1樓:maoge22222毛哥
…帶子…………生蠔和扇貝、蝦?和螃蟹?️和鮑魚海蔘和海膽刺身龍蝦和三文魚?和貝類海鮮等。魷魚?和墨魚?和章魚?章魚??刺身壽司?和貝類海鮮等食物啦……………………
2樓:芮桀府尋桃
我現在都不出去吃燒烤了,不乾淨,我買了個烤爐,自己想吃的時候就烤唄,管它海鮮還是肉呢,想吃什麼烤什麼。對了,我是在網上有個灰太狼無煙燒烤裝置那兒買的,反正用了好久了
哪些海鮮可以做燒烤?
3樓:mr你是太陽
貝殼類:如紅貝,白貝,青口,扇貝,海蟶子,海螺。
蟹類:生蠔。
軟體的:海蔘,海蜇,魷魚,章魚,墨魚,烏賊,大蝦。
燒烤時的注意事項:
烤得太焦,燒焦的物質很容易致癌,而肉類油脂滴到炭火時,產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上,也是很強的致癌物。
烤肉醬放得太多 一般在烤肉前用醬油等醃製,而烤時又需加入許多烤肉醬,這樣會導致吃下過多鹽分。
生熟食器具不分 烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開,易導致互動感染而吃壞肚子。
較薄的肉片,大約只需3分鐘就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。
請問燒烤中烤海鮮都是有什麼?
4樓:匿名使用者
海鮮類:
明蝦 秋刀魚 帶殼牡蠣 蟹肉卷 魷魚(帶鬚鬚的) 海帶
5樓:匿名使用者
魷魚、章魚、牡蠣、海帶、秋刀魚、蝦等。
6樓:匿名使用者
有很多啊!比如一些常見的尤魚、黃花、尤扣、赤魚、平魚、鮑魚、炭燒粘魚.鯽魚.沙丁魚!愣巴、香魚.爬嚇,踏板.多春魚.雁魚.墨斗魚、青蝦.等等!還有貝類等等!
7樓:匿名使用者
烤嘎啦,烤魷魚。烤大蝦,
燒烤海鮮有哪些?
8樓:匿名使用者
貝殼類如紅貝 、白貝、青口 、扇貝 、海蟶子、 海螺 、蟹類 、生蠔。
還有一些軟體的如海蔘、 海蜇、魷魚、章魚 、 墨魚、 烏賊 、 大蝦。
出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這麼幾種情況:活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮。
海鮮拼音:hǎi xiān
可供食用的,新鮮的,海洋生物
英文裡又翻譯為seafood
sea 海洋 food 食物
[seafood] 供食用的新鮮的海生動物
海鮮多指海味.中國就有「山珍海味」之說.
海鮮的分類有這麼幾種情況:
1、活海鮮2、冷凍海鮮 3、幹海鮮
以上幾種情況屬於海鮮為了儲存、運輸以及食用方便而出現的方式。
海鮮的定義基本上可以這樣認為,只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。
其中以貝殼類(蛤蜊、扇貝等)和肢節類(蝦、蟹等)所含嘌呤比較高,喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風[2],青島市全國痛風患病率最高的地方,這不能不說與他們的飲食習慣是有重要關係的。而海南擁有得天獨厚的海洋生態環境,其海水無汙染、潔淨度高,三亞海鮮[3]素以「鮮活味美、品種繁多、天然健康」聞名。
詳細解釋
謂食用的海生動物。
元楊顯之《酷寒亭》第三折:「我江南吃的都是海鮮。」《聖武記》卷二引 清許旭《閩中紀略》:「自此海禁遂撤,會城之內,海鮮滿街。」
9樓:愈清安荊鸞
1.貝殼類:如紅貝,白貝,青口,扇貝,海蟶子,海螺。
2.蟹類:生蠔。
3.軟體的:海蔘,海蜇,魷魚,章魚,墨魚,烏賊,大蝦。
燒烤時的注意事項:
1.烤得太焦,燒焦的物質很容易致癌,而肉類油脂滴到炭火時,產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上,也是很強的致癌物。
2.烤肉醬放得太多
一般在烤肉前用醬油等醃製,而烤時又需加入許多烤肉醬,這樣會導致吃下過多鹽分。
3.生熟食器具不分
烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開,易導致互動感染而吃壞肚子。
