1樓：泰陽煦建舟
在-10度以下的溫度中儲存應該沒有問題，超市賣的速凍水餃保質期也有3個月到半年的，煮開後沒有變質異味就不要緊。
2樓：勤覓荷但瀾
你好凍餃子告訴你吧。要是自己包的話，把它用袋子放好。至少可以放半年。
我家餃子經常這樣。你看買的速凍餃子一般都是一樣的。道理一樣。我是非常喜歡吃餃子的。經常有放家裡
餃子放冰箱冰凍保質期是多久
3樓：匿名使用者
如果是自己包的話一兩天你就得解決他們了，時間一長，餃子皮也會發酸的，放入速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了。
如果是速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12個月，要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
拓展資料：
從冰箱冷凍室中拿出來的冷凍食品，如何化解?
一般人有不同的做法：有的人將冷凍食品置於溫室的盤中，讓其自然化解；有的是浸泡在溫熱水中，讓其快速解凍；有的根本就不化解，直接入鍋烹炒。
其實，這些做法都不科學。營養學家認為：快速解凍，會使食品中的蛋白質、維生素受到損失，同時還會加速丙醛致癌物的產生；但如果化凍過慢，則易導致細菌繁殖，也不合適。
正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出後，先放到冷藏室內，幾小時後取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍後使用。
4樓：奔跑的小花
分析如下：
速凍水餃在-18℃的條件下保質期為3個月。要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
要是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。
建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。
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吃冷凍過久的肉的危害：
1、引發食物中毒
久凍肉解凍時，溫度回升加之被破壞的組織細胞滲出大量的蛋白質和水分，肉便成了滋養細菌的天堂。細菌會分解肉中的蛋白質、脂肪，產生大量對人體有害的小分子物質分解產物。
如蛋白質分解產生的小分子胺類物質，脂肪氧化產生的醛類、酮類、過氧化物等。人食用後很有可能食物中毒，出現嘔吐、噁心、拉肚子等症狀。
2、加速衰老
冷凍雖然能阻止細菌的繁殖，防止變質，但不能完全阻止脂肪和蛋白質的氧化。
當肉被氧化之後，久而久之顏色就會變得暗紅，肥肉的脂肪也開始發黃，味道也變腥了。如果吃了這種肉，肉裡面的脂肪氧化產物會加速人體的衰老。
3、免疫力下降
肉被凍住之後，裡面的微生物和細菌以及寄生蟲依舊在裡面，會慢慢產生毒素滲入肉當中。
當肉化凍的時候，這些微生物、細菌以及寄生蟲會變得很活躍，肉的腐敗變質也非常快。長期食用會降低人體免疫力。
食物「科學冷凍」的技巧：
前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響。比如鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能儲存1~2個月；但科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。
1、家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裡外洗淨再冷凍；其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。
2、所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標籤，便於以後取用。
3、選購冰箱時應搞清製冷效能。冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存。
5樓：匿名使用者
分以下情況
1、要是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。時間一長，餃子皮也會發酸的，如果你放在速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了。真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。
2、速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12個月，要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
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從冰箱裡拿出來的餃子很容易粘在一起，想要餃子不粘連很簡單，只要在放餃子之前先放一層保鮮膜就可以了。
先把冰箱冷凍層裡的抽屜取出，在抽屜裡鋪上一層保鮮膜。然後將餃子裹上面粉均勻地放在保鮮膜上，不過麵粉不要裹的太多，以免煮餃子的時候不容易熟，也可以先在保鮮膜上撒上一層面粉，然後再將餃子均勻地擺在上面。
放到冰箱裡速凍10~15分鐘左右，等餃子皮發硬了，再取出裝袋冷藏就可以了，保準餃子之間不會粘連。
6樓：妙招小幫手
你家餃子放冰箱嗎？到底能放多久？總算知道了，別不當回事
7樓：木一鴿
速凍水餃在--18℃的條件下
保質期為12個月。
要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
要是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。
建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。
8樓：匿名使用者
餃子放冰箱半年到一年都可以把衣料，只要溫度調到合適都沒問。
9樓：♚ 惶，`恐
只要不解凍，想放多久就放多久。說實話，我家包一次餃子一般一頓就吃完了。
10樓：而立
超市裡面的時間都比較久，半年足有了
