。
7樓：好像
去工商局辦合法證可以銷售
8樓：茅臺醬香白酒
量小沒人管你。量大***。不上稅你就想賺錢。他們會放過你嗎？他們的口頭禪是不取你的拿什麼來養小三。
自己釀酒犯法嗎？
9樓：有時間不提及我
視具體情況而定。自己釀酒如果不銷售自己喝或送別人喝這不算違法，但如果自己釀酒銷售的話，是違法的。
根據《食品安全法》第二十九條的規定：國家對食品的生產經營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
根據《食品安全法》第二十六條規定：食品安全標準應當包括下列內容：
1、食品、食品新增劑、食品相關產品中的致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；
2、食品新增劑的品種、使用範圍、用量；
3、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求；
4、對與衛生、營養等食品安全要求有關的標籤、標誌、說明書的要求；
5、食品生產經營過程的衛生要求；
6、與食品安全有關的質量要求；
7、與食品安全有關的食品檢驗方法與規程；
8、其他需要制定為食品安全標準的內容。
因此，酒作為食品的一種，也適用於《食品安全法》的規定。
10樓：拾萬里之外
自已釀酒自已喝不犯法，如果自已釀酒**就犯法。
自釀白酒的方法：
一、材料
糯米1000克、酒麴10克
二、做法
製作「酒飯」。用糧食做蒸飯。由於普通電飯鍋受熱不均，可改用微波爐蒸飯（按1：0.5的比例加礦泉水，一般來說超過米1釐米就可以）。
拌曲。等飯晾到30度左右時拌入酒麴，放入木盤或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或紗布蓋上（避免汙染又防止積水）。酒麴主要使用主黃酒麴或本地土製的小曲，或者安琪酒麴也可以。
發酵。拌曲後一天左右（寒冷天氣要2天），酒飯已進入糖化高峰，將酒飯倒入發酵罐。
按1斤米加2斤礦泉水，然後蓋上「碗蓋」，進入主發酵過程。放置約3周左右。可以包上棉被。
蒸餾。蒸餾採取液態法蒸餾，將發酵料過濾，壓榨。
放入專門的微型蒸餾器（它的學名叫微型釀酒器）中，進行蒸餾。加熱裝置是電磁爐，蒸餾時先用大火燒開，沸騰後改用中火，很快酒就源源不斷蒸出來了。
一次蒸餾結束後，測量酒精度和量，計算擬取酒量和酒度，進行二次蒸餾，掐頭去尾，中段酒即為成品酒，等酒完全自然冷卻後測量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，標明原料、生產日期及酒度。
11樓：匿名使用者
看啥時候了!在啥地方了!
現在大陸自己釀不算啥事!
在中國古代大多數時候私自釀酒可是重罪!
在有些國家也還算有罪比如俄羅斯等
關於這個三國的時候有個比較有趣的故事!
劉備禁酒
劉備入蜀割據後的某一年，發生了大旱。這川人好酒啊，好酒必然要消耗糧食，為了保持穩定，劉備就下令，百姓不得用糧食私自釀酒。有官吏從某人家裡搜出了釀酒的器具，就準備按律課罪。
老臣簡雍與劉備一起出遊，看到男男**行走在道上，就對劉備說：「他們想幹姦淫之事，為什麼不把他們綁起來送官呢？」劉備問：
「你怎麼知道的？」簡雍回答說：「他們都長著幹姦淫之事的器官！
」劉備放聲大笑，於是下令不再以有無釀酒器具治人之罪。
12樓：匿名使用者
這個需要看您使用的釀酒工藝還有是否具有資質哦。如果沒有的話，也沒有采用傳統釀酒工藝的甚至還新增一些違法東西的話，可以說是給自己帶來很大的風險。建議您還是購買正規廠家生產的酒如家天下醬香酒為好，這樣不僅喝到了酒也不會給自己帶來風險。
13樓：
不犯法。我自己經常釀，米酒、果酒，親友也愛喝
14樓：匿名使用者
你好，自己釀酒如果不銷售自己喝或送別人喝這不算違法，但如果自己釀酒銷售的話，是會追究的。
15樓：盛世
農村很多人都自己釀酒喝的
16樓：中國象棋
自己喝肯定沒事，生產銷售的話需要辦理相關證件
自釀葡萄酒加白酒能喝嘛,自釀葡萄酒時需要加白酒嗎
葡萄酒是發酵酒，白酒是蒸餾酒，兩者混合在一起，口感很差，飲後易醉，醉後更難受。自釀葡萄酒時需要加白酒嗎 不需要葡萄酒中的酒精不是人工新增的，而是葡萄中的糖分經過發酵而產生的。在葡萄酒發酵的過程中會有酒精產生，產生酒精的同時也會抑制甚至殺死酵母，而且當酒精度超過15 時，酵母的發酵作用就會被抑制，甚至...
自釀白酒發酵時間過長有醋酸味怎麼辦
發酵期長升酸多，生成 的香味物質也多。出現了醋酸味，說明你發酵的溫度有點高，同時雜菌繁殖起來造成的。自釀白酒發酵時間過長有醋酸味怎麼辦 解決這個問題的方法 與沒有醋味的白酒摻合，稀釋這個味道，達到能夠接受為止。這個季節氣溫高，停產吧。待氣溫下降了時候再生產，這是白酒生產安全度夏問題。自家裡釀的白酒會...
毒霸怎麼能完全解除安裝，毒霸怎麼能完全解除安裝？
您好，這樣的情況建議您可以升級到最新版本試一下，或是聯絡一下官網客服比較好。怎樣徹底解除安裝金山毒霸！1.控制面版 刪除新增程式 刪除金山毒霸。2.再把原有關金山毒霸的快捷方式和空資料夾刪除。3.ok拉。1 也可以用金山毒霸自帶的解除安裝程式。2 同上。還不行呢。就只有安裝個 超級兔子 了 現在的都...