4.較薄的肉片,大約只需3分鐘就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮燒烤都有哪些品種 5
10樓:我是誰
舉例如下:
1、烤魷魚
中國大陸及臺灣各地都有的一道街頭燒烤。將整條魷魚或將兩側切成絲,一般都是手掌大的小魷魚,放在烤具上,加入辣椒等配料,進行燒烤,將烤好的魷魚穿成串,一般一串只有一條魷魚。
但不同的是,由於某些地區禁止煤煙,所以就將魷魚放在鐵板上,煎制魷魚。兩者的味道,都差不多。
2、烤魚
是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了"一烤二燉"。是烤魚界的一次新變革。現在提到"烤魚"大多指"川味烤魚"。
烤魚,一種發源於重慶巫溪,而發揚於萬州的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
3、烤生蠔
是沿海地區的特色小吃,是用新鮮生蠔通過炭烤而成。烤生蠔的做法非常簡單,只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。
4、烤蝦
是一道美味的菜品,製作原料有海蝦、生抽、辣椒麵等。烹飪簡單,營養豐富,含有豐富的維生素和蛋白質。
5、烤蛤蜊
蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。烤出來的蛤蜊,保留著原汁原味兒,味道鮮美。
11樓:關懷
烤制方法大體上有兩種
一種呢是 多味燒烤
另一種就是 原味燒烤
品種就有
貝殼類 如紅貝 白貝 青口 扇貝 海蟶子 海螺 蟹類 生蠔 還有一些軟體的 如海蔘 海蜇 魷魚 章魚 墨魚 烏賊 大蝦等等等等很多種類
12樓:僵屍道爺
魷魚,花蛤,生蠔,螃蟹。比較多人吃
13樓:大風吹走周小妖
隨便什麼都能烤 味道好壞罷了..
14樓:哈哈威海
再問的具體點 海鮮太多了
貝殼類有哪些海鮮適合燒烤?
15樓:
1、扇貝
扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌乾製後即是「乾貝」,被列入八珍之一。
2、海虹
海虹,也叫青口,味香可口,多吃不膩。
3、花蛤
又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔,肉味鮮美,營養豐富,蛋白質含量高。
4、生蠔
生蠔肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特。
16樓:藍江南星似海
貝殼類有扇貝、海虹、花蛤、生蠔等海鮮適合燒烤。
扇貝扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌乾製後即是「乾貝」,被列入八珍之一。
海虹海虹,也叫青口,味香可口,多吃不膩。
花蛤又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔,肉味鮮美,營養豐富,蛋白質含量高。
生蠔生蠔肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特。
17樓:參當家海蔘
貝殼類海鮮適合燒烤的有:1,扇貝。2,海虹。
3,花蛤。4,生蠔。5,北極貝。
6,蜻子。7,海螺。8,鮑魚。
9,夏夷貝。10,象牙蚌。11,青口貝。
12,蟶子。13,大黃蛤。14,釘螺。
15,毛蛤。
18樓:流砂
蜆子,生蠔,海螺,特別鮮,我們經常吃。望採納。
19樓:匿名使用者
蛤蜊、扇貝,花蛤,生蠔,
海鮮類有什麼可以燒烤的?
20樓:匿名使用者
烤生蠔,烤扇貝 和大眾的海鮮,像大蝦,螃蟹,魷魚
除了這些還有其他海鮮類可以燒烤的,最好連批發市場的地址也有!!
貝殼類海鮮有哪些,海鮮有哪些種類
牡蠣,蟶子,蛤蜊,海螺,釘螺,還有一些不知道用普通話叫什麼。牡蠣,蟶子,蛤蜊,海螺,釘螺 扇貝 蛤蜊,紋蛤,和尚頭,毛蛤,西施舌,海紅,牡蠣,蟶子,海螺,釘螺 扇貝,辣螺,香螺.鮑魚.有元貝,花甲王,文哈,帶子等 海鮮有哪些種類 海鮮 海里的可食用的動物性 或植物性原料 編輯 討論85 海鮮 hoi...
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