1樓：匿名使用者
可以常吃，黃醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口.黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷。鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分。
黃醬富含優質蛋白質.而黃豆醬是用100%的大豆加上少許食鹽等調味料作成的.
2樓：蒲公英花開丶
材料黃豆、紅菜椒、鹽、糖、米酒、花椒、幹辣椒做法1、將黃豆洗淨，控幹水分，上炒鍋炒熟（花椒、幹椒一起放入炒），炒熟後用食品料理機磨成粉。再加入少許白糖，加入足量的鹽拌勻。
2、將菜椒洗淨，切小塊，用食品料理機打成糊，拌入上述黃豆粉裡，再加入適量米酒，拌勻（注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌）。圖中湯勺內是兩個月前做的，與新做的顏色明顯不同。
3、裝瓶，放室溫、無陽光直射處儲存（蓋蓋，但不要密封，切記。本人已將瓶蓋密封塑料圈去掉）。放置一個月後即可食用。
3樓：爰自由
常吃容易引起口臭，還對唱胃不好
經常吃黃豆醬好嗎?
4樓：生同一個寢
黃醬又稱大豆醬、豆醬,是我國傳統的調味醬,以大豆,小麥粉、食鹽等為原料釀成。黃祥告醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口.黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷。
鐵等,這些都是人缺宴困體不可缺少的伏念營養成分。黃醬富含優質蛋白質.
而黃豆醬是用100%的大豆加上少許食鹽等調味料作成的.
5樓：ok王素雅
棗納 很好但還是要適量。
黃凳脊沒醬又稱大豆醬、豆醬,是我國傳統的調味醬,以大豆,小麥粉、食鹽等為原料釀成。黃醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口.黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷。
鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分。黃醬富含優質蛋白質. 而黃豆醬是用100%的大豆加上少許食鹽等調味料作成的
好處：1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分;
2. 黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效;
3. 黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率；
4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成野睜的作用。
6樓：自然之聲東阿店
以前是天天吃，現在不是讓少吃鹽嗎？就少吃點，
常吃黃豆醬有哪些好處
7樓：匿名使用者
黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麵的配料之一。 優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮豔有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，鹹甜適口，無異味，無雜質，純天然釀製無防腐劑。
編輯本段營養分析 1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分; 2. 黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效; 3.
黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率； 4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。 編輯本段適合人群 一般人群均可食用 嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者不食或少食。
編輯本段製作方法 原料配方: 黃豆100千克 麵粉80千克 食鹽25～30千克，生薑2千克 小茴香100克桔皮100克 製作方法: 1.
將黃豆清除雜質後，用清水浸泡發脹，蒸熟至糊狀。 2.將豆料倒在席上，與麵粉相混拌勻，鋪成3釐米左右厚，在室溫25～30℃的條件下，每天翻動一次，以後任其發酵，約三五天即可長出深黃色的菌，放到室外晒乾即為醬瑛。
3.醬瑛放入缸內，加食鹽、生薑等，並翻拌均勻，第二天進行翻缸，以後間隔一天攪動一次。 4.
等鹽化完，缸內放入醬坯，但注意不要滿缸，缸口要留有一定的空間(約離缸口17釐米左右)，蓋上蓋，用石灰泥或黃泥漿封住缸口，不使透氣，防止細菌，雨水侵入，以致變質，在陽光下晒40～50一即為成品。
8樓：匿名使用者
好處：1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分;
2. 黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效;
3. 黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率；
4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
9樓：匿名使用者
黃豆多吃好，沒聽說過，醬有好處的
常吃黃豆醬有哪些好處？
10樓：匿名使用者
好處：1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分;
2. 黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效;
3. 黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率；
4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
長期吃黃豆醬是否有害
11樓：宛如時光
黃醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口.黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷。鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分。
黃醬富含優質蛋白質.而黃豆醬是用100%的大豆加上少許食鹽等調味料作成的.
煮黃豆能當零食吃嗎，黃豆不泡可以直接炒嗎 想做點零食
可以，女人要多吃點黃豆，可以調節內分泌，對女性荷樂蒙的分泌有調節作用，而且可以延緩衰老。但是你先要確認一下你有沒身體上的某些疾病，例如膽結石 腎結石等是不可以吃黃豆的，它會影響人體消化，阻塞腸道，影響消化液的消化功能。還有黃豆不能吃多，要適量，吃多了會引起消化不良，食慾下降和便祕。但適當的吃黃豆好處...
花生米和黃豆能夠一起煮著吃嗎，黃豆和花生能一起打豆漿嗎
這是可以的呀，沒有任何反應和相剋的地方，豆類加花生米可以 做豆漿，涼拌菜，炒菜的配菜等，很誘人的啦！放心大膽 地吃吧！黃豆和花生能一起打豆漿嗎 當然可以了，花生果實含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂 膽鹼 胡蘿蔔素 粗纖維等物質，血益氣，滋陰潤肺，適用於體虛瘦弱，大病初癒及健康人養生保...
維生素c能經常吃嗎，維生素可以經常吃嗎
適量攝入維生素c對人體有益，尤其是體質較弱的人，可以預防感冒 提高抵抗力 市場上的維生素c片基本都是適於長期服用的，但個人覺得其實沒那麼大必要，除非你體質真的很差，或者想通過服用維生素c美白，不然還是多吃些瓜果蔬菜吧，對身體更有益 不是嗎？付費內容限時免費檢視 回答您好！維生素c可以長期服用，但不宜...