請問自家包的餃子可以在冰箱裡凍多久為保質期？謝謝~~
11樓：妙招小幫手
你家餃子放冰箱嗎？到底能放多久？總算知道了，別不當回事
12樓：離騷在騷動
自家包的餃子在冷凍的情況下可以儲存60-90天，冷藏情況下可以儲存2-3天。
水餃在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。
速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
13樓：南巷如也
最多兩個月，是因為家裡的冰箱冷凍室一般只有零下18度左右，是一種緩慢冷凍，這種冷凍方式不能將細菌病毒殺死冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，不能完全殺菌。所以不能太長時間，否則食物變質了，就不能吃了，對身體不好的。
其他食物也是一樣，還有解凍的食物就不要再放回去凍了，不好，建議放冷凍食物如肉類，最好是凍之前切成小塊凍，每次取一塊出來就好。
而我們在超市買回來的冷凍食品，它們是在工廠裡經過消毒的，瞬間被相當低的溫度冷凍，所以這些買回來的冷凍食品反而可以儲存較長的時間。
14樓：匿名使用者
自己在家包的水餃放冰箱只能放3天，是因為家裡的冰箱冷凍室一般只有零下20度左右，是一種緩慢冷凍，這種冷凍方式不能將細菌病毒殺死，所以不能長時間儲存，最多3天。
而我們在超市買回來的冷凍食品，它們是在工廠裡經過消毒的，瞬間被相當低的溫度冷凍，所以這些買回來的冷凍食品反而可以儲存較長的時間。
15樓：匿名使用者
放到地下凍起來的話 最好一個月內幹掉 我吃過一次凍時間長的 沒味道 都酥了
16樓：匿名使用者
自己包的餃子放在冰箱裡一個月還是可以的。但是不要放得太久，影響口感。
17樓：tt女兵
不要時間太長了，這樣餃子煮的時候會破的，15天左右吧。
18樓：匿名使用者
到兩天你就得解決他們了，時間一長，餃子皮也會發酸的，如果你放在速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了，
19樓：鬼鬼鬼鬼厲
一到兩天你就得解決他們了，時間一長，餃子皮也會發酸的，如果你放在速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了，
20樓：匿名使用者
外面賣的有防腐劑，自己包的沒有，所以很快就變質了。自己包就隨包隨吃，什麼東西新鮮的總是口感不一樣吧
21樓：匿名使用者
-18度，半年之內。
22樓：匿名使用者
這個很難講啊，如果在速凍室的話，可以放兩到三天吧。不過，冰箱不是保險櫃，儘量不要存放太久，應儘快食用為宜。
23樓：沫亞雪
放在冰箱肯定是不會壞掉的，但是還是早點吃完，任何東西放久了味道都會有所改變的，
24樓：″飃
冰凍的話最多儲存3個月
25樓：匿名使用者
要是沒有煮過的餃子，放在冷凍裡面，可以放很久
26樓：kane凱恩
儘快吃完吧~~~畢竟沒有放防腐劑
27樓：匿名使用者
冰箱裡凍的東西最好三天之內把它吃完。
28樓：匿名使用者
零下18的話，可以放6個月
29樓：匿名使用者
很久 我家裡放冰箱凍的 過個一個月都可以吃 前提是冷凍
30樓：匿名使用者
一年都沒問題，因為是冰凍~~~
31樓：雅雅
包好了直接放一個月左右，一週之後餃皮就不怎麼好了，煮了口感不一樣時間長了就不好吃了
自己包的水餃，在冰箱裡冷凍可以放多長時間？
32樓：閔瑛萇風
最多三個月，否則食物變質了，就不能吃了，對身體不好的，其他食物也是一樣，還有解凍的食物就不要再放回去凍了，不好，建議放冷凍食物如肉類，最好是凍之前切成小塊凍，每次取一塊出來就好，。
33樓：匿名使用者
**電視臺的有一期節目特地說過這個問題，說自己在家包的水餃放冰箱只能放3天，是因為家裡的冰箱冷凍室一般只有零下5度左右，所以是一種緩慢冷凍，這種冷凍方式不能將細菌病毒殺死，所以不能長時間儲存，最多3天。 而我們在超市買回來的冷凍食品，它們是在瞬間被相當低的溫度冷凍的，可以有效殺死細菌和病毒，所以這些買回來的冷凍食品反而可以儲存較長的時間。
34樓：你是誰我是
先凍透，在裝入食品袋紮緊，放上三個月沒問題，煮時要等水開後，在從冰箱中取出，我經常這樣做
35樓：匿名使用者
如果不停電的話，1-2個月應該沒問題。
但是還是要儘快吃，新鮮的東西比較健康。
自己家包的餃子放到冰箱裡冷凍起來也快一個月了 還能吃嗎
36樓：遠巨集
能吃啊。
速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12--18個月，自家包的餃子冷凍後，因平時
頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。
但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。
37樓：乾爹乾爹你還記
從老家返回來以後，自己冰箱裡面的餃子少說也1個多月了，餃子建議不要凍太久了，家用冰箱溫度很重要！度數越低越好
38樓：無
最好不要吃了， 放冰箱時間長容易變質，尤其是老年人和小孩。
39樓：希or熙
可以，我們家都這樣，放在冰箱裡冷凍是其保鮮作用，不會有什麼事。【我指的是生水餃】
40樓：眉宇飛鴻
餃子最好是現包現吃，時間長了色香味會比較差，長達一個月的餃子吃是可以吃，但是因為長時間冷凍容易破壞餃子的營養成分，所以不建議冷凍一個月。
41樓：匿名使用者
一個月也不算太久，冷凍的東西一般三個月沒問題
42樓：微笑淺灘
建議不能，時間太久了，冷凍雖然能阻止細菌繁衍，但存放時間太久也是會影響新鮮程度的！
43樓：匿名使用者
應該可以，我們冬天餃子都是包好了凍上，能吃一兩個月的
44樓：匿名使用者
可以的，要不你請我去吃點，呵呵！
45樓：彧林楓
不能吧，家裡冰箱溫度不是很低，應該不行的
自己包的餃子放冰箱冷凍能放多久餃子放冰箱
一兩個月應該可以的，關鍵取決於餡的材料，如果有青菜成分就別放太久。自己包的餃子放冰箱冷凍能放多久 電視臺的有一期節目特地說過這個問題，說自己在家包的水餃放冰箱只能放3天，是因為家裡的冰箱冷凍室一般只有零下5度左右，所以是一種緩慢冷凍，這種冷凍方式不能將細菌病毒殺死，所以不能長時間儲存，最多3天。而我...
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