1樓:晚風無人可問津
芋圓燒仙草的做法步驟
1紫薯洗淨去皮切塊,香芋洗淨去皮切片,南瓜洗淨去皮切片。
2隔水蒸熟。
3把蒸好的紫薯搗成泥。
4加入140克木薯粉、35克馬鈴薯澱粉、35克細砂糖和少量開水。
5南瓜水分大,視情況是否加水。
6揉成紫薯麵糰、香芋麵糰和南瓜麵糰。
7先把南瓜麵糰擀成差不多厚度的長方形,然後切成差不多寬度的長條。
8再切成小劑子,用手稍微搓一下,南瓜芋圓做好。
9按照同樣的方法把紫薯芋圓、香芋芋圓搓好。
10大火燒開水,下入做好的南瓜芋圓和香芋芋圓,並用鏟子不時地攪動一下,防止芋圓粘底。
11煮至所有芋圓浮起,再煮2-3分鐘,芋圓成透明狀,咬開裡面熟透即可。
12撈出南瓜芋圓和香芋芋圓,過涼水。接著下入紫薯芋圓。
13紫薯芋圓煮熟撈起,過涼水。
14芋圓瀝乾水裝入盤子裡備用。
15把冷藏好的燒仙草加入適量白糖攪勻,接著加入適量自己做的奶茶,也是冷藏好的,表面放上三種芋圓和適量蜜紅豆,芋圓燒仙草就做好了。
奶茶芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
奶茶芋圓燒仙草的做法
1.把紅薯、紫薯和芋兒洗乾淨,放在高壓鍋內蒸熟。
2.紅薯過稱放入大碗內,搗成紅薯泥。
3.在紅薯泥內加入木薯粉,建議慢慢加粉,加一點攪拌均了再繼續加粉。
4.直到可以揉成麵糰為止。
5.紫薯和芋頭也同樣搗成泥,加入木薯粉,揉成團。
6.把麵糰滾成長條裝,然後用刮刀切塊,整好形狀。
7.紫薯和芋頭面團也同樣製作完成。
做好的芋圓可以撒上些熟粉(為了避免黏在一起)放在保鮮盒內放冰箱冷凍室,隨吃隨拿。
9.在鍋內加入水煮開,加入芋圓,煮至芋圓都浮起來。
10.煮好的芋圓過涼水備用。
11.在小碗內加入仙草粉。
12.加入涼水攪拌均勻。
13.把鍋內的水燒開,關火。
14.在鍋內加入之前攪拌好的仙草糊,一邊加一邊攪拌。
15.**,煮至液體沸騰即可離火。
16.把煮好的液體倒入保鮮盒內,待冷卻後就凝結成塊了。
芒果芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:檸蔭
1)把木薯粉稱好,放入糖粉攪拌均
2)把南瓜和紫薯蒸熟,攪成南瓜泥和紫薯泥
3)把南瓜泥或紫薯泥倒入粉中.(注意要滾燙的泥倒入粉中,在紫薯那份里加入適量的開水,也是要滾燙的開水。南瓜泥中不用加入開水,因為南瓜泥本身就夠溼了)攪拌均勻。
4)把南瓜麵糰和紫薯麵糰揉成不粘手的麵糰。因為南瓜比較溼潤,所以在揉的時候可以適量的加入一些玉米澱粉或是糯米粉,直到不粘手為即可。
5)然後搓成長條,切成一小段放入冰箱冷凍即可。
6)想吃的時候拿一些出來放在水裡煮熟就可以了。煮的時候看芋圓變大,浮在水面上了就熟了可以出鍋了。
7)可以在芋圓里加燒仙草,加芒果,加牛奶或椰漿就成了美味的燒仙草芒果芋圓,冰鎮味道更好
8)或是把芋圓放在雙皮奶上,就成了美味的雙皮奶芋圓,冰鎮味道更好。
芒果芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃
1 把木薯粉稱好,放入糖粉攪拌均 2 把南瓜和紫薯蒸熟,攪成南瓜泥和紫薯泥 3 把南瓜泥或紫薯泥倒入粉中.注意要滾燙的泥倒入粉中,在紫薯那份里加入適量的開水,也是要滾燙的開水。南瓜泥中不用加入開水,因為南瓜泥本身就夠溼了 攪拌均勻。4 把南瓜麵糰和紫薯麵糰揉成不粘手的麵糰。因為南瓜比較溼潤,所以在揉...
奶茶芋圓燒仙草的做法步驟圖,怎麼做好吃
奶茶芋圓燒仙草的做法 1.把紅薯 紫薯和芋兒洗乾淨,放在高壓鍋內蒸熟。2.紅薯過稱放入大碗內,搗成紅薯泥。3.在紅薯泥內加入木薯粉,建議慢慢加粉,加一點攪拌均了再繼續加粉。4.直到可以揉成麵糰為止。5.紫薯和芋頭也同樣搗成泥,加入木薯粉,揉成團。6.把麵糰滾成長條裝,然後用刮刀切塊,整好形狀。7.紫...
多彩芋圓的做法步驟圖,多彩芋圓怎麼做好吃
多彩芋圓的做法步驟 1準備材料 2紫薯芋頭南瓜洗淨蒸熟。實際用量是圖中的一半,多餘的我做了粗糧饅頭 3蒸熟後將材料加糖粉攪打成泥,備用。4木薯澱粉中加滾開水,用筷子攪拌揉合。5稍涼後用手揉成團,分成三份。加入剛才準備好的材料,繼續揉合。這時會比較粘,要不斷的加入木薯粉揉 6揉搓成長條,用刀切小段。7...